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女贞子中齐墩果酸提取工艺优化 被引量:10
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作者 郗艳丽 张啟娟 +2 位作者 周婧 都耀 王舒然 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第20期36-40,共5页
以女贞子中齐墩果酸的含量为评价指标,研究提取温度、料液比、回流次数对女贞子中齐墩果酸提取含量的影响,香草醛-高氯酸比色法测定其含量。在提取温度85℃,料液比1∶30(g/m L),回流5次的条件下,齐墩果酸的提取含量最高,可达到122.66μg... 以女贞子中齐墩果酸的含量为评价指标,研究提取温度、料液比、回流次数对女贞子中齐墩果酸提取含量的影响,香草醛-高氯酸比色法测定其含量。在提取温度85℃,料液比1∶30(g/m L),回流5次的条件下,齐墩果酸的提取含量最高,可达到122.66μg/m L,此时齐墩果酸提取率为4.066%。高效液相法验证提取物为齐墩果酸,此时齐墩果酸DPPH自由基清除率为70.96%。 展开更多
关键词 女贞子 齐墩果酸 高氯酸-香草醛比色法 高效液相色谱法
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