关白附多糖体外抗氧化性研究

利用水提分级醇沉法从关白附中提取可溶性多糖,采用邻苯三酚自氧化、Fenton体系和H2O2致鼠肝脏脂质过氧化的方法,观察体外加入关白附多糖对这些氧化反应的影响。研究结果表明:关白附多糖对.O2-抑制作用较好,最大抑制率为51.80%;对.OH抑制作用显著,最大抑制率为90.88%;对肝脂质过氧化的抑制率可达100%。

关白附多糖的提取及其抗氧化性研究

利用水提分级醇沉法从关白附中提取可溶性多糖,通过正交实验确定提取多糖的最优条件,用蒽酮-硫酸法测定多糖含量。采用邻苯三酚自氧化法和Fenton体系,观察体外给予关白附多糖对这些氧化反应的影响。研究结果表明,提取温度80℃、提取时间4h、料液比1∶25为最佳提取条件,此时提取率为25.67%。关白附多糖对O2-·抑制作用较好,最大抑制率为49.84%;对·OH抑制作用显著,最大抑制率为90.88%。

蛹虫草菌丝体中腺苷提取工艺的优化

目的利用单因素及响应面分析法优化蛹虫草菌丝体腺苷水提工艺。方法通过单因素实验选取实验因素与水平,在单因素实验的基础上,以水料比、提取温度、提取时间为响应因子,以腺苷得率为响应值,进行3因素3水平的响应面实验。结果蛹虫草菌丝体腺苷水提最佳工艺条件为:料水比1∶38,提取温度44℃,提取时间为2.3 h。在该最佳工艺条件下蛹虫草菌丝体腺苷得率可达1.44 mg/g,与理论计算值1.42 mg/g基本一致。结论经响应面法优化所得模型可较好地预测蛹虫草菌丝体腺苷的得率。