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饺子酒馆 饺子就酒,越喝越有
1
作者
酒肉和尚
《城市地理》
2015年第7期128-129,共2页
“饺子就酒,越喝越有”,从父辈甚至爷爷辈口中,我经常听他们提起这句北方的老话。(北方还有句老话“接人的面,送人的饺子”。)小时候,逢年过节,甚至恭迎宾客,餐桌上总少不了一盘盘热气腾腾的饺子。大人们推杯换盏,不到十岁的...
“饺子就酒,越喝越有”,从父辈甚至爷爷辈口中,我经常听他们提起这句北方的老话。(北方还有句老话“接人的面,送人的饺子”。)小时候,逢年过节,甚至恭迎宾客,餐桌上总少不了一盘盘热气腾腾的饺子。大人们推杯换盏,不到十岁的我在一旁看得直吞口水。
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关键词
饺子
酒馆
北方
餐桌
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职称材料
渝中老字號 旧时的美味传奇
2
作者
王冰洁
左小朵
+1 位作者
王欢
酒肉和尚
《城市地理》
2017年第12期92-101,共10页
重庆是座山城,在这处神奇的土地上,长江与嘉陵江相汇,云天与高楼要,起伏的地势和错落的大街小路使其呈现出立体的特点。当人们把视角从美景转为美食,会发现山城的美食同样立体化。
关键词
传奇
美味
字号
立体化
嘉陵江
山城
美食
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职称材料
波娃土菜 名厨高足的美味追求
3
作者
野承
酒肉和尚
《城市地理》
2016年第8期128-129,共2页
食客们或许会有这样一个共同感受:越是经济发达的地区,饮食会因为外来人口的增多而逐渐趋同,本土特色反倒是被慢慢弱化。故而,在去往波娃士菜的路上,我并未抱有太大期望。
关键词
美味
名厨
外来人口
食客
饮食
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职称材料
龚志平:我心中的渝中美食是多样的
4
作者
陈娇
酒肉和尚
《城市地理》
2017年第12期88-91,共4页
一位年过七旬的老人走进了位于八一路好吃的丘二馆新店,这距离他上次进店已经整整50年了。那时的丘二馆还是一间小平房,普普通通,给人的印象却是陈设雅致、餐具精美,厅堂上还挂着“清官御厨”的蓝底大匾。
关键词
龚志平
重庆
美食学
饮食文化
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职称材料
周一吃什么 循规蹈矩的上班族只需要吃饱
5
作者
陈娇
酒肉和尚
《城市地理》
2017年第12期26-33,共8页
城市的冬日总是醒得晚,早上六点半,重庆人又开始了新的一天。披着窗外天空还泛着的夜色,赶着去上早班的人以家为起点,浩浩荡荡从寂寞的街头匆匆走过,在奔赴各个工作地之前,人们更多的选择在公交车站旁的路边面摊前点上一碗足以吃...
城市的冬日总是醒得晚,早上六点半,重庆人又开始了新的一天。披着窗外天空还泛着的夜色,赶着去上早班的人以家为起点,浩浩荡荡从寂寞的街头匆匆走过,在奔赴各个工作地之前,人们更多的选择在公交车站旁的路边面摊前点上一碗足以吃出一整天精气神来的小面,一人一凳,
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关键词
餐饮行业
个人
消费
美食学
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职称材料
题名
饺子酒馆 饺子就酒,越喝越有
1
作者
酒肉和尚
出处
《城市地理》
2015年第7期128-129,共2页
文摘
“饺子就酒,越喝越有”,从父辈甚至爷爷辈口中,我经常听他们提起这句北方的老话。(北方还有句老话“接人的面,送人的饺子”。)小时候,逢年过节,甚至恭迎宾客,餐桌上总少不了一盘盘热气腾腾的饺子。大人们推杯换盏,不到十岁的我在一旁看得直吞口水。
关键词
饺子
酒馆
北方
餐桌
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
渝中老字號 旧时的美味传奇
2
作者
王冰洁
左小朵
王欢
酒肉和尚
出处
《城市地理》
2017年第12期92-101,共10页
文摘
重庆是座山城,在这处神奇的土地上,长江与嘉陵江相汇,云天与高楼要,起伏的地势和错落的大街小路使其呈现出立体的特点。当人们把视角从美景转为美食,会发现山城的美食同样立体化。
关键词
传奇
美味
字号
立体化
嘉陵江
山城
美食
分类号
X522 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
波娃土菜 名厨高足的美味追求
3
作者
野承
酒肉和尚
出处
《城市地理》
2016年第8期128-129,共2页
文摘
食客们或许会有这样一个共同感受:越是经济发达的地区,饮食会因为外来人口的增多而逐渐趋同,本土特色反倒是被慢慢弱化。故而,在去往波娃士菜的路上,我并未抱有太大期望。
关键词
美味
名厨
外来人口
食客
饮食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
龚志平:我心中的渝中美食是多样的
4
作者
陈娇
酒肉和尚
出处
《城市地理》
2017年第12期88-91,共4页
文摘
一位年过七旬的老人走进了位于八一路好吃的丘二馆新店,这距离他上次进店已经整整50年了。那时的丘二馆还是一间小平房,普普通通,给人的印象却是陈设雅致、餐具精美,厅堂上还挂着“清官御厨”的蓝底大匾。
关键词
龚志平
重庆
美食学
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
周一吃什么 循规蹈矩的上班族只需要吃饱
5
作者
陈娇
酒肉和尚
出处
《城市地理》
2017年第12期26-33,共8页
文摘
城市的冬日总是醒得晚,早上六点半,重庆人又开始了新的一天。披着窗外天空还泛着的夜色,赶着去上早班的人以家为起点,浩浩荡荡从寂寞的街头匆匆走过,在奔赴各个工作地之前,人们更多的选择在公交车站旁的路边面摊前点上一碗足以吃出一整天精气神来的小面,一人一凳,
关键词
餐饮行业
个人
消费
美食学
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
F124.7 [经济管理—世界经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
饺子酒馆 饺子就酒,越喝越有
酒肉和尚
《城市地理》
2015
0
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职称材料
2
渝中老字號 旧时的美味传奇
王冰洁
左小朵
王欢
酒肉和尚
《城市地理》
2017
0
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职称材料
3
波娃土菜 名厨高足的美味追求
野承
酒肉和尚
《城市地理》
2016
0
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职称材料
4
龚志平:我心中的渝中美食是多样的
陈娇
酒肉和尚
《城市地理》
2017
0
下载PDF
职称材料
5
周一吃什么 循规蹈矩的上班族只需要吃饱
陈娇
酒肉和尚
《城市地理》
2017
0
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职称材料
已选择
0
条
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引证文献
统计分析
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