青虾科学养殖技术

青虾,因体色大部分呈青绿色而得名,俗名河虾,学名日本沼虾,是我国和日本的特产.青虾在虾类中经济价值最高,肉味品质最好,产量最高.其肉细腻,味道鲜美,蛋白质含量高,无机盐含量大,磷质最丰富,有补脑功能,还含有人体必需的多种维生素.它既可鲜食,作佐餐佳肴,又可晒干、冷冻、加工成虾制品和多种调料供应市场,还可外贸出口.

苏州黄慈菇生产技术操作规程

笔者介绍了苏州黄慈菇生产技术的操作规程,以供无公害黄慈菇种植户参考,促进其推广应用。

苏荠的生产技术操作规程

苏荠是苏州地区唯一的优良品种,其产量、经济效益均极佳。笔者介绍了苏荠的生物学特征及其高产栽培技术。