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题名黄桃乌龙复合发酵茶饮料的研制与开发
被引量:4
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作者
李晓彤
贾有青
童一江
金晓琪
徐娴
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机构
沈阳师范大学
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出处
《粮食与食品工业》
2019年第2期41-46,49,共7页
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文摘
黄桃乌龙复合发酵茶饮料是以黄桃和乌龙茶为原料,通过向乌龙茶中添加黄桃汁,并进行复合发酵得到的美味健康并具有保健作用的复合饮料。通过单因素和正交试验确定黄桃乌龙复合发酵茶饮料的最佳配比为:3%乌龙茶汁、20%黄桃汁、0.2%柠檬酸、6%白砂糖,稳定剂琼脂粉添加量为0.1%时,所得的黄桃乌龙茶复合发酵饮料口味独特,酸甜适中,无杂质,色泽清亮,符合消费者口味。
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关键词
黄桃
乌龙茶
发酵饮料
比例
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Keywords
yellow peach
Oolong tea
ratio
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名巧设情境为课堂添彩
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作者
金晓琪
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机构
苏州高新区东渚实验小学校
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出处
《小学科学》
2015年第6期52-52,共1页
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文摘
丹麦语言学家斯帕森说过:"教学外语的首要条件看来是要尽可能地让学生接触外语,使用外语,学外语就像游泳一样,学生必须潜在水中,而不是偶尔沾沾水,学生头浸在水里,才感到自由自在。这样他们才能像一个熟练的游泳者那样乐在其中。"情境教学,就这样应运而生。
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关键词
情境创设
语言游戏
情境教学
游泳者
帕森
就这样
令式
学习语言
沾水
口头表达
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分类号
G622
[文化科学—教育学]
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题名英语课堂上“同”字策运用探究
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作者
金晓琪
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机构
江苏省苏州高新区东渚实验小学校
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出处
《成才之路》
2018年第22期87-87,共1页
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文摘
文章对英语教学协同策略运用进行探析,阐述同谋语义、协同合作和同台竞技的方法对活化教学过程的促进作用。围绕学生认知感悟不同与语用差异,突出协同化互动和多元化表达,便于学生在主动尝试中生成丰富灵感,有效提升学生语言综合运用能力。
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关键词
英语教学
协同
交流
策略
运用能力
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分类号
G623.31
[文化科学—教育学]
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