多彩的喀山和苏联记忆

曾问过来自西伯利亚的朋友,如果你在俄罗斯选择一座城市去生活,会去哪里呢?她回答:"喀山,因为在那儿能看到不同民族、不同宗教和丰富多彩的文化。如果你要去旅游的话,我还要推荐你参观两处博物馆——快乐童年博物馆和苏联生活博物馆。"

身心眷恋文德风情 舌尖难舍久缘美味--听听德哥说从厨者三境界

德哥说;职业厨师是一个庞大的群体,在中国有数千万之众,并且大多是贫民子弟。做职业厨师可不是简单的事,他们每天要面对食材、调料、工具、加热、调味、发酵、风味、产品、顾客等。如此众多的组合,其运算的数据量,远远超越一个本科生四年所学到的知识量。这也是为什么一个好的厨师,光有体力是不行的,还要有好脑力。所以说厨师不能速成,需要十年八年的历练,一个职业厨师所掌握的数据量丝毫不低于一个博士。