餐饮企业食品标准将会大幅度提高

多家大牌餐饮企业频频触碰食品安全的红线,让餐饮行业的食品卫生安全备受关注,同时也显示出公众对于食品安全的敏感度和标准的双重提升,在疫情的作用下,食品标准将会进入新的阶段。餐具检出大肠菌群据杭州市市场监管局通报,海底捞旗下的一家门店所用筷子检出大肠菌群,根据规定,大肠菌群的标准值应为“不得检出”。