聚葡萄糖对冻藏面筋蛋白水合及结构的影响

为提高面筋蛋白的冻藏稳定性,采用核磁共振仪、傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪、动态流变仪和扫描电子显微镜,研究冻藏条件下添加聚葡萄糖对面筋蛋白体系中水分分布、二级结构、热力学特性、流变学特性及微观结构的影响。结果表明,随冻藏时间延长,添加6%(质量分数)聚葡萄糖的面筋蛋白中弱结合水向自由水的转化量显著减少,抑制了面筋蛋白二级结构中α-螺旋下降及无规则卷曲增大,提高了面筋蛋白的热力学稳定性;冻藏7周时,添加6%(质量分数)聚葡萄糖的面筋蛋白,储能模量和耗能模量下降显著小于对照,且面筋蛋白三维网络结构较均匀,孔径较小,连续性较好。结果表明,聚葡萄糖能有效减弱冻藏对面筋网络的破坏,提升面筋蛋白的冻藏稳定性。

高压微射流改性聚葡萄糖对大米淀粉凝胶老化的影响

为了解改性聚葡萄糖对大米淀粉凝胶老化的影响,采用动态高压微射流技术在80、120、170 MPa下对聚葡萄糖进行了改性,利用激光粒度仪和高效液相色谱仪测定改性聚葡萄糖粒径和相对分子质量,并用快速黏度分析仪(RVA)、差示扫描量热仪(DSC)、X-射线衍射仪、质构仪和扫描电镜测定添加改性聚葡萄糖(MPD)的大米淀粉凝胶老化特性。结果表明,动态高压微射流处理使聚葡萄糖平均粒径显著减小,相对分子质量降低。随压力增大,聚葡萄糖相对分子质量降低,大米淀粉糊回生值均显著下降,表明改性聚葡萄糖可以有效地延缓大米淀粉凝胶的短期老化;随着处理压强的增大,大米淀粉凝胶老化焓值、相对结晶度和硬度均显著降低,大米淀粉凝胶网络孔洞更加密集,孔径更加细小,表明MPD可以抑制大米淀粉凝胶的长期老化,且改性压强为120 MPa时,大米淀粉凝胶老化率降低了1.93%,相对结晶度降低了1.42%。由此表明动态高压微射流改性后的聚葡萄糖可以更好抑制大米淀粉凝胶的老化。

静压预应力管桩应用于软土地基施工

介绍了将静压预应力管桩应用于软土地基的施工,并就质量控制、测桩数量及桩位的确定作了说明。工程实践表明,采用此类管桩施工不仅能保证质量,而且能大大缩短施工周期。

作文情节要“波澜起伏”

一般来说,中考作文应避免平铺直叙,特别是那种内容不具体的叙事更应该避免。精心选材,把握材料的特点和亮点,巧妙设计,讲究叙事与情节的波澜起伏,是同学们写好考场作文一个较好的努力方向。叙述性的文章必须做到"尺水兴波",即写出事情的波澜,才能化腐朽为神奇,将引人入睡的状况转变为引人入胜的境界。

半命题作文技巧解析

一、考情分析顾名思义,半命题作文就是只给出了一部分题目,另外一部分让考生自行选择适合自己写作的词语补全题目,然后进行写作的一种命题方式。这种题目从本质上讲,只是给出了一个写作范围,而把选材、立意的自由留给了考生。它的好处在于有较多的选择权利,有利于同学们在考场上发挥自己的才能而不至于被限制得太死,这种优越性是近几年中考作文题型中半命题作文十分盛行的原因之一。写作半命题作文,一是认真审题,把握关键词,正确理解题意;二是确定好写作范围、主题。

2015年中考备考鉴赏诗词的感情或思想内容

【考点剖析】对古代诗词鉴赏之思想感情的考查,往往在试题中占有很大比重,并且对形象、语言、表达技巧的考查,都可以牵涉到或落脚到对思想感情的考查,从这个意义上说,如把握好一首诗或词的思想感情（主旨）,那么在古代诗词鉴赏这个专题中,可以获得一个不错的分数。同一题材的诗歌往往有着相同或类似的感情表达,因此掌握了这些规律就更容易把握作者的思想感情。

因动点产生的等腰三角形问题举例

动态题是近年来中考的一个热点问题,以动态几何问题为基架而精心设计的考题,可谓璀璨夺目、精彩四射.下面从近年各地中考题中选取几例因动点产生的等腰三角形问题,从中探寻动态题的一般性解法.例1.如图1,在Rt△ABC中,

动点问题三例

例1如图1，在Rt△ABC中，∠A=90°，AB=6，AC=8，点D是BC的中点，DE⊥BC交边AC于点E，点P在射线AB上运动，点Q在AC上运动，且∠PDQ=90°．

话题作文写作指导与例析

话题作文是让同学们在同一个谈话中心下,叙述各自的不同生活经历,表达各自的不同生活体验,抑或发表各自从不同角度、不同立场产生的观点与见解等,甚至可以虚构故事,描述想象和联想。一、话题作文的特点话题作文给同学们一个较为宽泛的写作空间,具有"活""宽""广"的特点。具体如下:(1)开放性。话题作文的开放性,一是体现在内容上,二是体现在表现形式上。因为一般情况下。

误用辨析要得法成语

一、从意义上辨析 1.辨源流,切忌望文生义 成语源远流长,很多来自神话、寓言、典故等,而且在演变中不断引申新义,甚至发生转义.因此,它们常常'义在字外',我们需要追源溯流,寻根究底,才能准确理解和掌握,切忌望文生义,只按字面意思来臆断成语的含义. 如'为了应对高考,老师越教越细,学生越学越碎,其结果是肢解了一篇篇美文.长此以往,学生自然目无全牛,见一斑而不见全豹',句中的'目无全牛'出自《庄子·养生主》,讲的是庖丁解牛技艺的高超. 牛在他的眼里已经不是完整的牛,而是由许多小的部分组成的. 这个成语形容技艺已达到十分纯熟的地步,用于此处,即属望文生义.

中考漫画类图文转换题解题指津

所谓“漫画”，就是用简单而夸张的手法来描绘生活或时事的图画。一般运用变形、比拟、象征的方法，构成幽默、诙谐的画面，以取得讽刺或歌颂的效果。漫画一般主要由标题、画面、寓意三部分组成，标题和画面是显性的信息，而寓意则是隐性的信息。

七招答好名句默写题

回答名句默写题,最容易出现的失误是写错别字。要想将字写准确,死记硬背也许是一条途径,但考生也可以试一试本文介绍的七种方法,可能在备考时能收到事半功倍的效果。

诗歌鉴赏技巧点拨

一、中考诗歌鉴赏题考点分析:诗歌的特点:丰富的想象:超越时空,以象言情;凝练的语言:巧于修辞,工于炼句;奇特的构思:风骚并举,虚实相生;深挚的情感:景情交融,物我同化;深邃的意境:诗中有画,画中有诗;多样的风格:豪放雄奇,婉约沉郁。

小说阅读热点题型例说之——环境描写

环境描写是小说的三要素之一,理解环境描写的作用对于理解小说有重要意义。环境描写是对人物活动的环境和事情发生的背景的描写,它包括自然环境描写和社会环境描写。自然环境描写,也叫作景物描写,主要是对人物活动的时间、地点、季节、气候以及花鸟虫鱼等场景的描写。社会环境描写,主要是对人物活动的具体背景、处所氛围以及人际关系等的描写。例题阅读下面的文字,完成后面的问题。东坛井的陈皮匠何晓(1)一个地方只要历史长了。