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大米的食味
1
作者
金金宁
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第6期13-14,共2页
关键词
大米
食味
口味
原文传递
题名
大米的食味
1
作者
金金宁
机构
北京市东北郊粮油仓库
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第6期13-14,共2页
关键词
大米
食味
口味
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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1
大米的食味
金金宁
《食品科技》
CAS
北大核心
1999
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