白藜芦醇药理活性及作用机制研究进展

白藜芦醇(resveratrol)是一种天然可食的非黄酮类多酚化合物,存在于多种植物中。白藜芦醇具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用。本文对白藜芦醇的药理活性及作用机制进行综述,以期为白藜芦醇的开发和应用提供参考和指导。