基于电子鼻信号处理的牛肉中掺假猪肉判别模型

由于牛肉经济价值较高,一些商贩为了获取更多利益对其进行掺假,危害了消费者的健康。牛肉掺假的常规检测技术具有耗时、费力的特点,而电子鼻因其快速无损的优势在牛肉掺假检测方面具有很大的潜力。本研究对纯牛肉、猪肉及牛肉中掺假猪肉的金属氧化物半导体(Metal Oxide Semiconductor,MOS)型电子鼻传感器数据进行处理,采用主成分分析实现传感器数据的去相关和降维,以累计贡献率大于90%的少数前几个主成分得分作为输入,对比采用Fisher判别分析(Fisher Linear Discriminate Analysis,Fisher LDA)和极限学习机(Extreme Learning Machine,ELM)构建牛肉中掺假猪肉的判别模型。结果显示,ELM模型训练集和测试集的识别准确率分别为99.64%和94.29%,均高于训练集和测试集识别准确率(分别为96.43%和75.71%)的Fisher LDA模型。结果表明,所构建的ELM模型能够用于基于MOS型电子鼻的牛肉中掺假猪肉的快速鉴别,可望为保障肉制品质量安全贡献积极力量。

日粮中添加不同水平复合酸化剂对肉鸡屠宰性能及营养物质代谢率的影响

选择1日龄AA肉仔鸡450只,随机分成对照组和5个试验组,研究日粮中添加不同水平的复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能及营养物质利用率的影响。5个试验组日粮中的酸化剂添加量分别为0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%,试验期为42 d。结果表明:添加复合酸化剂显著降低了各试验组日粮系酸力,显著提高了半净膛率、胸肌率、腿肌率,对屠宰率、腹脂率无显著影响,显著提高生长阶段饲料蛋白、干物质、能量、钙和磷的表观消化率。根据研究结果得出,添加量0.15%效果最佳。

高校图书馆学科馆员创新服务

探讨图书馆学科馆员的服务类型,提出学科馆员应在基本信息服务上与时俱进,创新学科信息服务项目。包括加强与对口专业读者联系,了解读者需求,开展学科服务、知识服务,读者信息素养培训,文献收录和投稿指导等。

面向教学科研的图书馆嵌入式服务模式研究

分析了目前图书馆在信息服务中遇到的困境,提出了应面向教学科研开展嵌入式服务模式,即:嵌入教学科研过程、嵌入读者素质教育、合作进行馆藏资源建设、构建基于教学科研的知识库、联合参考咨询、加强文献传递服务、围绕科研课题查新过程开展服务,探讨了新型嵌入式信息服务方式,体现图书馆在教学科研信息服务的价值。

图书馆与国民终身教育探析

通过对图书馆教育功能和条件的分析,探讨了图书馆在国民终身教育中的重要作用。

浅谈图书馆业务培训平台的建立

分析了图书馆业务培训的特点和Wiki技术在业务培训中的优势,提出了应用Wiki技术对馆员进行业务培训的方法。

浅谈社会主义新农村建设中基层图书馆服务方式的转变

本文分析了基层图书馆的读者需求、文献建设,提出了基层图书馆在建设社会主义新农村中提供知识服务的方式,通过基层图书馆服务方式的转变促进读者的技能和素质的提高,为建设社会主义新农村做出贡献。

基于大数据的高校图书馆创新服务模式探索

近年来,随着互联网技术的不断发展,人们获取信息的方式变得越来越多样。同时,也对图书馆的信息服务水平提出了更高的要求,如何有效创新图书馆的服务模式,已经成为了高校图书馆管理工作的重要内容。基于此,该文主要就当前高校图书馆服务模式中存在的问题展开分析,并提出基于大数据的高校图书馆创新服务模式,希望能为大数据环境下高校图书馆服务模式的创新与完善提供帮助。

超级微波消解-ICP-MS/MS串联质谱法测定农产品中6种重金属

目的:建立超级微波消解-电感耦合等离子体串联质谱法测定农产品中6种重金属的方法。方法:采用超级微波消解处理样品,以2+1硝酸溶液作为消解液,通过串联质谱He碰撞/O2反应模式消除干扰进行ICP-MS分析。结果:该方法各元素的检出限为0.03~0.23μg·kg^-1,相对标准偏差(n=6)为2.52%~4.16%,回收率为91.2%~100.8%,相对生物成分分析标准物质——黄豆标准偏样品的分析结果与证书值一致。结论:该方法简便快速,具有良好的灵敏度、准确度和精密度,可以用于各类农产品中6种重金属分析。

浅谈嵌入科研立项的学科信息服务方式

分析嵌入式学科馆员的信息服务特点,提出嵌入科研立项的学科信息服务方式,如做好学科数据库的建设和检索,协助教师进行科研选题调研、撰写开题报告和预查新服务,嵌入式信息素养培训,应用网络信息技术进行学科服务,做好联合参考咨询。

构建校园移动图书馆

介绍了何为移动图书馆,阐述了其现状及存在的不足,并从移动互联网络、移动终端服务平台和微博服务方式等方面讲述如何构建校园移动图书馆。

以科学发展观指导高校图书馆期刊工作

分析了目前高校图书馆期刊工作的特点,提出了坚持可持续发展战略以推动高校图书馆期刊工作健康发展的观点。

网络环境下高校嵌入式馆员学科服务研究

分析了当前用户学习环境的特点,阐述了嵌入式馆员信息服务的概念和特点,提出了馆员嵌入式信息服务的方式,如提升服务技能、熟悉服务资源、良好的沟通技能、深入到用户一线、加入用户的社交媒体群,指出馆员通过嵌入式信息服务,能帮助用户实现学科知识的发现、创新和获取,实现图书馆在教学科研信息服务的价值。

高校图书馆文献预约服务的优化

文章分析了文献预约过程中的预约读者委托——归还文献——预约信息发布——预约读者借阅的几个环节,提出了在这几个环节中进行的优化服务的方式,如在预约委托过程中的网络自助与手工预约的结合;预约文献归还后的整理;预约信息发布的渠道选择;文献预约的宣传以及对馆藏文献资源建设的指导工作。

高校图书馆“一门式”服务

"一门式"服务是现代高校图书馆中一种新型管理模式,本文简单介绍了高校图书馆传统工作模式的缺点和一门式服务的运用在图书馆工作的优势,重点阐述了一门式服务主要措施的运用,主要有:加强设施的建设、建立读者休闲区、提升管理员专业素质和创新工作模式,旨在促进高校图书馆可持续发展。

永丰农民画资源库建设的研究

分析永丰农民画的特色,提出构建"互联网+"永丰农民画资源库的建设模式,分别从资源建设、系统设计、系统管理、用户检索、移动应用等方面进行研究,提出共享共建资源模式,社交软件的资源发现、传播模式,探索新型的资源库建设的模式。

不同苜蓿品种种子萌发时期的耐盐性比较

借鉴农作物研究的理论和方法,在实验室条件下用质量分数为0、0.3%、0.6%、0.9%1、.2%5个梯度的NaCl溶液对7个苜蓿Medicaga sativa品种的种子进行处理,每个处理设置3个重复。通过发芽率、发芽指数、活力指数、活力指数相对下降率对各苜蓿种子萌发期的耐盐性进行了比较。结果表明:低质量分数的NaCl溶液能促进种子的萌发,高质量分数的NaCl溶液则抑制了其萌发特性。综合种子的发芽率和萌发的速度与整齐度,7个苜蓿品种中耐盐能力最强的是巨人和三德力,显著高于其他品种(P<0.05),其次是WL323、德宝、皇冠、L90,耐盐能力最弱的是歌德。

鸡小肠上皮细胞的分离培养与鉴定

选择组织块法分离培养鸡小肠上皮细胞(intestinal epithelial cells,IEC),采用机械刮除法和相差消化-相差贴壁法纯化细胞,0.05%的Trypsin-EDTA对获得的IEC进行消化传代,免疫细胞化学法鉴定IEC。结果表明,组织块培养法可分离出活性较强的IEC,并获得纯化的上皮细胞;形态学和免疫细胞化学法检测显示获得的细胞表面抗原呈阳性,鉴定为IEC;纯化的IEC可在体外稳定传代。

Flavourzyme酶水解蛋清蛋白的工艺研究

以水解度和蛋白质残留量为指标,研究温度、pH、酶用量及蛋清浓度对Flavourzyme酶解蛋清蛋白的影响,并通过正交试验来确定其最佳工艺。结果是温度55℃、pH6.5、加酶量为质量分数6%、蛋清料液质量体积比1 g:5 m L为最佳工艺参数。在该条件下,6 h酶解物的蛋白质残留率为27.68%,水解度为38.75%,水解物的相对分子质量大部分集中在300以下,即主要以游离氨基酸及二肽形式存在。

大学生公正世界信念与利他行为的相关性

目的：分析探讨大学生公正世界信念与利他行为的相关关系。方法采用利他行为调查问卷和公正世界信念量表对来自河北省唐山市2所高校的528名大学生进行问卷调查。结果在10个调查项目中，前8项除了F2（42．0％）和F7（38．4％）之外做肯定选择的百分率在62．3％～80．1％之间。 F6，F8，F9的公正世界水平差异有显著的统计学意义，χ2分别为7．171，8．413，8．058，高等水平的公正世界信念水平更愿意提供帮助（ P＜0．05）。列联系数分别为0．116，0．125，0．123，且均有统计学意义，大学生公正世界信念与利他行为存在一定相关。 F1，F3，F4，F5，F6，F8终极公正得分愿意提供帮助组高于不愿意提供帮助组，t分别为2．22，3．14，3．08，2．54，3．36，2．24，差异极其显著（P＜0．05或P＜0．01）。 F9，F10终极公正、固有公正、总分得分积极回答组组高于消极回答组，t分别为2．63，2．16，2．46；-2．57，-2．77，-2．99，差异显著（P＜0．05）。 F6，F7固有公正得分愿意提供帮助组高于不愿意提供帮助组，t分别为2．05，2．76，差异显著（P＜0．05），F3，F4，F5，F6，F8公正世界信念总得分愿意提供帮助组高于不愿意提供帮助组，t分别为3．19，2．86，2．73，3．15，2．33，2．46，差异显著。结论大学生公正世界信念有助于利他行为的发生，高水平的公正世界信念更容易提供帮助。