食品工程质量中食品安全管理研究

食品工程质量中的食品安全管理研究,可以对公众健康与生活质量起到有力的保障作用。本文首先阐述了食品工程质量及其食品安全管理的重要性,然后分析了食品工程质量中食品安全管理存在的问题,并提出了解决办法和建议。希望可以为我国社会构建安全、健康、可持续的食品工程质量体系起到一定的参考作用。

我国食品安全的问题及加强管理的策略

近年来,我国食品安全工作取得了显著成效,但仍然存在一些问题和挑战。本文深入探讨我国食品安全现状,研究制定有效的食品安全管理策略,倡导形成政府主导,企业、社会组织和公众广泛参与的食品安全共治格局,以确保人民群众的饮食安全。

基于细胞焦亡理论探讨“炎-癌转化”与中医药防治肿瘤思路

肿瘤的形成并非一蹴而就,而是在多种致病因素的作用下,经过长期积累与内外因的交互作用下最终形成。“炎-癌转化”指可控性炎症相关性疾病到肿瘤发生的过程,此阶段具有痰瘀胶结、毒瘀交阻的特点。细胞焦亡是一种细胞炎性死亡,其引起的非可控性炎症是“炎-癌转化”的重要因素,也是“浊”“毒”“瘀”等病理产物的微观体现。本文通过探究细胞焦亡与“炎-癌转化”之间的关系,总结中医药通过诱导细胞焦亡以延缓“炎-癌转化”的研究概况,阐明病机演变规律,发现细胞焦亡所引起的非可控性炎症是“炎-癌转化”的重要因素,“炎-癌转化”阶段机体多处于正虚邪恋,邪气渐盛,气血津液失调的状态,热毒、痰饮、瘀血等为本病病因,亦为病理产物,治疗以清热解毒为主,兼扶正固本,并根据个体差异进行精准辨证,分阶段灵活选用清热、活血、解毒、滋阴、健脾等法,以奏效机。

基于网络药理学与分子对接技术探讨散偏汤治疗偏头痛的作用靶点与分子机制

[目的]运用网络药理学方法与分子对接技术预测散偏汤治疗偏头痛(migraine)的作用机制。[方法]利用TCMSP数据库对散偏汤进行活性成分筛选。通过STRING 11.5数据库构建蛋白互作网络,并得到药物靶向基因;通过OMIM、GeneCards数据库筛选偏头痛的疾病靶点基因;利用Rx644.1.1软件构建韦恩图,得到散偏汤治疗偏头痛的潜在靶点,进行GO及KEGG富集分析并制作气泡图,相关结果用Cytoscape 3.7.1构建“药物-成分-疾病-通路”网络,并进行可视化研究。利用PyMOL和AutoDock Vina等软件对散偏汤活性成分与核心靶蛋白进行分子对接。[结果]散偏汤治疗偏头痛的核心活性成分为槲皮素、木犀草素、山奈酚等,潜在治疗靶点主要包括PTGS2、MAPK1、MAPK3、GSK3β、AKT1、HSP90AA1、ESR1等,主要涉及脂质和动脉硬化、AGE-RAGE、PI3K-Akt、IL-17、TNF、MAPK等信号通路。分子对接结果显示,槲皮素、木犀草素和山奈酚与关键核心靶点PTGS2、MAPK1、MAPK3有较好的结合力。[结论]通过网络药理学研究,初步预测了散偏汤治疗偏头痛的作用机制可能主要与调节炎症因子,改善神经源性炎症相关,也能够起到调节免疫功能与激素水平、维持血管稳态等作用,体现了中药方剂“多成分-多靶点-多通路”的药效作用特点,为后续临床应用与研究提供理论参考。

超细Ar/O_2大气压等离子体射流选择性去除聚氯代对二甲苯薄膜（英文）

介绍了一种在大气压环境下产生超细Ar/O2等离子体射流的装置。为了降低等离子体射流的尺寸,一种特制的玻璃微针被用于制作等离子体射流源。当施加在电极上的电压为4.0kV时,该装置能产生基本均匀和稳定等离子体射流,且等离子体射流的线宽仅有几μm。此外,探究了该超细等离子体射流选择性去除聚氯代对二甲苯薄膜的可能性。实验结果表明,该超细Ar/O2等离子体射流能有效地选择性去除聚氯代对二甲苯薄膜,去除速率可达2.4μm/min。因此,这种超细Ar/O2大气压等离子体射流有可能用于材料的超细加工。

同伴教育对伴有情绪障碍的2型糖尿病患者的影响

目的分析同伴教育对伴有情绪障碍的2型糖尿病患者的影响。方法通过情绪障碍评定量表筛选伴有情绪障碍的2型糖尿病患者62例;把入组患者随机分成常规组和同伴组各31例;同时招募同伴教育者31名,为同伴组提供一帮一同伴教育。两组患者都接受常规糖尿病教育。经过6个月干预后,比较两组患者的生化指标、自我管理能力及情绪状态的变化。结果同伴组与常规组在糖化血红蛋白[(7.57±0.61)%vs(8.15±0.60)%]、收缩压[(131±12.7)mmHgvs(138±14.2)mmHg]、自我管理能力[(92.9±9.0)vs(85.9±10.3)]、情绪状态等方面比较差异均具有统计学意义(P<0.05);在血脂、舒张压、体重指数等方面的差异无统计学意义(P>0.05)。结论同伴教育可有效改善伴有情绪障碍的2型糖尿病患者的代谢指标及心理状态。

改善睡眠质量对伴睡眠障碍的2型糖尿病患者的影响

目的探讨改善睡眠质量对伴有睡眠障碍的2型糖尿病患者的影响。方法通过匹兹堡睡眠质量指数问卷筛选伴有睡眠障碍的2型糖尿病患者,66例纳入研究。将研究对象随机分为干预组和对照组。干预组接受睡眠教育及安眠药物治疗3个月后,与对照组进行代谢情况及生活质量的比较。结果研究结束后,干预组的空腹血糖下降1.50 mmol/L,糖化血红蛋白下降0.65%,空腹胰岛素降低3.2 mU/L,收缩压下降10 mmHg,胰岛素抵抗减轻、睡眠质量及生活质量得到改善,差异有统计学意义(P<0.05)。干预组内,62.5%的患者的睡眠质量得到显效或有效改善,其空腹血糖、糖化血红蛋白、空腹胰岛素、胰岛素抵抗等代谢指标的改善更加明显。结论合并睡眠障碍的2型糖尿病患者经过积极改善睡眠质量,有助于改善患者的血糖水平、胰岛素抵抗、提高生活质量。

甘精胰岛素替换预混胰岛素的临床疗效及长期可行性研究

目的探讨甘精胰岛素替换预混胰岛素方案的临床疗效及长期可行性。方法将43例入组患者的预混胰岛素替换为甘精胰岛素,并调整口服降糖药物(OAD)。分别于治疗的第2、4、8、16周对患者进行实验室检查,测量项目包括:血糖、血脂、体质量指数、糖化血红蛋白(HbA1c)、医疗费用及观察试验结束后患者继续使用甘精胰岛素的依从性。调查患者的生活质量。结果治疗16周后,患者的空腹血糖、餐后血糖、HbA1c分别下降了1.35mmol/L、1.91mmol/L、0.71%,胰岛素剂量减少11.33U/d,生活质量得到提高,OAD种类明显增加,医疗费用上涨235.6元/月(均P<0.05)。研究结束后的第12周随访显示,仅28.2%的患者继续选择甘精胰岛素治疗。结论甘精胰岛素替换预混胰岛素能有效降低血糖并减少低血糖事件发生风险,但医疗费用较高。

利拉鲁肽在慢性心力衰竭伴初诊2型糖尿病治疗中的应用

目的观察利拉鲁肽治疗慢性心力衰竭伴初诊2型糖尿病患者的效果。方法选取36例慢性心力衰竭伴初诊2型糖尿病患者,随机分为阿卡波糖组(A组)和利拉鲁肽组(L组)各18例,分别予阿卡波糖和利拉鲁肽降糖治疗10周。治疗前后测定两组BMI、腰围(WC),抽取静脉血检测空腹血糖(FBG)、胆色素原(PBG)、Hb A1c、空腹胰岛素水平(FINS)。采用6分钟步行试验(6MWT)、LVEF和N末端B型利钠肽原(NT-pro BNP)评价两组心功能。观察两组治疗期间不良反应发生情况。结果治疗后两组WC、FBG、PBG、Hb A1c、FINS和NT-pro BNP均降低,6MWT、LVEF均升高,但与治疗前比较差异无统计学意义;与A组比较,治疗后L组WC、FBG、LVEF均降低,P均<0.05;两组间不良反应发生情况比较差异无统计学意义。结论利拉鲁肽治疗慢性心力衰竭伴初诊2型糖尿病患者效果较好。

广场舞对血糖控制不佳的中老年2型糖尿病女性患者的影响

目的探讨中老年2型糖尿病女性患者参与广场舞后代谢指标及生活质量的变化。方法根据入组标准,72例研究对象入选,采用计算器随机数字法将研究对象随机分为观察组和对照组,每组各36例。两组都接受常规糖尿病教育,此外,观察组每周至少参加5次广场舞集体锻炼,每次不少于1 h,为期12周。实验前后两组分别测定血糖、糖化血红蛋白(Hb A1c)、腰围和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)等代谢指标,并完成糖尿病自我管理积极度调查和糖尿病生活质量问卷。结果 12周后,与对照组比较,观察组在餐后血糖[(10.1±1.90)mmol/L vs(11.5±2.32)mmol/L]、HOMA-IR[(3.58±0.52)vs(3.85±0.48)]、Hb A1c[(6.82±0.63)%vs(7.28±0.85)%]等代谢指标方面下降明显,在积极度水平[(66.89±9.25)分vs(60.25±11.81)分]和生活质量[(-1.98±0.82)分vs(-2.50±0.71)分]等方面显著改善,其差异均有统计学意义(P<0.05)。结论广场舞能有效降低中老年2型糖尿病女性患者的餐后血糖,提高其参与糖尿病自我运动管理的积极性,并能改善其生活质量。

南疆早中熟棉花品种(系)的灰色关联度分析

为对参加南疆区域试验的陆地棉品种的相关特征特性与生产利用价值进行客观评价,以12个参试品种为材料,采用灰色关联度分析法,对其17个主要性状进行分析。结果表明,根据加权关联度综合排序值,各参试品种的排序为惠民607>K19>禾春洲10号>惠民602>兴晶华198>K6>创棉523>晶刚199>华新706>惠民608>中棉所49>创棉519,除创棉519外,其余品种综合表现均优于对照。惠民607、K19和禾春洲10号综合表现最好,具有产量高、衣分高且纤维品质优良等特性,具有较大的生产潜力。

颈动脉体瘤临床诊疗研究进展

颈动脉体瘤(carotid body tumor,CBT)是一种临床罕见的高度血管化、缓慢扩张的化学感受器肿瘤,起源于颈动脉分叉处的神经节旁组织[1-2],圆形或椭圆形居多,发病率在0.001%~0.002%[3],恶变率为5%[4]。有组织学研究显示,CBT源于副神经组织,属于副神经节瘤,约占头颈部副神经节瘤发病率的65%[5-6]。

基于“培土生金”法浅谈新冠肺炎疫情下肺癌防治

目前,新型冠状病毒肺炎(COVID-19,以下简称“新冠肺炎”)国内本土病例虽已得到阶段性控制,但由于世界范围内新增病例不断增加,境外输入病例有增无减,因此,目前疫情防控工作仍不容小觑。肺癌患者以中老年人为主,免疫力低下,也是本次新冠肺炎的易感人群,且预后不良。新冠肺炎患者与肺癌患者不仅病变脏腑相同,且二者的发生均与肺气亏虚、脾胃虚弱密切相关,发病过程中均在不同时期会产生“湿、热、毒、瘀”等病理表现。因此,新冠肺炎患者与肺癌患者在病因及发病过程上具有一定的相似性。在新冠肺炎疫情下肺癌的防治中,我们应遵循中医“未病先防,既病防变”的治未病思想,恰当运用“培土生金”法以健脾益肺,做到早预防、早发现、早隔离、早诊断、早治疗。

贾彦焘主任基于调气健脾法治疗转移性肝癌临证经验

介绍贾彦焘主任治疗转移性肝癌的经验。贾彦焘主任认为调气健脾应当贯穿转移性肝癌治疗的全过程,且健脾不可单纯补脾,应辅以调气之品,调补结合,再辅以活血化瘀、疏肝行气、利水渗湿等治法,兼顾多种兼证的调理,可以获得良好疗效。现通过分析以此法为核心治疗转移性肝癌,在影像学检查中获明显成效的验案一则,希冀体悟中医治疗的临床辨证思维及用药经验,并为中医治疗转移性肝癌的治疗提供新思路。

基于“1+X”证书制度下的高职计算机应用专业人才培养模式探析

高职院校学生生源多样化,我院专科招生共有五种招生类型,按时间先后依次为,普通高中生综合评价招生、五年一贯制转段招生、中职升学考试招生、普通高考招生(含特殊类(精准扶贫专项)招生和普通类招生)、高职扩招专项招生,这就导致人才培养模式相同的教育环境下,会出现培养人才能力“参差不齐”的问题。为此,要对高职计算机应用专业人才培养模式进行创新,积极响应国家职业教育改革号召,实行“1+X”证书制度,以此更好地满足人才培养需求,实现以就业为导向,以人才培养服务为宗旨的新型人才培养模式。本文基于“1+X”证书制度下的高职计算机应用专业人才培养模式进行深入探究分析,助力于高职教育改革全面落实。

中等职业学校学生自信心的培养

自信心对学生的健康成长非常重要,对中职学生尤其如此.教师要因材施教,给学生提供展现自己优点、获得成功的机会,引导学生克服自卑心理.

加味苍耳子散辅助糠酸氟替卡松鼻用喷雾剂治疗小儿变应性鼻炎疗效分析

目的:研究分析加味苍耳子散辅助糠酸氟替卡松鼻用喷雾剂治疗小儿变应性鼻炎的临床疗效。方法:选取变应性鼻炎患儿80例,采用随机数字表法分为研究组和对照组,每组40例。对照组给予糠酸氟替卡松鼻用喷雾剂治疗,研究组在对照组治疗的基础上加用加味苍耳子散治疗,疗程均为2周,连续治疗2个疗程。记录分析2组患儿治疗前后鼻部症状评分和眼部症状评分情况、鼻阻力值、不良反应发生情况、血清总免疫球蛋白IgE及IFN-γ/IL-4水平。结果:治疗后2组患儿的鼻部症状及眼部症状评分、鼻腔总阻力值均较治疗前显著下降(P<0.05);血清总IgE水平显著下降及IFN-γ/IL-4水平显著升高(P<0.05)。且治疗后研究组患儿的鼻部症状评分、鼻腔总阻力值、不良反应发生率均显著低于对照组(P<0.05);IgE水平显著低于对照组及IFN-γ/IL-4水平显著高于对照组(P<0.05)。结论:加味苍耳子散辅助糠酸氟替卡松鼻用喷雾剂治疗小儿变应性鼻炎临床疗效显著,联用比单用效果更佳,且不良反应发生率更低。

高职计算机类专业实施1+X证书制度的实践策略研究

计算机技术的飞速发展,对社会经济发展模式与方向产生较大影响。现阶段,计算机已经成为人们生活与工作中不可缺少的一部分,同时计算机作为国家发展的一个新方向,和计算机相关教育活动也受到广泛关注。为了更好的培养相关人才,2019年1月国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》,把学历证书与职业技能等级证书结合起来,探索实施1+X证书制度,这不仅为教学改革发展提供了机会,也无形中保证了计算机类专业人才综合素质符合社会发展需要。基于此,本文主要对高职院校计算机类专业教学中实施1+X证书制度方式进行研究。

应用二代测序技术精准诊断维持性血液透析患者伴发结核性脑膜炎1例并文献复习

1临床资料患者男性,60岁。因"规律血液透析1年,发热3天"于2019年8月2日入院。入院3天前,患者于血液透析后无明显诱因出现发热,最高体温达38.2℃,偶咳少许白痰,伴咽痛。当地医院予对症支持治疗后,患者仍有发热,体温37.4℃,偶有夜间畏寒,无寒颤,为求进一步诊治收治入院。

合理营养，控制肥胖糖尿病患者体重

肥胖是因体内能量摄入超过能量消耗，体内脂肪积聚过多而危害健康的多因素引起的慢性代谢性疾病。肥胖与糖尿病具有千丝万缕的联系：肥胖者几乎都存在胰岛素抵抗，很容易罹患糖尿病；而肥胖的糖尿病患者，由于严重的胰岛素抵抗使治疗难度加大，即使采用胰岛素治疗，也未必能很好地控制血糖。