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浅谈经济与文化取舍——以夫子庙美食街老字号为例
被引量:
1
1
作者
郭菁清
金怡斐
+2 位作者
邵炜
韩炜
邱晓韵
《中国证券期货》
2013年第5X期207-207,210,共2页
随着中国改革开放,社会主义市场经济得以逐步建立,人民的生活水平逐渐提高,但人们愈发追求物质与利益,而忽视了对中国传统文化的保护,在以经济为重还是以文化为重上产生了极大的争议,在这生活日益物质化的今天,必须找到经济与文化的平...
随着中国改革开放,社会主义市场经济得以逐步建立,人民的生活水平逐渐提高,但人们愈发追求物质与利益,而忽视了对中国传统文化的保护,在以经济为重还是以文化为重上产生了极大的争议,在这生活日益物质化的今天,必须找到经济与文化的平衡点。
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关键词
夫子庙
经济
文化
老字号
传承创新
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职称材料
老字号重生模式探索与设计——基于社交媒体与当代潮流
2
作者
郭菁清
曾嘉诚
+2 位作者
陆樱樱
江鹏
周健康
《时代经贸》
2014年第4期289-289,共1页
老字号作为中国传统文化的瑰宝,其荣辱兴衰,已不单单是一个企业的生存问题,更是中华民族历史文化遗产的传承问题。如今,老字号正面临日趋激烈的市场竞争、人才流失、口碑渐损等种种困境,不少正逐步丧失可持续发展能力。通过文化衍...
老字号作为中国传统文化的瑰宝,其荣辱兴衰,已不单单是一个企业的生存问题,更是中华民族历史文化遗产的传承问题。如今,老字号正面临日趋激烈的市场竞争、人才流失、口碑渐损等种种困境,不少正逐步丧失可持续发展能力。通过文化衍生品的推介重构老字号,新社交媒体的娱乐化及高度社交互动,快速有效地聚集人气,获得新生代的认可与主动参与,实现中华老字号以另一种“姿态”在人们心中重生的想法已经在人们心中萌芽。
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关键词
老字号
文化衍生品
新媒体
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职称材料
传统老字号美食传承和发展的创新新路径——基于秦淮风味小吃城的调查与思考
被引量:
1
3
作者
韩炜
郭菁清
《中国商论》
2013年第8Z期23-24,26,共3页
如今生活节奏越来越快,快节奏的现代人再不复雅兴如当年一般乘船、游吃、赏景,而洋快餐等快捷便餐成为了当今最流行的饮食方式,老字号逐渐跟不上了脚步,逐渐没落,应对如此景象,南京市政府倾力打造南京小吃城,这是南京老字号美食发展的...
如今生活节奏越来越快,快节奏的现代人再不复雅兴如当年一般乘船、游吃、赏景,而洋快餐等快捷便餐成为了当今最流行的饮食方式,老字号逐渐跟不上了脚步,逐渐没落,应对如此景象,南京市政府倾力打造南京小吃城,这是南京老字号美食发展的新路。
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关键词
南京秦淮风味小吃城
老字号
发展
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职称材料
题名
浅谈经济与文化取舍——以夫子庙美食街老字号为例
被引量:
1
1
作者
郭菁清
金怡斐
邵炜
韩炜
邱晓韵
机构
南京审计学院
出处
《中国证券期货》
2013年第5X期207-207,210,共2页
文摘
随着中国改革开放,社会主义市场经济得以逐步建立,人民的生活水平逐渐提高,但人们愈发追求物质与利益,而忽视了对中国传统文化的保护,在以经济为重还是以文化为重上产生了极大的争议,在这生活日益物质化的今天,必须找到经济与文化的平衡点。
关键词
夫子庙
经济
文化
老字号
传承创新
分类号
F299.2 [经济管理—国民经济]
G127 [文化科学]
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职称材料
题名
老字号重生模式探索与设计——基于社交媒体与当代潮流
2
作者
郭菁清
曾嘉诚
陆樱樱
江鹏
周健康
机构
南京审计学院
出处
《时代经贸》
2014年第4期289-289,共1页
文摘
老字号作为中国传统文化的瑰宝,其荣辱兴衰,已不单单是一个企业的生存问题,更是中华民族历史文化遗产的传承问题。如今,老字号正面临日趋激烈的市场竞争、人才流失、口碑渐损等种种困境,不少正逐步丧失可持续发展能力。通过文化衍生品的推介重构老字号,新社交媒体的娱乐化及高度社交互动,快速有效地聚集人气,获得新生代的认可与主动参与,实现中华老字号以另一种“姿态”在人们心中重生的想法已经在人们心中萌芽。
关键词
老字号
文化衍生品
新媒体
分类号
F721 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
传统老字号美食传承和发展的创新新路径——基于秦淮风味小吃城的调查与思考
被引量:
1
3
作者
韩炜
郭菁清
机构
南京审计学院
出处
《中国商论》
2013年第8Z期23-24,26,共3页
文摘
如今生活节奏越来越快,快节奏的现代人再不复雅兴如当年一般乘船、游吃、赏景,而洋快餐等快捷便餐成为了当今最流行的饮食方式,老字号逐渐跟不上了脚步,逐渐没落,应对如此景象,南京市政府倾力打造南京小吃城,这是南京老字号美食发展的新路。
关键词
南京秦淮风味小吃城
老字号
发展
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
浅谈经济与文化取舍——以夫子庙美食街老字号为例
郭菁清
金怡斐
邵炜
韩炜
邱晓韵
《中国证券期货》
2013
1
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职称材料
2
老字号重生模式探索与设计——基于社交媒体与当代潮流
郭菁清
曾嘉诚
陆樱樱
江鹏
周健康
《时代经贸》
2014
0
下载PDF
职称材料
3
传统老字号美食传承和发展的创新新路径——基于秦淮风味小吃城的调查与思考
韩炜
郭菁清
《中国商论》
2013
1
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职称材料
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