阿拉善双峰驼斯氏副柔线虫感染情况及病理组织学变化

2009年-2010年,对不同性别、不同年龄的76峰阿拉善双峰驼斯氏副柔线虫(Parabronema skrjabini)感染情况和病理变化进行了研究。结果显示,被调查的76峰阿拉善双峰驼中有66峰感染斯氏副柔线虫感染率高达86.9%,最大感染强度为995条/峰。大量感染虫体的骆驼真胃组织有许多淋巴细胞浸润,并有代替正常组织细胞的现象,真胃於血明显。调查提示阿拉善双峰驼斯氏副柔线虫感染严重,对养驼业有较大危害,应对其加强防治和研究。

牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速测定方法

介绍了一种用高效液相色谱法测定牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速方法.牛奶和奶粉试样中的三聚氰胺用乙腈∶甲醇溶液提取,提取液经离心、浓缩后,用高效液相色谱仪-二级管阵列测定器测定,外标法定量.该方法的线性范围为0.50～100mg/L,定量检出限为1.0mg/kg,添加浓度范围为1.0～5.0mg/kg,回收率为83.8%～96.5%,相对标准偏差(RSD)为1.27%～8.62%.测定方法操作简便、快速,回收率高,适用于牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速测定.

内蒙古荞麦及荞麦制品生产、加工、出口状况浅析

通过多年来对内蒙古荞麦出口实验室检验情况的统计分析,对荞麦生产、加工、出口销售情况进行跟踪调查,就存在的问题提出了发展构想和建议。

荞麦仁水分测量不确定度评定

测量不确定度的评定是实验室质量体系的重要组成部分．也是测试实验室质量管理的重要内容．测试结果的准确性和可靠性是测试实验室赖以生存的基本条件之一。ISO^EC17025中明确提出：实验室应该对检测报告的结果进行不确定度评估。按照这一要求并结合本实验室的实际情况．展开对荞麦仁水分测试不确定度评定，从建立数学模型、确定不确定度分量及计算、合成不确定度、扩展不确定度的计算几个方面展开讨论．同时给出符合计量表示的测试报告。

内蒙古地区牛乳及其制品中脂肪酸成分的气相色谱-质谱法分析

用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析了内蒙古地区牛乳及其制品中的脂肪酸成分(包括空间异构体及位置异构体)和相对百分含量.结果表明,内蒙古地区牛乳及其制品中主要含有21种脂肪酸成分,其中短链饱和脂肪酸(C4:0-C10:0)4种,长链饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸(C12-C18)13种,支链脂肪酸(C15:0-C17:0)3种及反式脂肪酸(C18:1)1种;对牛乳香味、风味有重要影响的短链脂肪酸、支链脂肪酸含量较高,占牛乳脂肪酸总量的7.5%左右.

叠氮溴化乙锭与PCR技术结合检测活菌研究进展

微生物检验是食品安全把关的重要环节,而应用传统的培养法检测微生物难以做到及时、准确。PCR技术的出现为微生物快速检测开辟了新的途径,但该方法又难以区分食品中的死活菌。叠氮溴化乙锭(Ethidium monoazide bromide,EMA)与PCR技术相结合,可以快速、准确检测食品中活体微生物,有效减少食品安全事件的发生。将对近年来EMA与PCR、RT-PCR和LAMP技术结合用于食品中活菌研究进展做一综述。

出口脱水蔬菜含水量的测定方法探析及对比

通过甲苯蒸馏法和105℃常压干燥法两种常用的脱水蔬菜含水量测定方法的对比,研究发现前者测定的精度比后者略高(P﹤0.01).

出口马铃薯淀粉水分测定方法比较试验研究

按照SN/T 0394—95和GB 12087—89两种方法测定马铃薯淀粉的水分,虽然两个方法的测定均值无显著性差异,但是其测定精密度是不一致的;SN/T0394—95方法的测量的范围为15.38%—15.80%,变异系数为0.88%;而GB 12087—89方法的测量范围为15.48%—15.63%,变异系数为0.27%,后者精密度明显优于前者。

内蒙古双峰驼斯氏副柔线虫病的流行病学调查

在2009-2011年,利用剖检法和病理组织切片技术,对内蒙古5个地区的152峰双峰驼进行了斯氏副柔线虫病的流行病学调查和病理学研究。结果显示,在被调查的152峰双峰驼中有117峰感染了斯氏副柔线虫,感染率为77.0%,最高感染强度为1 315条,骆驼真胃内斯氏副柔线虫的雌、雄虫比例在3.9∶1～1.2∶1之间;患驼的肉眼病变率为42.7%,大量感染斯氏副柔线虫的骆驼真胃黏膜有溃疡、脱落、淤血、出血,组织腺泡上皮细胞浓缩、变性,淋巴细胞异常增生。调查证实,斯氏副柔线虫病对内蒙古养驼业危害严重,应加强防治。