贝尔鲫肌肉营养成分分析与品质评定

利用国标生化方法对贝尔鲫肌肉营养成分进行测定分析,结果显示贝尔鲫肌肉中蛋白质含量高,脂肪含量低,富含人体所需必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钾、钠、镁、锌、硒等矿物质和微量元素,具有较高的营养价值。加之该品种生长快、抗病力强、好饲养,是一个极具开发利用和规模化推广价值的绿色、生态、营养鲫鱼品种。

亲鱼池套养津新鲫试验

津新鲫是国家级天津市换新水产良种场的科技人员采用异精育种的方法,经多年的试验研究,育成的经济性状良好的鲫鱼品种。在天津市武清区进行的试验养殖,津新鲫表现出生长快、饲料系数低、饲养成活率高等显著优势。为了验证该品种在池塘套养环境中的生长情况,笔者于2019年进行了津新鲫夏花在大鳞鲃亲鱼池和鲤鱼亲鱼池的套养试验,现将试验情况小结如下。

绿丁[鱼岁]和黄丁[鱼岁]生长率和成活率的比较研究

丁[鱼岁](T.tinca)又称须[鱼岁],属鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、雅罗鱼亚科(Leuciseinae)、丁[鱼岁]属(Tinca)。欧洲丁[鱼岁]共有绿、黄、蓝、白四种表现色,广泛分布于欧洲大陆、亚洲高加索山脉及西伯利亚地区,是一种广温性经济鱼类。我国于1998年从捷克引进欧洲丁[鱼岁]。该鱼具有肉味鲜美、营养价值高、生长速度快、适应范围广、抗病力强等优点,适合我国绝大部分地区养殖。