高质量乳制品工艺学在线课程的建设

后疫情时代,推进互联网信息化教育已势在必行,使得在线课程的建设变得日益重要,同时如何将新时代教育理念更好地融入在线课程建设中,也需要高校教师团队积极思考。本文初步总结了乳制品工艺学在线课程的建设历程和存在问题,并在此基础上,提出了我们建设乳制品工艺学在线课程的一些建议,旨在为高校教学团队更好地开展相关专业在线课程建设提供理论基础。

无矾粉条、粉丝明矾替代物的研究进展

介绍了无矾粉条、粉丝替代物的发展,总结了增稠剂类、盐类、复合替代物和工艺改进法,阐明各替代物对粉条、粉丝的改善效果并整合粉条专利,为无矾粉条制作提供技术支持。

电子病历共享工程的应用与分析

目的:通过北京市电子病历共享工程建立全生命周期的电子健康档案,以提高医疗卫生服务质量和效率。方法:整合现有各医疗卫生机构的信息资源,通过深入的数据挖掘和分析,在卫生信息平台基础之上,建立协同应用以及各级医疗卫生机构与相关部门之间的区域卫生协同服务模式;建立疾病实时动态监测、健康管理的城乡一体化卫生管理模式。结果:基于电子病历共享工程的电子健康档案,形成了"社区首诊、分级就诊、双向转诊和社区康复"的就医新格局,为各医疗机构进行医疗科研、大数据分析提供了强大的数据支持和技术支持。结论:利用电子病历共享工程对当前大量医疗健康数据进行有效分析处理,能够满足卫生行政管理部门、医疗卫生机构、相关科研机构等的决策分析需求,提升管理部门信息监管和决策服务能力。

多院区检验标本流转的安全管理信息系统

目的:基于新版实验室信息系统(LIS)建设,探讨多院区检验标本流转的安全管理。方法:升级客户机与服务器(C/S)架构的旧版本LIS,采用升级后的新版LIS,结合医院多院区间标本流转实际,设计多院区检验标本流转方案,以标本流程为主线,以全面质量管理为基本要求,对标本全过程管理方式方法调整改造,利用对标本流转的实时监控和可追溯性,保证多院区标本流转的安全。结果:多院区检验标本流转方案的实施,实现了对每个标本各流转环节的全程节点控制和检验标本的闭环管理,规范了标本的交接和接收,避免了标本遗失,从根本上保障了患者权益,标本运送时间由实施前的94 min缩短为73 min,标本损坏率由5%降至2.3%。结论:基于新版LIS的多院区检验标本流转方案可优化实验室检验流程,缩短标本流转时间,完善标本全流程监控,可实现标本的溯源和数字化管理,保障检验标本的流转安全和检验质量。

大型三甲医院健康体检信息系统集成设计与应用

目的:设计健康体检信息系统,将体检中心所有检查设备有效的连接到一起,保证体检中心一体化输出体检报告,实现体检中心信息化集成。方法:梳理大型三甲医院不同检查系统及设备与体检系统集成设计与实现,分析集成方案的严谨性和设备接口方式;利用集成平台HL7 v3标准接口、虚拟打印技术及仪器通讯接口技术等集成方法实现各类检查系统、设备与体检系统的集成。结果:通过建立健康体检信息系统,突破了体检信息系统与遗留信息系统和单机版工作站软件的集成障碍,实现了检查设备数据自动采集,医院各异构信息系统之间达到了无缝连接及信息共享,从整体上提高了医院健康体检工作的效率和质量。结论:健康体检系统与医院的检查系统及设备仪器之间集成的实现,使各系统间互联更加标准化,降低了异构系统间集成的复杂程度,达到资源的效益最大化。

呼和浩特市儿童和青少年饮料消费情况调查

为了解呼和浩特市及近郊旗县儿童和青少年饮料消费现状,通过访谈和社交网络对消费家庭进行了问卷调查,共回收1 503份有效问卷。消费者对饮料的选择倾向为:乳及乳饮料41.7%、饮用水22.3%、果汁饮料14.7%、碳酸饮料8.3%、植物蛋白饮料6.1%、茶饮料4.4%;每周饮用量排序依次为1~3瓶/罐(占42.6%)、4~6瓶/罐次之(占25.9%)、少于1瓶/罐(占15.6%)和大于7瓶/罐(占16.0%);消费和购买最多的地点是大型超市,占63.9%,在肯德基、麦当劳等餐饮店消费占14.4%,而小超市和小卖店购买仅占14.0%;消费者最常购买正价饮料产品,占68.4%,表示买降价产品的占10.3%,促销等推送措施对饮料购买的影响似乎不大,仅占8.5%,说明大众消费饮料有常态化趋势。消费者对饮料卫生和生产日期的总关注率为37.7%,但直接认为饮料不安全的人则占18.8%;对营养价值和配料表的关注率分别为20.8%和8.8%;而品牌、口感、价格的关注度依次为13.4%、10.6%和7.5%。认为应该制定饮料相关标准的占68.5%,说明消费者对营养和食品安全的关注度较高。市区和近郊旗县饮料品种、档次与价格差距不明显。各文化层次人群对饮料普遍缺乏正确客观的认识。

“任务驱动”教学法在《网页设计与制作》课程中的应用

《网页设计与制作》课程是提高学生网站开发能力的必修课之一,如何学好这门课程并能灵活的应用是学生学习的重点和难点。教师在讲授这门课程中使用任务驱动教学法把创建网站分解成多个任务,再将每个任务分解成多个小任务,直到任务能执行,这种教学法能收到更好的学习的效果。

基于JSP的毕业论文系统的设计与实现

该文采用JSP技术,Dreamweaver 8网页制作技术,SQL Server数据库技术,JDBC数据库连接技术,设计了一个学生毕业论文系统,它让高校教师在指导学生毕业论文时能提高工作效率并且让学生清楚如何来完成毕业论文。

食品感官评定数据分析C语言的一种实现方法

本文利用C语言编写一个应用程序,解决食品感官评定数据分析中遇到的相关问题。

基于C语言的几种排序方法比较

文章对C语言中的冒泡排序法、选择排序法、插入排序法进行比较讨论，以试图找出最佳排序方法。

谈呼伦贝尔学院计算机专业英语课程教学改革

该篇文章根据伦贝尔学院计算机专业学生的实际情况，针对计算机专业英语这门课程如何开课，如何授课，如何与专业结合，如何更好的达到教学效果这些问题提出了进行改革的必要性，改革的方法，改革的预期结果，改革的展望等问题。

网页动画的设计与制作方法

本文介绍了多个软件制作网页动画的方法,包括Flash、Fireworks、Adobe Image ready、Dreamweaver,对动画在不同开发环境下的制作方法和技巧进行了比较,分析了这些软件制作动画的优缺点。

图书销售网站系统的设计与实现

采用SQL Server数据库和Asp.net技术,可以设计一个面向中小规模图书销售企业的销售管理系统。这个销售管理系统通过对销售行动、销售过程、客户关系等环节记录与分析,使销售管理从经验走向科学。

基于后关系型数据库的体检管理信息系统设计与实现

近年来体检已越来越受到重视,在医院体检业务不断增加的情况下,设计并实现医院体检信息系统势在必行。目前针对广泛开展的健康体检工作,为提高体检效率,降低成本,规范体检业务流程,方便体检人群。从分析面向对象的后关系型数据库Cache入手,详细介绍了Cache数据库及与之相关的理论技术知识,分析在开发体检管理信息系统中选择Cache数据库的正确之处,提出用Cache数据库构建基于Web的体检管理信息系统。

锌槽温度及铝含量监测仪的数据采集器开发与设计

研制了镀锌板生产线锌槽温度和铝含量监测仪,该监测仪系统采集插入锌液中的传感器产生的温度和铝含量的电压。电压信号经过放大、隔离和滤波后,经多路模拟开关,进入模/数转换阶段;然后,用单片机对模拟量转换成的数字量进行处理,并送上位机和LED指示灯显示。设计中注重避免工业生产中的各种信号干扰,保证了最终测量的精度;另外,还能测量传感器的使用寿命。本文的主要任务是为锌槽温度及铝含量监测仪设计信号调理和数据采集功能模块,信号调理和数据采集电路的作用是将来自于锌槽温度及铝含量传感器的信号经过前置放大和隔离滤波等,变换成前向通道中模/数转换器能识别的信号,再经过多路模拟开关选择后,将信号送入模/数转换器,将模拟信号转换为数字信号,由LED显示数值。

《网站建设课程设计》教学改革的实施

《网站建设课程设计》是提高学生网站建设和维护能力的必修课之一,如何透彻的掌握这门课程并能灵活应用到实践中是他们学习的重点和难点。该门课程的精髓就是如何以项目的形式去设计和制作网站,让网站内容丰富,功能强大,应用性强。

《网站建设课程设计》教学改革的深入

《网站建设课程设计》是计算机专业学生的必修课之一,尤其是网络工程专业的学生。通过两年的教学改革取得了较好的教学效果,但是仍然存在一些问题,改革还需要进一步深化。

呼伦贝尔学院公共计算机课程改革的实施

针对呼伦贝尔学院公共计算机课程讲授及学生学习的效果探索该门课程的改革问题。该项目探讨公共计算机课程的改革的必要性,改革的方案,改革的具体措施,改革的过程,改革后收到的效果等问题。通过改革公共计算课程能提高教学效率,节省学院的教学经费,收到更好的教学效果。

Excel直方图X轴坐标标签显示问题解决方案探讨

文章对利用Excel中的直方图功能,画分段函数时遇到X轴坐标标签总不能显示在该分段函数的左右边界问题进行讨论,并提出相应的解决方案。

基于近红外建立荞麦营养成分快速检测模型

为探索一种快速、高效测定荞麦营养成分含量的方法,从内蒙古等地收集荞麦样品66份,采集样品近红外漫反射光谱图,并参照国标法测定样品水分、灰分、脂肪、蛋白质、淀粉含量,利用样品近红外光谱指纹结合化学计量学方法建立荞麦各营养成分的快速检测模型。结果,在10000~4000 cm-1波数范围内,分别对近红外光谱进行多元散射校正+一阶导数处理、一阶导数处理+标准正态变换及去趋势算法、无预处理、二阶导数+标准正态变换及去趋势算法,结合化学测定值建立的营养成分快速检测模型的校正和预测效果最佳;所建立的水分、灰分、脂肪、蛋白质、淀粉含量快速检测模型交叉验证决定系数R 2分别为81.6010%、94.0862%、80.9423%、99.8975%、99.8576%,外部验证决定系数R 2分别为81.60%、94.09%、80.94%、99.97%、99.86%,且验证结果预测值及化学值差异不显著。建立的模型可以满足荞麦营养成分的快速检测。