论酒店管理专业“浸入式”职业素养培养的创新

职业素养教育是高职教育体现自身特色的关键环节。酒店服务行业在劳动强度大、薪酬福利偏低的背景下,对从业人员职业素养提出了很高的要求。探讨了基于高职院校与酒店行业双主体共同培养酒店管理人才的模式下,如何用"浸入式"的理念和方法培养学生的职业素养。

传统商业综合体转型升级策略探讨

"商业综合体"其作为一个城市体量最大的商业模式,是商业繁荣的体现,但是发展情况并没有预期的完美。本文通过对传统商业综合体的现状分析发现其存在的问题,并针对问题展开原因分析,最后从品牌业态、营销模式、员工管理三个层面提出了相应的转型策略和方向。

目标成本管理在高星级酒店中的应用——以GM酒店为例

在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。

中国台湾地区休闲农业发展研究

集融合"生产、生态、生活"特征于一体的乡村休闲农业,是农村产业转型的一种新方向,也是农业多功能性的基本体现。一直以来,中国台湾地区休闲农业发展是其农业发展的特色,也是其农业成功转型的标志。基于此,本文以台湾地区休闲农业为研究对象,从其发展历程入手,分析了台湾地区休闲农业发展的特征、政策支持,在此基础上探寻了其发展策略,最后提出了对大陆地区休闲农业发展的启示。

国内外产业集聚理论及其高经济效益正相关关系探讨

进入21世纪以后,随着我国经济建设的不断推进,在全国范围内很多区域都出现了大批的产业集聚区。在产业集聚能否带来行业的高经济效益问题上,国内外很多专家都提出了不同的意见与看法。本文基于我国电子通信设备制造业20年以来从分散到集聚的行业利润率对比数据,运用协整检验的方法对产业集聚同经济效益之间关系进行实证研究。在此基础上,从政府、产业、企业等不同角度提出了关于产业集聚发展的相关建议。

大数据技术在人力资源管理中的运用与趋势

新时代科技的创新,大数据技术成为各个领域管理模式变革的重要驱动力。在人力资源管理实践中,大数据技术以“数据挖掘”为依据,摈弃了传统“经验 感觉”的主观判断,坚持“数据导向”,提升了决策的科学性,关注“个性潜力”挖掘,推翻了标准化管理,进而最大限度激活人的能动性,实现人力资源管理效率的提升。

中国人力资源管理未来的发展方向

中国人力资源管理在未来将面对用人成本逐步增高现象,管理模式也将从粗犷型转为精细化,而现场管理机制也必然在信息化的支持下转为非现场管理。中国企业需要分析市场机制对人才流动带来的影响,推动企业人力资源的精细化分工管理与非现场管理,最终以高效的人力资源管理模式促进企业效率的提升,为企业的可持续发展奠定良好的人才基础。

酒店管理专业“3＋2”工学交替人才培养模式的构建与实践

重庆工业职业技术学院酒店管理专业以国家示范建设专业为契机,紧紧围绕国际化高素质技能型人才培养,与酒店行业合作共建能力标准,创新和实践了"3+2"工学交替人才培养模式,在办学模式、课程体系构建、教学运行模式、师资队伍建设等方面做了许多有意义的尝试,成为与酒店行业合作育人、合作就业、合作发展的新典范。

酒店行业人力资源流失原因解析

我国酒店人力资源流失现象日益严重，对酒店造成了很大的负面影响。本文以我国酒店人力资源流失现状为基础结合酒店实例，简析了酒店行业人力资源流失的现状，探讨了酒店行业人力资源流失的主要原因，提出了酒店人力资源流失的应对策略。

以工学结合为切入点的人才培养模式改革——以重庆工业职业技术学院酒店管理专业为例

以重庆工业职业技术学院酒店管理专业的人才培养模式改革实践为例,对人才培养模式改革的各个方面进行了深入探讨,以期为高职其它专业的人才培养模式改革提供一定的参考和借鉴。