对发展紫阳白山羊的初步看法

陕南白山羊主要分布在安康、汉中、商洛三市,紫阳为陕南白山羊的重要产区.据统计年报,2013年全县山羊存栏109754只、出栏113296只,按羊单位计算,山羊及其羊肉在我县畜牧业内部结构和肉的产量结构中所占比例分别为14.7%和14.1%,居第二位.

屠宰检疫中几种色泽异常猪肉的鉴别与处理探讨

色泽异常猪肉在对生猪屠宰检疫中是比较常见的,各种色泽异常的猪肉都会被检测出来。一旦发现色泽异常猪肉就说明猪肉的质量存在问题,如果流入市场,就会危害到民众的身体健康。因此,相关的屠宰检疫工作就很关键,需要及时鉴别色泽异常的猪肉,并及时处理掉,确保猪肉的安全性。

猝死猪的检疫检验及无害化处理探索

近年来,我国养殖业生产水平较之前相比获得显著提升,但是疾病的存在依然会对整个养猪业的发展造成严重制约,再加上猪病种类繁多、频繁出现,引起养殖人员的高度重视。当前,随着猪圆环病毒、猪蓝耳病、口蹄疫危害的日益加重,“猝死”猪在一些规模饲养、散养猪群中都会出现,由此会给整个养猪场/户造成难以估量的经济损失。为此,人们需要高度重视猝死猪的临床检疫检验工作,并积极的进行无害化处理。