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黄桃乌龙复合发酵茶饮料的研制与开发 被引量:4
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作者 李晓彤 贾有青 +2 位作者 童一江 金晓琪 徐娴 《粮食与食品工业》 2019年第2期41-46,49,共7页
黄桃乌龙复合发酵茶饮料是以黄桃和乌龙茶为原料,通过向乌龙茶中添加黄桃汁,并进行复合发酵得到的美味健康并具有保健作用的复合饮料。通过单因素和正交试验确定黄桃乌龙复合发酵茶饮料的最佳配比为:3%乌龙茶汁、20%黄桃汁、0.2%柠檬酸... 黄桃乌龙复合发酵茶饮料是以黄桃和乌龙茶为原料,通过向乌龙茶中添加黄桃汁,并进行复合发酵得到的美味健康并具有保健作用的复合饮料。通过单因素和正交试验确定黄桃乌龙复合发酵茶饮料的最佳配比为:3%乌龙茶汁、20%黄桃汁、0.2%柠檬酸、6%白砂糖,稳定剂琼脂粉添加量为0.1%时,所得的黄桃乌龙茶复合发酵饮料口味独特,酸甜适中,无杂质,色泽清亮,符合消费者口味。 展开更多
关键词 黄桃 乌龙茶 发酵饮料 比例
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巧设情境为课堂添彩
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作者 金晓琪 《小学科学》 2015年第6期52-52,共1页
丹麦语言学家斯帕森说过:"教学外语的首要条件看来是要尽可能地让学生接触外语,使用外语,学外语就像游泳一样,学生必须潜在水中,而不是偶尔沾沾水,学生头浸在水里,才感到自由自在。这样他们才能像一个熟练的游泳者那样乐在其中。"情... 丹麦语言学家斯帕森说过:"教学外语的首要条件看来是要尽可能地让学生接触外语,使用外语,学外语就像游泳一样,学生必须潜在水中,而不是偶尔沾沾水,学生头浸在水里,才感到自由自在。这样他们才能像一个熟练的游泳者那样乐在其中。"情境教学,就这样应运而生。 展开更多
关键词 情境创设 语言游戏 情境教学 游泳者 帕森 就这样 令式 学习语言 沾水 口头表达
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英语课堂上“同”字策运用探究
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作者 金晓琪 《成才之路》 2018年第22期87-87,共1页
文章对英语教学协同策略运用进行探析,阐述同谋语义、协同合作和同台竞技的方法对活化教学过程的促进作用。围绕学生认知感悟不同与语用差异,突出协同化互动和多元化表达,便于学生在主动尝试中生成丰富灵感,有效提升学生语言综合运用能力。
关键词 英语教学 协同 交流 策略 运用能力
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