餐厨垃圾发酵饲料替代部分基础日粮对肉鸡生长性能和肉质风味的影响

【目的】将餐厨垃圾发酵产生的饲料部分替代基础日粮饲喂麻黄肉鸡,评价其可行性和有效性,以期为餐厨垃圾饲料资源化利用和推广提供基础数据。【方法】选取1日龄麻黄肉鸡,分别在基础日粮中添加0%(CK)、10%、20%发酵餐厨垃圾饲料(Fermented kitchen waste feed,FKWF),并相应减少等量的基础日粮。试验期63 d,测定麻黄肉鸡的生长性能、屠宰性能和鸡肉中粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、锌、硒、肌苷酸和氨基酸等营养性能指标。【结果】肉鸡生长性能结果显示,10%、20%FKWF组肉鸡与CK组之间的料重比差异不显著,但10%FKWF组肉鸡增重最高。屠宰性能结果显示,10%、20%FKWF组肉鸡肤色、肌肉组织弹性、pH和气味均无异常,与CK组相比脏器系数差异不显著。鸡肉营养性能结果显示,10%、20%FKWF组鸡肉中粗蛋白含量较CK组分别增加7.50%和3.42%,磷含量分别显著增加11.44%和4.37%,肌苷酸含量分别显著增加7.10%和6.00%;10%、20%FKWF组鸡肉中鲜味氨基酸(FAA)、甜味氨基酸(SAA)、必需氨基酸(EAA)和氨基酸总量(TAA)均显著高于CK;10%FKWF组中天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸和半胱氨酸较CK显著提高4.49%~12.79%;20%FKWF组中天门冬氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸较CK组显著提高3.37%~5.74%。【结论】餐厨垃圾发酵产生的生物饲料按一定比例替代肉鸡基础日粮是可行和有效的,可节省饲料成本,提高经济效益。

新城疫病毒、禽传染性支气管炎病毒与禽流感病毒三重RT-qPCR鉴别检测方法的建立与应用

新城疫、禽传染性支气管炎与禽流感是可引起禽类呼吸道症状相似的三种急性传染病,且存在混合感染。为建立新城疫病毒、禽传染性支气管炎病毒与禽流感病毒三重RT-qPCR检测方法,该研究对比了GenBank登录的新城疫病毒(NDV)L基因、禽传染性支气管炎病毒(IBV)1a基因和禽流感病毒(AIV)NP基因,经分析选取保守序列设计了三套引物与探针,通过优化检测方法的反应体系,成功建立了可同时检测NDV、IBV和AIV的三重RT-qPCR方法,并对其特异性、敏感性和重复性进行了评估。结果表明,该方法能够特异性检测出NDV、IBV和AIV,有较好的特异性;方法对三种病毒的最低检测限均为3.02×10^(2)copies/μL,有较高的敏感性;重复性实验结果显示批内与批间变异系数均不大于1.28%,有良好的重复性。使用本研究建立的方法对102份临床咽拭子进行检测,并与常规RT-PCR进行比较,总符合率为96.6%。本研究建立的三重RT-qPCR检测方法,特异性强,灵敏度高,可用于NDV、IBV、AIV三种病毒的检测。

不同温度对柔嫩艾美耳球虫卵囊活力的影响

环境温度是影响鸡球虫卵囊孢子化和活力的重要因素,该研究通过监测鸡球虫卵囊孢子化率、鸡感染球虫后的肠道病变以及卵囊排出情况,探讨不同温度对柔嫩艾美耳球虫未孢子化卵囊的孢子化作用以及对孢子化卵囊的活性影响。结果表明:未孢子化卵囊分别经过-80℃处理30 min,-40℃、-20℃、0℃、4℃、10℃、28℃、40℃、50℃处理30 min或1 h后,孢子化活性均无显著变化;未孢子化卵囊分别经过-80℃处理1 h以上、-40℃或-20℃处理48 h以上、60℃处理30 min以上后孢子化活性被抑制;孢子化卵囊经液氮处理2 min、-80℃或高于50℃条件处理超过1 h,卵囊活力基本为0,在-20℃处理1—12 h或50℃处理30 min卵囊仍表现有一定活力。该研究为鸡球虫卵囊保存条件提供数据支持,对防治鸡球虫病具有一定的研究意义。

卵黄抗体对不同日龄雏鹅小鹅瘟的治疗试验报告

小鹅瘟频发常给鹅养殖行业带来沉重的打击,卵黄抗体对小鹅瘟治疗比较有效。笔者使用琼脂扩散方法对1日龄、4日龄和7日龄的雏鹅进行小鹅瘟病原体接种,3 d后对其发病情况进行分类,将其分为4组进行不同批次的卵黄抗体对比试验,以得出卵黄抗体对不同日龄雏鹅小鹅瘟的治疗效果,并提出一定的治疗建议。