用超声波活体检测建立肉牛宰后性状的预测模型

为了对肉牛进行早期选择并适时屠宰,该文通过超声波活体检测技术获得6种国内常用肉牛杂交品种和本土品种(60头)8月龄、22月龄眼肌面积和背膘厚数据,集中育肥屠宰后,用50头幼龄牛和成年牛超声测定的眼肌面积、背膘厚及体重建立了成年牛宰后性状(眼肌面积、背膘厚、产肉性状(高档肉质量、后部肉质量、优质肉质量和胴体质量))的数学预测模型,并对加入体重资料前后的预测模型进行检验分析。结果表明,屠宰后眼肌面积、背膘厚预测模型的决定系数小于0.75,但产肉性状预测模型的决定系数均大于0.75,经10头牛数据验证,所有模型预测结果与实测结果无显著差异,说明利用超声波技术测得幼龄牛或成年牛的眼肌面积和背膘厚预测屠宰后眼肌面积、背膘厚和产肉性状是可行的,且加入体重的预测模型较未加入的模型更为精确。

和牛与利复牛杂交效果观察

日本和牛以肉质好而闻名于世,尤其是在日本市场和牛的牛肉售价高于其他任何肉牛.纯种和牛的背毛呈黄褐色或赤褐色,下腹部、下后肢内侧色淡,皮肤为淡红色,角和蹄呈褐色.从8月龄时开始育肥到20月龄时屠宰,其体重可达566千克,胴体重356千克,屠宰率达62.9%;如到26月龄时屠宰,其体重可达624千克,胴体重403千克,屠宰率达64.7%.2003年9月,辽宁省种牛繁育中心组织有关人员对日本和牛与利复母牛杂交情况专门进行了测试.现将有关情况报告如下.

关于地方品种牛资源保护的思考

近年来,人们对地方品种牛资源保护的重要性和迫切性已有基本的共识,但在一些具体问题的处理上,特别是在保种的具体方法和措施方面,不同的观点是存在一些分歧的。笔者根据工作实际,对地方品种牛的保种目标、选育保种、保种方式以及开发利用等方面进行了认真思考。

奶牛全混合日粮营养标准计算及配合方法

奶牛全混和日粮配合技术的核心内容有两个,一是日粮营养标准的制定,二是各营养物质的平衡即饲料组分配比的计算。本文介绍了奶牛各营养物质需要的回归公式和利用EXCEL规则求解工具实现奶牛TMR饲喂技术的日粮配合方法。

辽宁省奶牛良种登记试点工作初报

对符合要求的良种奶牛进行登记,是养牛业发达国家普遍采用的作法.自2004年5月开始,辽宁省种牛繁育中心借鉴养牛业发达国家开展良种奶牛登记工作的作法,在总结辽宁省开展良种肉用母牛登记工作经验的基础上,与沈阳市畜牧技术推广站和有关县(区)站共同在沈阳市周边地区开展了良种奶牛登记试点工作,现将工作进展情况报告如下.

试用瘤胃能氮平衡原理评价奶牛日粮

能氮平衡是评价奶牛日粮优劣的重要指标,本文介绍了应用国际上有关反刍动物瘤胃微生物蛋白合成效率的最新研究成果,检验奶牛日粮瘤胃微生物能氮平衡的具体方法。

辽宁省肉牛业现状及发展对策研究

辽宁省肉牛业在畜牧业经济中占有重要地位.2003年全省肉牛业实现产值60.5亿元,占畜牧业总产值的14.3%.按农业人口计算,肉牛业人均收入317元,占总收入的10.8%.发展肉牛业对振兴农村经济,尤其是对增加低收入人口的收入发挥了重要作用.在全国各省(区、市)中,辽宁省存栏肉牛数量排第14位,出栏牛数量排第5位,产肉量排第6位.

沈阳市奶牛小区建设情况调查报告

为了从根本上提高现有奶牛生产水平,进一步加快辽宁省奶牛业发展,建立健全辽宁省奶牛优秀个体的繁育和生产档案,进而加强全省奶牛选育和育种工作,辽宁省种牛繁育中心与沈阳市畜牧技术推广站共同合作,以沈阳市作为先期试点,对沈阳市现有奶牛状况及奶牛小区建设情况进行了调查,并对其中部分优秀个体奶牛做了登记建档工作.本次登记试点工作从2004年5月正式开始启动,共走访了1个奶牛村、4个规模场、6个奶牛小区,历时1个多月,现报告如下.

推广“黄改奶”技术需要注意的几个问题

今年以来,由于地方政府的重视和农民积极性的提高,我省各地"黄改奶"技术推广工作势头良好.截至6月末,全省已有超过半数以上的地级市相继开展了这项技术的推广.其中阜新、朝阳两市投入了大量资金在全市范围内全面推广这项技术,工作力度大.预计年内全省应用"黄改奶"技术输配母牛有可能达到5万头.

饲喂不同比例全株玉米青贮对架子牛肥育性能的影响

为探索饲喂不同比例全株玉米青贮对肉牛犊牛肥育性能及养殖效益的影响,选择36头体重和月龄相近的架子牛,分别饲喂全株玉米青贮添加比例（占粗饲料比例,以干物质计）为30%、50%、61%、70%、90%、100%的全价日粮,观察其对架子牛的肥育性能、健康情况及经济效益的影响。结果显示：日粮粗饲料中全株玉米青贮适宜添加比例为30%-70%;添加比例为70%时试验牛日增重最高,添加比例为30%时试验牛的料重比和增重成本最低,日效益最高。