用动力学方法预测杜仲酒的贮藏期

食品及饮料的贮存期,涉及它们的外观、颜色、营养、各种成份的含量以及生物稳定性指标。某一个(或几个)指标下降到某一数值的时间,即为贮存期。利用动力学原理,可在较短时间内,对食品、饮料的物理化学稳定性(诸如成份的含量下降、颜色变化、溶液变浊)作出预测,这对于新老产品的质量监控都具有积极的指导意义。食品的贮存期预测方法,仅限于一般讨论,还未见有具体的运用。因杜仲酒在存放期间可能会出现浑浊,为生产之需,我们用动力学方法,对杜仲酒的贮存期作了预测,现报道如下。

400g／L抗坏血酸注射剂变色降解规律及稳定性预测方法的探讨

目的：由４００ｇ／Ｌ抗坏血酸注射剂的变色规律确定注射液稳定性的预测方法。方法：用正交设计法筛选注射剂的两个新处方，其变色曲线和贮存期由经典恒温法和威布尔概率法进行探讨。结果：各加热温度的变色降解曲线的规律基本相同，曲线第Ⅰ段称为变色诱导期。实验数据表明注射剂的变色速率可用回归方程Ｔ＝Ａ＋Ｂｔ￣ｎ表示，由此可求得新处方的活化能和室温贮存期。结论：注射剂的变色规律与药物水溶液存在明显差异，因此初均速法不能用于具有变色诱导期的注射剂。同时，单测点法的应用也应受到一定限制。

25％抗坏血酸注射液的稳定性考查及贮存期预测

本文研究了不同温度下新处方25%抗坏血酸注射液的颜色变化及浓度变化。采用经典恒温法及初均速法对药物进行稳定性加速试验,并结合Weibull概率分布拟合法计算贮存期,均达7年,表明新处方组合较为理想。

25％抗坏血酸注射液新处方的筛选及稳定性研究

作者采用正交试验法，通过对２５％抗坏血酸注射液稳定剂和制剂工艺的优选，以色泽变化和含量变化为依据，拟定了两个较优新处方；并以原处方作对照，采用经典恒温法和单测点法，研究了两个新处方的变色和含量变化规律，计算了变色及降解的活化能，并预测了注射剂的贮存期均可达３年以上。