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中西融合珍馐美
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作者 秋实 刘达华(图) +7 位作者 张建红(策划) 高建伟(策划) 杨越(策划) 宋虎臣(技术指导) 彭国启(制作) 郭汝明(制作) 黄明(制作) 黄秀年(制作) 《中国食品》 2007年第17期34-35,共2页
珊瑚丝瓜 原料 丝瓜300克.蟹肉50克.蟹黄5克.清汤100克,蛋清、盐、味精各适量。 制法 1、将丝瓜切成条形.过油后.飞水装盘。
关键词 珊瑚丝瓜 雪菜蒸东星斑 蒜味红酒羊排 黑椒煎鸭胸 材料 制作方法
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