海洋真菌产油脂中DHA含量的准确快速测定

选用DB-23毛细管色谱柱,设置合适的载气压力,采用气相色谱(GC)分析了海洋真菌中脂肪酸的组成,并对二十二碳六烯酸(DHA)进行了定量分析。测定结果表明:能有效分离37种脂肪酸,分析时间仅需20min,DHA的回收率为96.95%～100.22%,相对标准偏差为1.33%,海洋真菌中DHA的含量为365.78mg/g,相对标准偏差为2.54%。

DHA生产菌的原生质体诱变

对1株DHA生产菌裂殖弧菌Schizochytrium sp.的原生质体化及再生条件进行了优化研究,并在此基础上利用代谢途径分析原理,结合紫外诱变,筛选获得DHA的高产菌。实验结果表明:以0.2mol/L磷酸盐缓冲液作为渗透压调节剂,0.3g/L蜗牛酶在30℃下作用20min,原生质体化率可达77.78%,再生率为0.57%。在此基础上,进行紫外诱变3min,获得了1株DHA高产菌Schizochytrium sp.HX-204M,其细胞干质量、脂肪酸产量较出发菌株分别提高了12.27%、13.76%,并且DHA占脂肪酸的百分含量提高了8.43%。