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豆芽高产有诀窍
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作者 郭泉西 《农村百事通》 1996年第7期46-47,共2页
中国人民解放军山西驻军某部炊事员刘春华和谬四平经长期探索,曾创出1公斤绿豆发15公斤豆芽的新技术。用该法发其它豆类,同样可获高产,且简便易行,时间短,出芽率高,不用药剂,豆皮自行脱落,不长叶,不生根,芽嫩而多汁。他们的主要做法和... 中国人民解放军山西驻军某部炊事员刘春华和谬四平经长期探索,曾创出1公斤绿豆发15公斤豆芽的新技术。用该法发其它豆类,同样可获高产,且简便易行,时间短,出芽率高,不用药剂,豆皮自行脱落,不长叶,不生根,芽嫩而多汁。他们的主要做法和经验有以下六点。 展开更多
关键词 绿豆芽 出芽率 做法和经验 长期探索 新技术 炊事员 对比实验 中国人民 热水冲洗 病虫害
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四种美味甘薯食品的加工
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作者 郭泉西 《农家科技》 1996年第10期37-37,共1页
红薯果脯。色泽橙黄,晶莹柔软,香甜可口。制作方法:首先将红薯洗净、去皮,切成条状小块。接着用清水漂去碎屑和淀粉,按5公斤红薯块加6公斤水、1.2~2.5公斤白砂糖、100~200克蜂蜜、10克柠檬酸和适量亚硫酸氢钠,投入不锈钢锅(或铝锅)
关键词 制作方法 甘薯食品 红薯 亚硫酸氢钠 柠檬酸 白砂糖 不锈钢锅 果脯 淀粉 色泽
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腐烂苹果制酒精
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作者 郭泉西 《农村实用科技信息》 1996年第10期22-22,共1页
一、原料的清洗;将不能食用的烂果洗净.二、入缸与接种:把干净烂果用打浆机或石槽捣碎,每50公斤碎浆加入半斤白糖(砂糖、绵糖将可),加8%至10%酒曲(母)或10%至15%酒槽(各酒厂均有),充分拌匀。然后装缸,装至剩1/5空隙为度,上加消毒盖严封... 一、原料的清洗;将不能食用的烂果洗净.二、入缸与接种:把干净烂果用打浆机或石槽捣碎,每50公斤碎浆加入半斤白糖(砂糖、绵糖将可),加8%至10%酒曲(母)或10%至15%酒槽(各酒厂均有),充分拌匀。然后装缸,装至剩1/5空隙为度,上加消毒盖严封.三、发酵酿造:把装好的酒坛放于8℃至10℃环境下发酵3至4天,发酵进入激剧阶段,酒帽(即果渣) 展开更多
关键词 酒精 主发酵 打浆机 烂果 果渣 酿造 酒曲 原料 碎浆 石槽
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无毒服装自助干洗剂的配制和使用
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作者 郭泉西 《今日科技》 1997年第3期12-12,共1页
我国引进干洗机设备,是在80年代初,国产干洗机在80年代末相继问世.自此,干洗行业在我国大陆开始兴起.随着人们衣着的不断改善和居住环境的发展变化,“干洗”也日渐普及.
关键词 无毒 服装 干洗剂 配制 使用
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