老年人口腔衰弱患病率的Meta分析

背景人口老龄化加剧,老年人健康备受关注;口腔衰弱作为老年人衰弱的新表型,其患病率直接关系到老年人生活质量。全面了解老年人口腔衰弱现状,对于制订有效的预防和干预措施具有重要意义。目的系统评价老年人口腔衰弱的患病率。方法计算机检索中国知网(CNKI)、万方数据知识服务平台(Wanfang Data)、维普网(VIP)、中国生物医学文献数据库(CBM)、PubMed、Web of Science、Embase、CINAHL及Cochrane Library数据库中老年人口腔衰弱患病率的相关研究,检索时限为建库至2024-04-19。由2名研究者独立对文献进行筛选、信息提取及质量评价,采用Stata 14.0软件对纳入文献进行Meta分析。结果共纳入19篇横断面研究,总样本量为11776例,偏倚风险质量评分为6~9分,均为中等或高质量。Meta分析结果显示,老年人口腔衰弱的总患病率为29.5%(95%CI=24.1%~35.2%),口腔衰弱前期总患病率为47.9%(95%CI=40.5%~55.4%)。亚组分析结果显示,老年人口腔衰弱患病率随年龄增长递增,使用口腔衰弱指数-8筛查的老年人口腔衰弱患病率更高(P<0.05)。结论老年人口腔衰弱总患病率较高,应重点关注我国高龄老年人的口腔健康状况,选择适宜的筛查评估工具并尽早采取干预措施。

低温对锈赤扁谷盗不同虫态及其种群的抑制作用

以常见的储粮害虫锈赤扁谷盗为研究对象,研究5、10、15、20℃低温对其不同虫态生长发育的影响,分析低温储粮下害虫对粮食的损害情况,观察低温对其种群增长的影响,为低温储粮状态下的害虫防控提供参考。结果表明,5~20℃低温处理30 d后,成虫死亡率均在30%以下;幼虫死亡率在5℃时最高为76.7%,在10、15、20℃下均低于30%。5、10、15、20℃下,幼虫的致死中时分别为21、44、38、49 d,10~20℃的LT 50值为5℃的1.8~2.4倍;卵在5℃和10℃下不能孵化,15℃下无法完成发育历期,20℃下可发育为成虫。低温对害虫种群增长有显著抑制作用,随着温度降低,害虫对粮食的损害程度逐渐减弱,20℃下害虫对粮食损害程度最大。因此,5~20℃低温储粮可以抑制害虫种群的增长,但致死效果较差,仍需采取有效的害虫防控措施,以达到保质控害,保障粮食安全的目的。

红薯渣中不同果胶组分的提取及结构表征

为开发红薯渣中的功能性营养组分,实现农业加工废弃物的高值化利用,该研究以红薯制粉工业的副产物红薯渣为原料,优化了果胶的盐-碱连续提取工艺,并对提取得到的2种果胶分子进行结构表征和性质研究。结果表明,盐提工艺中,在草酸钾浓度为9.2 g/L、料液比为1∶39、提取时间为118 min的条件下,CSP型果胶产率最大,为8.68%,其分子量为49.42 kDa,结构中包含78.77%HG和12.46%RG I。在随后的碱提工艺中,当碳酸钠浓度为9.2 g/L、料液比为1∶44、提取时间为3.5 h时,ASP型果胶的产率最大,为14.30%,分子量为752.58 kDa,由42.57%HG和55.41%RG I组成。红外光谱分析表明两者都属于典型的低甲氧基果胶多糖;SEM观察到CSP型果胶呈片层状聚集,ASP型果胶呈明显的蜂窝状结构;功能特性上两者都表现出较好的WHC/OHC,但ASP型的总体乳化性优于CSP型。该研究建立了盐-碱连续提取工艺,获得了不同类型的低甲酯化果胶,为进一步研究不同类型红薯果胶的功能价值和精准利用奠定了基础。

淀粉型甘薯RS3制备工艺及体外抗消化特性

以淀粉型甘薯为原料,利用单因素试验研究不同淀粉乳质量浓度、pH值、压热温度、压热时间及冷却回生时间对甘薯三型抗性淀粉(resistant starch type 3,RS3)得率的影响,并通过响应面设计优化制备工艺。结果显示,响应面试验得出的最优制备条件为淀粉乳浓度13%、pH5.5、压热温度110℃、压热时间35 min,此时RS3得率为37.94%,与预测值仅相差0.92%,响应面模型与实际情况拟合良好。甘薯抗性淀粉RS3的体外抗消化特性研究表明,RS3的酶解率和模拟消化道的消化率低,展示很强的抗酶解、抗消化特性。电镜结果显示,RS3颗粒呈不规则块状,表面凹凸不平;结晶型以B型为主,颗粒有序度降低,双螺旋程度和结晶度提高,与原淀粉相比结构更加紧密,这些结构特性可以解释甘薯RS3的抗消化特性。

拮抗木霉菌在生物防治中的应用与研究进展

本文从拮抗木霉菌的抑菌作用机理、诱导抗病性、促进植物生长、转基因工程等方面的研究进展进行综述。

疏绵状嗜热丝孢菌热稳定几丁质酶的纯化及其性质研究

采用硫酸铵沉淀、DEAE SepharoseFastFlow阴离子层析、Phenyl Sepharose疏水层析等步骤获得了凝胶电泳均一的疏绵状嗜热丝孢菌 (Thermomyceslanuginosus)几丁质酶。经SDS PAGE和凝胶过滤层析测得纯酶蛋白的分子量在 4 8～ 4 9 .8kD之间。该酶反应的最适温度和最适pH分别为 5 5℃和 4 5 ,在pH4 5条件下 ,该酶在 5 0℃以下稳定 ;6 5℃的半衰期为 2 5min ;70℃保温 2 0min后 ,仍保留 2 4 %的酶活性。其N 端氨基酸序列为AQGYLSVQYFVNWAI。金属离子对几丁质酶的活性影响较大 ,Ca2 + 、Na+ 、K+ 、Ba2 + 对酶有激活作用 ;Ag+ 、Fe2 + 、Cu2 + 、Hg2 + 对酶有显著的抑制作用 ;以胶体几丁质为底物的Km 和Vmax值分别为 9 .5 6mg mL和 2 2 . 12 μmol min。抗菌活性显示 ,该酶对供试病原菌有不同程度的抑制作用。

一种耐热几丁质酶的产生及其稳定性研究

疏绵状嗜热丝孢菌（Thermomyces lanuginosus）SY2在以胶状几丁质为唯一碳源的诱导培养基中产生了胞外几丁质酶。该酶在50℃保温1h，酶活稳定：65℃时半衰期为25min；酶液在室温下保存到12周，残余酶活性为45％左右。该酶有较宽的pH范围，3．0-9．0之间保持稳定，pH值为2．5时，仍具有70％的剩余酶活性。Ca^2＋对几丁质酶的活性有显著的激活作用；高浓度变性剂对酶有抑制作用。结果表明该酶是一种热稳定性高且耐酸碱的新型几丁质酶，能在酸性和高温环境中发挥作用，这些特性赋予了T.lanuginosus几丁质酶在几丁质的生物转化及其它生物技术中极大的应用优势。

嗜热真菌Thermomyces lanuginosus热稳定几丁质酶基因的cDNA克隆及表达

根据Thermomyces lanuginosus热稳定几丁质酶Chit的N-端氨基酸序列和同源保守序列设计简并引物,通过RT-PCR及快速扩增cDNA末端(RACE)的方法,克隆了该几丁质酶的编码基因chit,全长cDNA为1500bp,包含一个由442个氨基酸组成的开放阅读框。该基因已在GenBank中注册,登录号为DQ092332。将成熟肽几丁质酶Chit阅读框与酵母表达载体pPIC9K连接,构建重组质粒pPIC9K/chit,转化毕赤酵母GS115,在甲醇的诱导下,成功地分泌出具生物活性的几丁质酶,诱导6d后酶活性达2.261U/mL,酶蛋白表达量为0.36mg/mL。该酶的最适反应温度和pH值分别为60℃和5.5,该酶在50℃以下稳定;65℃的半衰期为40min。

单核增生李斯特菌ERIC-PCR分子分型方法的建立

以单核增生李斯特菌10403s基因组为模板,运用L16(54)正交试验,对影响ERIC-PCR的多个因素,包括Mg2+、dNTP、引物、模板和rTaq酶浓度等进行优化,并应用于不同来源的单核增生李斯菌株的ERIC-PCR,其扩增图谱表现出明显的多态性。结果表明:建立的ERIC-PCR反应体系和程序适合于单核增生李斯特菌进行分子分型。

苹果不同矮砧与其对应中间砧植株POD、IOD酶活性的研究

研究了 4种砧木、5种中间砧红富士苹果叶片内POD、IOD酶活性的季节变化规律、不同中间砧对红富士苹果树体生长的影响以及中间砧红富士苹果不同部位的酶活性变化。结果表明 ,各砧木与中间砧红富士苹果叶片内POD、IOD酶活性的季节变化规律相似 ;砧木与其对应的中间砧红富士苹果叶片内的酶活性之间呈极显著的正相关 ;不同矮化程度砧木之间及不同中间砧红富士苹果之间的POD、IOD酶活性差异较大 ,并且酶活性大小与砧木的矮化程度密切相关 ,即半矮化砧木的酶活性低于矮化、极矮化砧木的酶活性 ;比较不同中间砧红富士苹果各部位的酶活性表明 ,不同中间砧POD的酶活性在枝条韧皮部中的差异较大 ,而IOD在叶片中的差异较大 ;在 5月下旬和 9月下旬 ,中间砧红富士苹果叶片内的POD、IOD酶活性与树体的生长势达显著负相关 ,因此利用POD、IOD酶活性预测嫁接树生长势的最佳时期应分别为 5月下旬和

高效液相色谱串联电喷雾检测器一测多评法同时测定当归丸中5种皂苷类成分

目的:建立高效液相色谱串联电喷雾检测器一测多评法(HPLC-CAD-QAMS),同时测定当归丸中5种成分黄芪皂苷Ⅱ、黄芪皂苷IV、异黄芪皂苷Ⅱ、黄芪皂苷Ⅰ、异黄芪皂苷Ⅰ的含量。方法:采用电雾式检测器(CAD),将漂移管的温度调节至50℃,并将气体的流速调节至50 psi;Agilent SB-C18(150 mm×4.6 mm,3.5μm)色谱柱,将A相和B相分别设置为0.1%的甲酸和乙腈,并将流速调节至1.5 ml/min,同时将进样量调节至20μl,最后将柱温调节至40℃。建立黄芪皂苷Ⅱ与黄芪皂苷IV、异黄芪皂苷Ⅱ等4个皂苷成分的相对校正因子(RCF),用RCF计算各指标成分含量,并验证一测多评法(QAMS)的准确度和重复性。结果:色谱峰分离度良好,黄芪皂苷Ⅱ、黄芪皂苷IV、异黄芪皂苷Ⅱ、黄芪皂苷Ⅰ、异黄芪皂苷Ⅰ的线性范围分别为7.5~150μg/ml、8.2~164μg/ml、8.3~16.6μg/ml、7.8~156μg/ml、9.8~245μg/ml,平均加样回收率分别为98.1%、98.7%、99.3%、98.6%、99.2%,RSD分别为1.13%、1.66%、0.97%、1.03%、1.01%。黄芪皂苷Ⅱ设定为内参物,对黄芪皂苷IV、异黄芪皂苷Ⅱ、黄芪皂苷Ⅰ、异黄芪皂苷Ⅰ的相对校正因子分别为0.822、0.549、0.287、0.786,建立的一测多评法检测方法、结果可靠。结论:建立的HPLC-CAD-QAMS法简便、准确,同时测定当归丸中5个指标成分,可用于当归丸的多指标成分质量控制,为当归丸的质量标准研究提供参考。

木霉菌对五种植物病原真菌的重寄生作用

研究了哈茨木霉 (Trichodermaharzianum)T88菌株和深绿木霉 (T .atroviride)T95菌株对立枯丝核菌 (Rhizocto niasolani)、杨树烂皮病菌 (Valsasordida)、杨树水泡溃疡病菌 (Botryosphaeriaribis )、苹果树腐烂病菌 (V .ceratosper ma )、贝伦格葡萄座腔菌梨生专化型 (B .berengerianaf.sp .piricola )的重寄生作用。对峙培养的结果可观察到 ,多数情况下 ,接种后 2d内木霉与病原菌接触 ,随后覆盖或侵入病菌菌落 ,抑制其生长。光学显微镜和扫描电镜观察结果表明 ,木霉对不同的植物病原真菌重寄生作用方式不同。可观察到木霉菌缠绕病原菌的菌丝 ,或沿着病原菌的菌丝平行或波浪式生长 ,或产生钩状分枝、吸器或附着胞吸附于病原菌的菌丝上 ,或穿透病原菌的菌丝 ,最终使病原菌的菌丝细胞原生质浓缩 。

木霉菌对杨树树皮溃疡病菌拮抗作用的研究

应用哈茨木霉 (Trichodemaharzianum )T88菌株和深绿木霉 (T .atroviride)T95菌株分别与杨树烂皮病菌 (Cytosporachrysosperma)和杨树水泡溃疡病菌 (Dothiorellagregaria)进行了平皿对峙培养和载片对峙培养 ;并研究了两种木霉菌产生的挥发性代谢物对病原菌菌落的影响和其非挥发性代谢物对菌丝干重的影响 ;分别在光学显微镜和扫描电镜下观察了两种木霉菌的重寄生现象。结果表明 :对峙培养中木霉菌T88和T95对两种病原菌均有明显的抑制作用。两种木霉菌均能产生挥发性代谢物质并不同程度地抑制病菌菌落的生长 ,在密闭条件下T95的抑制率最高达到 80 .30 %。两种木霉菌产生的非挥发性代谢物质可以强烈抑制病原菌的生长、明显降低其菌丝干重 ,并具有热稳定性。在光学显微镜和扫描电镜下 ,可以观察到木霉菌的菌丝在病原菌的菌丝上平行或波浪式生长 ,并在其上产生钩状分枝、吸器或附着胞吸附于病原菌的菌丝上 ,或穿透病原菌的菌丝生长 。

SH系砧木光合作用特性的研究

测定SH系及M2 6砧木叶片的光合作用结果表明 :SH系砧木的净光合速率显著高于M2 6,并且SH系砧木的净光合速率、非光化学猝灭Qn的数值与砧木的矮化程度成正相关 ,其它几个叶绿素荧光动力学参数Fm、Fv、Fv/Fm、Fm/Fo、Fv/Fo随矮化程度的增加而降低。

3种防治剂对重茬大棚草莓生长的影响

研究了大棚土壤经溴甲烷、无公害防治剂、太阳能防治剂处理后对重茬草莓叶片的光合速率、SOD酶活性、可溶性蛋白质、叶绿素含量以及果实产量和品质的影响。结果表明:用溴甲烷、太阳能防治剂、无公害防治剂处理后草莓叶片的SOD酶活性分别比对照降低低2.39%、0.6%、3.28%,叶绿素含量分别比对照提高,12.08%、2.73%、8.88%,光合速率显著高于对照,并且草莓的产量和品质显著高于对照。综合评价认为溴甲烷有剧毒,农业部已禁止使用;太阳能防治剂处理工序复杂、费用较高,因此应用无公害防治剂是较理想的防治草莓重茬病的方法。

红树莓酵素发酵过程中优势菌株的分离鉴定

为筛选红树莓酵素发酵过程中的优势菌株,对自制红树莓发酵饮料进行稀释涂布和划线分离,共得到酵母菌5株,产酸菌1株。对分离菌株进行形态学鉴定、生理生化鉴定以及分子生物学鉴定,5株酵母菌中F211和S1是酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae);Z3和P21是库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii);B31为盔形毕赤酵母(Pichia manshurica);产酸菌RS13为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。

果用型银杏品种叶绿素荧光特性的研究

对 4个银杏品种的叶绿素荧光动力学测定结果表明 :银杏不同品种间的荧光参数存在差异。洞庭皇的叶绿素含量和Fv Fm、qn 高于其他品种 ,说明洞庭皇有较高的PSⅡ功能和碳同化能力。在不同枝类中 ,新梢叶片的叶绿素含量和Fv Fm 、Fv Fo、Fm Fo 高于 1、 2年生短枝叶片的值 ,无果短枝叶片的Fm Fo、Fv Fo、Fv Fm 大于有果短枝 ,而qn 小于有果短枝 ,表明果实可影响叶片的叶绿素荧光特性。

小麦叶片β-1,3-葡聚糖酶的诱导、纯化与抗菌活性

三个小麦品种331、抗倒680和鲁麦23经氯化汞、水杨酸或核黄素处理后，叶片中的β-1，3-葡聚糖酶活性均有不同程度的升高。氯化汞处理24h对品种331该酶活性的诱导作用最强。因此取用氯化汞处理24h的331小麦叶片研磨得到粗酶液。将粗酶液经硫酸铵分级沉淀、Phenyl-Sepharose Fast Flow疏水层析、DEAE-Sepharose Fast FloW阴离子交换层析和SephacrylS-100分子筛层析，得到了SDS-PAGE凝胶电泳谱带单一的β-1，3-葡聚糖酶样品。经SDS-PAGE(12％)和凝胶过滤层析，测得其分子量约为52.0～53.6kD。抗菌试验测定显示，纯化的β-1，3-葡聚糖酶对供试的4种病原真菌的生长、孢子萌发或芽管伸长都有一定程度的抑制作用。

基于琼脂扩散法的抗菌肽定量测定方法优化

抗菌肽在试验室研究、生产实践以及安全性评价过程中,存在定量测定方法不统一,结果重复性差,缺乏比较依据等问题。以硫酸多粘菌素B为代表,以铜绿假单胞菌为指示菌,采用琼脂扩散法建立抗菌肽浓度对数值与抑菌圈直径之间的线性关系,以重复性和精密度为指标,对指示菌菌龄、菌浓、琼脂浓度和培养基厚度等影响因素进行优化,确定琼脂扩散法测定抗菌肽效价的最佳测定条件为:指示菌的最佳培养时期为稳定期,浓度为10~6 cfu/mL,培养基厚度为3.15 mm(Φ90 mm,20 mL),琼脂浓度为1.5%。在此条件下,选用其它抗菌肽和指示菌进行验证,结果重复性好,精密度高(R^2=0.997),该研究将为抗菌肽在试验和生产过程中的定量测定提供参考和依据。