食品功能成分对氧化三甲胺介导的动脉粥样硬化的影响研究进展

心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)是导致人类死亡最主要的疾病之一,而动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)是造成CVD形成的主要病理基础。近年发现,胆碱、L-肉碱等在肠道菌群及酶作用下产生的氧化三甲胺(trimethylamine-N-oxide,TMAO)可促进AS发展,进而导致CVD。然而,胆碱作为人体必需营养素,无法完全避免其摄入。因此,通过抑制TMAO的生成代谢来减小AS风险很有必要。近几年有不少关于食品功能成分抑制TMAO生成的研究,本文从重塑肠道菌群构成比例、抑制肝脏中黄素单加氧酶3活性、促进胆汁酸合成和转运以及减少泡沫细胞形成4个方面综述食品功能成分对TMAO的干预,从而为食品功能成分调节AS的进一步研究和应用提供理论依据。

在追梦的岁月里磨砺幸福的人生

有一种爱，叫无私；有一种爱，叫关怀；有一种爱，刻画着伟大的灵魂；有一种爱，歌咏着崇高的品质。爱教育，爱学生，热爱我的职业，这种爱，对我来说，是我一生不变的情感。

ISO 37301与ISO 19600差异分析

I S O 37301《合规管理体系要求及使用指南》标准将替代I S O 19600:2014《合规管理体系指南》,目前已发布国际标准草案(FDIS),并计划于2021年上半年正式发布。ISO/FDIS 37301标准更加强调建立合规文化的重要性,彰显了合规文化建设在合规管理体系建立中的核心作用,内容上增加了对雇佣过程、合规疑虑的汇报及调查程序等相关条款,在使用上将原来的指南类标准转换为适用于认证的要求类管理体系标准。