凝集素抑菌作用研究进展

凝集素是具有多价糖结合特性的蛋白质或糖蛋白,广泛存在于动物、植物及微生物中,具有多种生物学功能。其中,凝集素的抗菌活性特别值得关注,研究结果有助于开发新的抗菌剂。针对凝集素的抑菌活性研究现状进行综述,旨在为凝集素类抗菌剂的开发提供一些有益的参考。

基于蛋白质组学的菲律宾蛤仔凝集素MCL-T抑制腐败希瓦氏菌机理研究

为探究菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum凝集素(MCL-T)诱导产生及其抑制腐败希瓦氏菌Shewanella putrefaciens的作用机制,以腐败希瓦氏菌刺激菲律宾蛤仔,并利用固相吸附分析MCL-T与腐败希瓦氏菌外膜蛋白(outer membrane proteins,OMP)的相互作用,利用非标记(Label-free)定量蛋白质组方法对MCL-T作用于腐败希瓦氏菌的蛋白质组进行分析。结果表明:注射比浸泡方式产生更多的MCL-T;MCL-T与腐败希瓦氏菌外膜蛋白结合具有浓度依赖性;MCL-T作用于腐败希瓦氏菌后,有74个蛋白质表达量变化显著,其中,16个蛋白质表达量上调,58个蛋白质表达量下调,这些差异表达蛋白质主要参与氨基酸生物合成途径、丙酮酸代谢途径、柠檬酸循环途径、氨酰-tRNA生物合成途径和碳代谢途径。研究表明,MCL-T是通过影响腐败希瓦氏菌体内氨基酸合成、丙酮酸代谢和柠檬酸循环等实现其抑菌作用。

EGCG-O-CMC纳米粒的制备及体外稳定性研究

目的构建EGCG-O-CMC纳米粒,以保护EGCG的生物活性,提高EGCG的体外稳定性。方法建立HPLC法测定EGCG含量的方法。通过离子交联法制备EGCG-O-CMC纳米粒,并通过单因素实验考察交联比(CaCl2与O-CMC的质量比)、EGCG与O-CMC的质量比、反应温度、反应时间对EGCG纳米粒包封率、载药量及粒径的影响。按照优化后的处方配比制备EGCG-O-CMC纳米粒,并测定其包封率、载药量、粒径、Zeta电位、体外稳定性及不同pH条件下的体外释放率。结果HPLC法测定EGCG的条件为:C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-水-乙酸(30∶68∶2);UVD检测波长276 nm;流速1.0 mL/min;进样量20μL。制备EGCG-O-CMC纳米粒的条件是:CaCl2与O-CMC与EGCG质量比为1∶4∶1,反应温度为25℃,反应时间以CaCl23 s每滴滴完为止(约30 min)。EGCG-O-CMC纳米粒包封率为65.98%、载药量为20.14%、粒径为80.47 nm、Zeta电位为-21.7 mV。EGCG-O-CMC纳米粒的EGCG保留率高于EGCG水溶液,其在pH5.5和pH7.4的体外释放率皆低于EGCG水溶液。结论构建的EGCG-O-CMC纳米粒体外稳定性较EGCG水溶液有所提高,并有一定的缓释性能。