奶山羊硒中毒临床及病理学研究

通过３组成年奶山羊每周一次口服不同剂量的亚硒酸钠，历时４９ｄ的实验，临床症状逐渐加重，心血管、泌尿、呼吸等系统均受损害，组织病变程度依次为肝脏＞肾脏＞心脏＞脾脏＞肺脏＞淋巴结＞胰脏＞大脑。主要病变为组织细胞变性、分解和坏死，细胞核变形，染色体减少，线粒体嵴稀疏或消失，毛细血管扩张充血、出血和水肿。表明各组织器官对硒的敏感性不同，肝、肾等组织病理变化可以作为奶山羊硒中毒诊断的参考依据。

低温贮藏对调理牦牛肉品质的影响

本试验以经过一定加工工艺处理后的调理牦牛肉为试验原料,将调理牦牛肉在4℃和-4℃两种条件下进行贮藏,测定调理牦牛肉pH值、蒸煮损失、肉色、质构等品质特性,并进行相关性分析。结果表明:在4℃贮藏条件下,随着贮藏时间的增加,调理牦牛肉的pH值、蒸煮损失、亮度值L^*值呈增大的趋势;红度值a^*、硬度呈减小的趋势。在-4℃贮藏条件下,随着贮藏时间的增加,调理牦牛肉的pH值、亮度值L^*、黄度值b^*、咀嚼性呈增大的趋势;红度值a^*、硬度、弹性呈减小的趋势。

临夏地区肉牛育肥业的现状及发展对策

临夏地区有饲养肉牛的传统和丰富的饲草资源,但由于落后饲养方式和饲养规模过小,影响了该地区肉牛饲养的发展；今后要改变饲养方式,扩大饲养规模,改良品种,加强信息交流。进一步提高肉牛养殖的规模和效益,达到农民增收致富,建设新农村。

中兽医治疗马骡屈腱断裂

近年来,虽然疫用马骡饲养量呈缩减趋势,但马属动物在竞技、娱乐方面应用增多,良种马“一马难求”的现象普遍存在,特别是马匹养殖巨大效益的驱使下,越来越多的养殖者参与进来。屈腱断裂属马骡常见外伤疾病,如不及时医治或将造成巨大损失。以马骡屈腱断裂为例,对其中兽医疗法作一介绍。

奶牛乳房炎的预防与治疗

奶牛乳房炎是奶牛常见的一种常见病和多发病,根据临床和实践经验,介绍了奶牛乳房炎的预防和诊断方法,提出了有效的治疗措施。