果蔬干制品加工过程中对微生物的控制及其灭菌工艺的研究

食品中微生物含量的控制对延长食品保质期,减少食品营养成分损失,保障食品安全具有非常重要意义。本文综述了果蔬干制品加工过程中微生物的主要来源以及在果蔬干制品生产制造过程各个环节中微生物的防治方法,并对果蔬干制品生产中常见的杀菌方式及其杀菌效果进行了概述。对今后果蔬干制品生产加工过程中微生物的防控及其杀菌方式具有理论指导意义。

浅谈如何在区域游戏活动中促进幼儿社会性的发展

幼儿教育在当前社会发展中受到人们的高度重视。幼儿教育工作的开展是未来社会发展的重要前提,也是人才培养的重要基础。在幼儿教育工作开展的过程中,区域游戏活动的开展是重要的教育工作组成部分。幼儿教师应该明确这一教育活动的开展对幼儿成长与发展的重要影响,从而能够不断进行优化创新。在当下提出区域游戏活动中促进幼儿社会性发展的高度要求下,幼儿教师更应该高度重视对这一教育工作进行创新,促进幼儿教育工作的高效开展。

幼儿园自主游戏中教师有效介入研究

户外自主游戏是幼儿园教学活动的主要形式之一,其主要是幼儿自己选择游戏的内容,然后由教师进行组织,这在一定程度上培养了幼儿的自主性。文章就此探讨了幼儿户外自主游戏中教师指导的现状,在此基础之上又分析了户外自主游戏中教师指导流程,最后详细叙述了户外自主游戏活动中的教师指导策略,以期促进大家对教师在幼儿户外自主中教师有效指导重要性的认识。

检测非洲猪瘟病毒快速EIS-qPCR方法的建立

为满足对非洲猪瘟病毒(ASFV)的早期、超快速、精准基因检测的市场需求,本研究根据ASFV的p72基因保守区和猪内源性内标(endogenous internal standard,EIS)cytb基因序列设计双重qPCR的引物和探针,并在反应体系中加入UNG酶防污染系统,建立了用于检测ASFV的快速、高灵敏EIS-qPCR方法。结果显示,该方法时间短,可在30 min内完成ASFV的qPCR检测;灵敏度高,最低检测限为4.12拷贝/μL;特异性强,对ASFV p72基因呈现特异性扩增,对猪瘟病毒(CSFV)、猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)、猪伪狂犬病病毒(PRV)、猪细小病毒(PPV)、猪圆环病毒2型(PCV2)均无扩增;重复性好,变异系数(Cv)小于2%;防污染能力强,可有效消除低剂量气溶胶污染产生的假阳性扩增。146例临床样本的检测结果与商业化ASFV检测试剂盒检测结果比较,符合率为100%。本研究建立的EIS-qPCR技术与现有同类技术相比,具有检测更快速、灵敏度更高等特点,适合ASFV感染早期的快速诊断,可为非洲猪瘟的监测和疫情的精准防控提供可靠的技术支撑。

微波消解—AFS法测定“浙八味”中微量元素砷

目的:建立快速准确"浙八味"中微量砷元素测定方法。方法:采用MK-Ⅲ型微波消解仪消解"浙八味"药材,并结合原子荧光光谱法(AFS)测定砷元素含量。结果:在混合酸体系HNO3—HCl中,当混合酸摩尔比为10∶2、微波功率300 W、消解时间5 min、固液比为1∶14的条件下,消解结果最佳。在此条件下进行精密度实验和回收率实验,所得结果的相对标准偏差在0.595%~3.016%之间,回收率在98.59%~104.1%之间。结论:微波消解法处理"浙八味"药材,具有快速、简便、节省试剂、消解完全等特点,测定结果的精密度和准确度令人满意。