天兰淡红链霉菌(S.coeruleorubidus)原生质体再生株激光辐照的研究

本文首次报导天兰淡红链霉菌（Ｓ．ｃｏｅｒｕｌｅｏｒｕｂｉｄｕｓ）原生质体再生株铜蒸气激光辐照的研究结果，从中得到生产罐中柔红霉素发酵单位比其出发株提高１２．９％的高产株Ｃ８２，其最高发酵单位达国内最好水平，已在国内应用。

大蒜素对变形链球菌抑制作用的体外研究

目的探讨大蒜素对变形链球菌的抑制作用。方法在含变形链球菌的液体培养基中,分别加入大蒜素、头孢拉定和乙酰螺旋霉素,培养后用分光光度计测定浊度,计算各组相对增殖率和抑菌率,进行比较。结果与对照组相比,大蒜素、头孢拉定与乙酰螺旋霉素对变形链球菌均有较强的抑制作用(P<0.01)。三组间的抑菌效能无显著性差异(P>0.05)。结论大蒜素对变形链球菌有较强的抑制作用,与其他抗生素作用类似,且不良反应少,可以替代抗生素。

应用原生质体技术选育天兰淡红链霉菌

本文报道柔红霉素产生菌——天兰淡红链霉菌原生质体的制备和再生方法，并从再生菌落中筛选得到摇瓶发酵单位提高５％的高产菌株３０＃。将再生高产株经铜蒸气激光辐照，得到在生产罐中发酵水平比对照出发菌株提高１２．９％的高产菌株８２＃。

天兰淡红链霉菌(S.coeruleorubidus)激光高产株的选育

本文首次报导铜蒸气激光选育天兰淡红链霉菌（S．coeruleorubidus）的研究结果，曾得到生产罐中抗生素发酵单位比其对照株提高14．7％的高产株，最高发酵单位曾达国内最好水平，已在国内应用。

激光辐照的林肯链霉菌（S．lincolnensis）研究

本文首次报导铜蒸气激光辐照林肯链（Ｓ．ｌｉｎｃｏｌｎｅｎｓｉｓ）的研究结果，曾获得高产株，最高发酵单位比对照未辐照者提高１５．８％。

志丹苑元代水闸遗址木构件侵蚀微生物的防治研究

为研究志丹苑元代水闸遗址木构件免受微生物危害的方案,本工作采用碘代丙炔基氨基甲酸酯(Iodopropynyl Butyl Carbamate,简称IPBC)处理的方法解决志丹苑元代水闸遗址木构件侵蚀微生物的防治问题。将遗址中处于潮湿环境条件下的木构件经IPBC处理5年后,测得其细菌总量减少89.25%,真菌总量减少55.56%,且木构件中微生物主要类群发生了很大的变化。研究表明,IPBC对于可能导致潮湿环境条件下木构件材质软腐的微生物的生长具有明显的抑制作用。本研究为控制志丹苑元代水闸遗址木构件的微生物危害提供了有效的备选方案。

一株灰巴蜗牛肠道微生物的鉴定及性能初探

蜗牛酶存在于蜗牛的嗦囊和肠道中,是由微生物产生的混合酶,用来帮助宿主消化食物中的多聚物。蜗牛酶广泛应用于细胞生物学和基因工程学实验及饲料添加剂上,现只能从蜗牛体内提取,开发微生物发酵法生产蜗牛酶很有必要。该研究用平皿筛选法从腹足纲动物灰巴蜗牛的粪便中筛选能降解植物常见多聚物的微生物,结果分离到一株放线菌——GM。初步研究发现,它具有分泌甘露聚糖酶、蛋白酶、葡聚糖酶、几丁质酶、果胶酶、阿拉伯树胶酶、木聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶等多种酶的能力,并从形态、生理、生化、16SrDNA序列等方面对分离菌进行分析,已明确其分类地位,归属于放线菌科的纤维化纤维菌,相似度在100%。

高产谷氨酸菌株G1-1的选育及生产试验

用铜蒸汽激光加氯化锂复合处理钝齿棒状杆菌(Corynebacterium crenatum)T6-13,经摇瓶筛选、单菌落分离,选育出3株高产谷氨酸菌株G1-1、5—20和5—21。其中菌株G1-1平均产酸8.26％、转化率62.18％,最高产酸述9.65％,转化率达68.92％。在3万升罐中进行生产试验,试生产十三罐,最高产酸达7.32％,平均产酸6.58％,平均转化率为49.56％。

志丹苑元代水闸遗址霉菌及防霉剂抑菌效果的再调查与评估

志丹苑元代水闸遗址中处于潮湿环境条件下的木构件经IPBC(碘代丙炔基氨基甲酸酯Iodopropy-nyl Butyl Carbamate)处理已有8年,2012年时测得其细菌总量及真菌总量比2007年分别减少89.25%和55.56%,且木构件中微生物主要类群也在变化。可近年发现IPBC药物的药效在缩短,为了更加有效地治理志丹苑元代水闸遗址饱水木构件上生长的霉菌,对遗址木构件霉菌种类再次进行调查,并对防霉剂IPBC抑菌性能进行再评估。本研究从遗址木构件中分离到8类高丰度霉菌,通过菌落形态特征、培养特性和DNA-ITS序列分析等方法进行菌种的鉴定,发现种类与前几次有明显不同。例如,本次在遗址广泛分布着的一种盘菌科下未分类的菌及绿色木霉都是前几次未曾发现过的。用滤纸片抑菌圈法对这些菌进行IPBC抑菌试验。分析结果发现,木质文物霉菌的防治药物有待升级。

L-谷氨酰胺发酵研究初报

本文对钝齿棒状杆菌ZM1-1发酵生产L-谷氨酰胺及副产品进行了初步研究。初步表明,发酵培养基中玉米浆、Zn^(2+)和通气量对L-谷氨酰胺积累影响较大;最适培养基配方为:葡萄糖14—16％,NH_4Cl 4％,玉米浆1.4—1.8％(V/V)、装液量20—30ml(500ml三角瓶);最高L-谷氨酰胺积累达20.5mg/ml。

用间歇生长保藏法保持红曲霉菌种长期高活性

为延长红曲(Monascus purpureus)菌种保藏时间,对自然基质法保藏菌种进行了改良。采用间歇生长的办法,定期复苏菌种,使其从孢子长到菌丝,菌丝再长成孢子,完成新的一轮世代交替。选取了黑米、籼米作为保藏用自然基质,对2株红曲霉进行长达16年的保藏。16年后与真空冷冻干燥法保藏的对照菌种活性对比,发现用改良保藏法保藏的菌种存活率及生长速度都超过真空冷冻干燥法保藏的菌种,产红曲红色素稳定性与真空冷冻干燥法保藏的菌种相当。同时,发现用黑米作为基质比用籼米作为基质具有更长的保藏潜力。此项研究结果给产孢丝状真菌的长期保藏提供了一种新方法。

纳米铜-碳滤芯对冷却水中细菌抑菌性能研究

目的研究纳米铜-碳滤芯对冷却水中细菌的除菌与抑菌效果。方法用X射线衍射仪和透射电镜技术及细菌培养方法,对纳米铜-碳滤芯物理性能及其对冷却水中细菌的滤除效果进行观察。结果纳米铜-碳滤芯内含的碳壳结构可挟制CuO和Cu2+的析出,并可增强纳米CuO的稳定性和表面长效抑菌性。该滤芯对冷却水中细菌的除菌率达99.05%~99.54%,具有较好的抗菌性。结论纳米铜-碳滤芯既具有纳米材料的优点,又具有良好的除菌效果。