软枣猕猴桃果胶分解酶基因克隆及表达量分析

以不同软化阶段的软枣猕猴桃果实为试材,采用分光光度法测定了多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase,PG)、β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,β-gal)和果胶甲酯酶(Pectin methylesterase,PME)活性,采用RT-PCR法对其控制基因克隆,并对不同成熟阶段的表达进行了分析,以期探讨软枣猕猴桃果实软化机理。结果表明:软枣猕猴桃果实软化中PME和β-gal在软化初期出现活性高峰,PG在软化期形成活性高峰,而且成功克隆得到了软枣猕猴桃PG和β-gal的基因序列。NCBI Blast结果表明与中华猕猴桃PG基因和β-gal基因的一致性分别大于95%和90%。PG基因的半定量分析表明PG基因的转录表达与PG活性协同一致,说明在软枣猕猴桃果实中PG基因的表达是转录水平上调控的;而β-gal基因的半定量分析表明β-gal活性波峰结果一致,但是与果实软化过程中β-gal保持较高的酶活性结果不一致,说明β-gal基因的表达不仅受到转录水平的调控,还可能受到翻译水平上的调控。

软枣猕猴桃表型性状与植物保护系统对海拔的响应

为探讨海拔对软枣猕猴桃表型性状与植物保护系统的影响,以吉林省八家子林业局先锋林场老爷岭山体3个海拔区段的软枣猕猴桃叶片和果实为试验材料,结合各海拔区段温度数据,综合分析了海拔对软枣猕猴桃叶片和果实形态特征、果实品质指标及植物保护系统反应。结果表明:随着海拔的升高,无霜期缩短,有效积温减少,而且低海拔区段有效积温下降幅度大于高海拔区段。海拔每提升100 m在低海拔区段日最高温下降0.99℃,而高海拔段日最高温下降0.38℃;相反,海拔每提升100 m在低海拔区段日最低温下降0.23℃,而高海拔区段日最低温下降0.37℃。随着海拔的升高,软枣猕猴桃叶片显著增厚、叶柄显著拉长、果实显著变小、果实变短,果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量显著下降。随着海拔的升高,植物保护酶系统中的SOD、CAT和PPO活性不断增加,其中,PPO活性在中海拔区段达峰值,在高海拔段又显著下降,而POD和ASO活性则在中高海拔区段显著下降。随海拔的升高MDA含量先上升后下降。综合分析认为,不同植物种类对环境胁迫的反应不同。

软枣猕猴桃果实发育过程中糖酸合成相关酶活性变化

以七年生"桓优1号"和"魁绿"及五年生优系"蛟河08-03"软枣猕猴桃为试验材料,采用分光光度计法,研究了果实发育过程中糖酸合成相关酶活性变化,以期探明软枣猕猴桃果实糖酸合成机制。结果表明:果实内蔗糖的积累主要与蔗糖磷酸合成酶(sucrose phosphate, SPS)和蔗糖合成酶(sucrose synthase, SS)活性相关,但是SPS贡献最大,SS次之,而酸性转化酶(acid invertase, AI)和中性或碱性转化酶(neutral invertase, NI)对蔗糖的积累影响不大,所以总体而言果实内蔗糖含量不断提高。3个品种(系)的软枣猕猕猴均属于柠檬酸优势型果实,磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(phosphoenolpyruvate carbxylase, PEPC)、柠檬酸合成酶(citroyl synthetase, CS)、苹果酸脱氢酶(malic dehydrogenase, NAD-MDH)及细胞质顺乌头酸酶(cytoplasmic cisplatin enzyme, Cyt-ACO)共同促进了柠檬酸的累积,但是CS贡献最大,而线粒体顺乌头酸酶(mitochondrial aconitase, Mit-ACO)和异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase, NAD-IDH)不利于柠檬酸的积累。