食物摄取是人类最重要的本能及欲望之一,但在日常生活中大多数人对食物摄取的一系列动作并没有特别意识.可是一旦摄食过程中某个环节出现障碍,我们就会意识到其重要性.学术上将摄食·吞咽障碍定义为由于各种原因,导致经口摄取水分...食物摄取是人类最重要的本能及欲望之一,但在日常生活中大多数人对食物摄取的一系列动作并没有特别意识.可是一旦摄食过程中某个环节出现障碍,我们就会意识到其重要性.学术上将摄食·吞咽障碍定义为由于各种原因,导致经口摄取水分和食物困难,影响到生命维持及正常的社会生活状态,甚至由于这种状态而使其丧失生命价值[1].摄食·吞咽障碍具体表现包括窒息、低营养、脱水、误咽性肺炎等.除此而外,长期的经管营养支持还可能导致患者生活质量（quality of life,QOL）低下及对经口摄食丧失信心.展开更多
文摘食物摄取是人类最重要的本能及欲望之一,但在日常生活中大多数人对食物摄取的一系列动作并没有特别意识.可是一旦摄食过程中某个环节出现障碍,我们就会意识到其重要性.学术上将摄食·吞咽障碍定义为由于各种原因,导致经口摄取水分和食物困难,影响到生命维持及正常的社会生活状态,甚至由于这种状态而使其丧失生命价值[1].摄食·吞咽障碍具体表现包括窒息、低营养、脱水、误咽性肺炎等.除此而外,长期的经管营养支持还可能导致患者生活质量（quality of life,QOL）低下及对经口摄食丧失信心.
