超声辅助醇提荸荠芽·肉和皮总黄酮工艺优化及抗氧化活性研究

[目的]研究荸荠芽、肉和皮中总黄酮的最优提取工艺及抗氧化活性。[方法]以荸荠芽、肉和皮为原料,考察乙醇浓度、料液比、超声时间等单因素对总黄酮得率的影响,在单因素试验的基础上,设计L_(9)(3^(4))正交试验,研究荸荠总黄酮的最优提取工艺。以V_(C)为对照,考察不同浓度总黄酮对DPPH和羟基自由基的清除效果,研究荸荠芽、肉和皮的抗氧化活性。[结果]荸荠芽最优提取组合为70%乙醇,1∶15(g∶mL)料液比,55 min超声时间,70℃超声温度,100 W超声功率;荸荠肉最优提取组合为70%乙醇,1∶15料液比,50 min超声时间,50℃超声温度,100 W超声功率;荸荠皮提取最优组合为70%乙醇浓度,1∶15料液比,55 min超声时间,70℃超声温度,100 W超声功率。荸荠总黄酮对DPPH和羟基自由基都具有清除效果。[结论]荸荠芽、肉和皮中总黄酮都具有一定的抗氧化能力,为荸荠的综合开发利用提供理论参考。

马蹄皮和陈皮资源化利用及果皮总黄酮协同抗菌抗氧化活性研究

以马蹄皮和陈皮为原料,应用超声乙醇辅助法分别提取陈皮和马蹄皮中的总黄酮,经过树脂纯化后,得到待测液。将马蹄皮总黄酮和陈皮总黄酮按照浓度不同的比例混合,进行抑菌活性和自由基清除能力的研究。结果表明,马蹄皮总黄酮、陈皮总黄酮均有较好的抗菌和抗氧化活性。CFU试验中可发现,不同复配的总黄酮的抗菌活性优于单一的总黄酮。在抗氧化活性显著性差异分析,马蹄皮总黄酮和陈皮总黄酮相互作用指数在各组中均<1,表明马蹄皮总黄酮和陈皮总黄酮具有协同抗菌抗氧化作用。马蹄皮和陈皮总黄酮协同抗菌抗氧化活性研究,为实现资源化利用提供理论依据。

基于NTC热敏电阻体温测量的设计与实现

本文根据NTC的温度特性提出一种由测温电桥、放大电路以及AD转换模块构成的数字体温计的设计。相对传统水银体温计相比响应时间更快,与现有的温度传感器相比精度更高,同时为智能医疗的体温测量提供了一种解决方案。