幼儿园食育课程环境创设方法探微

“食育”是几年来新兴的幼儿教育理念,即以食物为教育媒介,在提升幼儿身体健康程度的同时,培养幼儿的良好习惯与素养。基于此,文章以幼儿园食育课程开展重要性开篇,重点分析了其环境创设方法,以期为相关工作者提供有效参考与帮助,从而推动幼儿园食育课程的发展。

幼儿园食育中开展食礼教育的实践探究

幼儿园食育顾名思义就是把饮食当成载体来对幼儿进行教育,帮助幼儿养成良好的用餐习惯,掌握用餐礼仪,感受餐饮文化,感悟劳者艰辛,接受良好的中华传统美德教育。在幼儿园的教学中加入食育的教育内容,不仅仅让幼儿对饮食知识进行了解,还要根据幼儿的成长特征和目前的饮食状况进行正确指导,引导幼儿形成健康的饮食观念,感悟饮食礼仪文化,养成良好的饮食习惯。更要在食育中注重幼儿的饮食礼仪教育问题,使得食育教育发挥出最大的作用,对幼儿产生良好的引导意义。本文对食育在幼儿教育中的重要性进行了阐述,并说明在幼儿园食育中渗透礼仪教育的实践途径,以提升幼儿的行为习惯与道德素养。