西瓜皮多糖对鲤免疫调节作用的初步研究

本文旨在研究西瓜皮多糖(Watermelon peel polysaccharide,WP)对鲤(Cyprinus carpio)的体外免疫调节功能。将提取的不同浓度的WP(250μg/mL、500μg/mL、1000μg/mL)与鲤头肾单核细胞共同培养,采用中性红摄入法和MTT比色法测定不同浓度的WP对鲤头肾单核细胞的增殖能力及吞噬活性的影响,并通过对细胞因子(TNF-α、IL-10、IL-1β、TGF-β)含量的测定以及一氧化氮(NO)含量和碱性磷酸酶(AKP)活性的检测,评估WP对鲤的免疫调节作用。研究结果显示,在一定浓度范围内,WP可促进鲤头肾细胞的增殖能力和吞噬活性,并显著上调细胞因子和NO的含量,以及增强AKP活性。结果表明,WP对鲤具有免疫调节作用,WP可作为饲料添加剂用于提高鲤的免疫力。