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基于铜藻岩藻聚糖硫酸酯的负载岩藻黄质纳米粒子制备与分析 被引量:1
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作者 刘雪 鞠文明 +6 位作者 徐静沂 张绵松 崔婷婷 都红芳 徐振鲁 刘昌衡 贾爱荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期95-101,共7页
为防止岩藻黄质进入肠道前在胃中分解,以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,构建pH值敏感性纳米载体,用于运载岩藻黄质,以实现岩藻黄质在胃肠道环境中的高效递送。本实验从铜藻中提取岩藻黄质、岩藻聚糖硫酸酯,采用高效液相色谱法测定岩藻... 为防止岩藻黄质进入肠道前在胃中分解,以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,构建pH值敏感性纳米载体,用于运载岩藻黄质,以实现岩藻黄质在胃肠道环境中的高效递送。本实验从铜藻中提取岩藻黄质、岩藻聚糖硫酸酯,采用高效液相色谱法测定岩藻黄质纯度,采用高效凝胶渗透色谱法、化学法、高效液相色谱法测定岩藻聚糖硫酸酯的分子质量、理化性质、单糖组成。以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,采用聚电解质自组装法按照岩藻聚糖硫酸酯-壳聚糖质量比0.6∶1、0.8∶1、1∶1制备负载岩藻黄质的纳米粒子。测定纳米粒子红外光谱评价岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖的结合状态;测定负载岩藻黄质纳米粒子的理化性质及在模拟胃、肠液中粒径、岩藻聚糖硫酸酯复合率、岩藻黄质负载率的变化,评价其在胃肠道中的稳定性,获得在模拟胃环境中稳定、模拟肠环境中裂解且可实现岩藻黄质高效递送的纳米粒子。结果表明,铜藻岩藻黄质的纯度为13.57%;岩藻聚糖硫酸酯的分子质量为342 kDa,总糖质量分数为52.45%,蛋白质量分数为7.96%,糖醛酸质量分数为9.25%,硫酸基质量分数为19.26%;由岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖醛酸和木糖5种单糖组成,其中岩藻糖和半乳糖的含量最高。红外光谱显示,纳米粒子中岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖存在非共价相互作用,结合状态良好。负载岩藻黄质纳米粒子的粒径为360~430 nm,Zeta电位为26~31 mV,多分散指数为0.23~0.27,表明纳米乳液均匀稳定;岩藻聚糖硫酸酯复合率为87%~90%,岩藻黄质的负载率为87%~91%,表明纳米粒子对岩藻黄质的包裹效果较好。体外模拟消化实验结果显示,随着时间的延长,3种比例的纳米粒子在模拟胃液中粒径、岩藻聚糖硫酸酯复合率、岩藻黄质负载率变化不大,表明纳米粒子在模拟胃环境中稳定性较高;在模拟肠液中,粒径显著增大,岩藻聚糖硫酸酯复合率、岩藻黄质负载率显著降低,表明纳米粒子在模拟肠环境中发生膨胀、解聚。纳米粒子在模拟胃环境中稳定,在模拟肠环境中裂解,实现了岩藻黄质在胃肠道中的高效递送,岩藻聚糖硫酸酯-壳聚糖质量比为1∶1时,效果最佳。 展开更多
关键词 铜藻 岩藻聚糖硫酸酯 岩藻黄质 纳米粒子
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岩藻多糖原料药多糖含量测定方法的研究 被引量:6
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作者 张海毅 丛大鹏 +1 位作者 李广生 都红芳 《生物化工》 2021年第4期69-73,77,共6页
建立岩藻多糖原料药多糖含量的测定方法,为岩藻多糖原料药多糖质量标准的建立和新药申报提供依据。采用苯酚硫酸法进行测定,按照《中国药典》(2020版)四部9101分析方法验证指导原则中的相关规定进行方法学验证。该方法线性关系良好,岩... 建立岩藻多糖原料药多糖含量的测定方法,为岩藻多糖原料药多糖质量标准的建立和新药申报提供依据。采用苯酚硫酸法进行测定,按照《中国药典》(2020版)四部9101分析方法验证指导原则中的相关规定进行方法学验证。该方法线性关系良好,岩藻糖含量在0~500μg/mL浓度范围内与吸光度呈现良好线性关系,线性方程为A=0.002C-0.0057,R^(2)=0.9998;重复性试验RSD值小于2.0%,重现性试验RSD值在4%以内;准确度试验加样回收率均在95%~102%内,平均回收率为98.37%,RSD值小于2%;3批岩藻多糖原料药多糖平均含量为87.25%。本法精密度、准确度和稳定性均符合药典相关规定,可应用于岩藻多糖原料药多糖含量的检测。 展开更多
关键词 岩藻多糖 原料药 多糖
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岩藻多糖硫酸基检测方法的建立
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作者 李萍萍 陈一鸣 +3 位作者 颜士茹 张瑞卿 张海毅 都红芳 《生物化工》 2021年第5期21-24,共4页
以《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)为依据,建立岩藻多糖硫酸基检测方法,并进行方法学验证。该方法线性关系良好,硫酸根离子在0~200 mg/L浓度范围内与峰面积呈现良好的线性关系,线性方程为y=76926x+107499(n=5),相关系数R^... 以《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)为依据,建立岩藻多糖硫酸基检测方法,并进行方法学验证。该方法线性关系良好,硫酸根离子在0~200 mg/L浓度范围内与峰面积呈现良好的线性关系,线性方程为y=76926x+107499(n=5),相关系数R^(2)=0.9999;精密度试验RSD值小于1.0%;重复性试验RSD值在2.0%以内;准确度试验加标回收率均在96%~101%范围内,平均回收率为98.8%,RSD值为1.7%。3批岩藻多糖原料药平均硫酸基含量15.25%。本法精密度和准确度均符合药典相关规定,可应用于岩藻多糖原料药硫酸基含量的检测。 展开更多
关键词 岩藻多糖 离子色谱分析 硫酸基
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