疫苗接种的简要概述

在美国,哈佛大学以及其他地方的研究人员都在极力寻找一种可以有效预防寨卡病毒的疫苗,这种蚊媒传播的疾病与罕见出生缺陷及格林·巴利综合症相关。与此同时,我们也有一些疫苗可以用于预防常见的疾病以及某些致命性疾病。然而,你是否需要考虑在今年接种流感疫苗、带状疱疹疫苗或肺炎疫苗呢？

每天一些香料是否能让人更健康?

姜黄、胡荽（香菜）和小茴香可能会促进健康和旧式菜肴产生新的生机。对健康有益的食物,如浆果类、西兰花和三文鱼都是已知的。但是厨房里的调味品架可能也会有潜在对抗如炎症、心脏疾病、癌症及其他更多的情况。哈佛附属马萨诸塞州综合医院内科学医生里皮·罗伊博士认为,香料未被充分利用,但是很容易从中获得益处并改善健康。有为数不多的大型随机试验证明香料的健康作用。

全谷物有益心脏健康

“精制”这个词经常用来形容那些已经去除杂质或其他不需要的元素的事物。但是谈到精制碳水化合物时,这个概念就变得不同了。研究发现,经过精加工的碳水,跟纯谷物相比,少了很多健康的营养成分。例如,跟全麦面粉和糙米相比,白面粉和白色的大米里的维生素、矿物质、健康的脂肪,纤维和其他植物化学物质“多酚”的含量明显不足。这也许可以解释为什么那些吃全谷物碳水化合物的人发展和死于心脏病的风险会大大减低。因此营养学家经常强调吃全谷物食物的重要性,不建议人们食用过多的精加工的谷物。但是人们很难把各个营养素的作用区别开来,因为它们都是生长在一起的,作用都是相互的,不能单纯为了某一功能,来提取单一的营养素。例如,纤维可以增加饱腹感,减少食物的摄入,而且可能会降低胆固醇和镁的含量,可帮助控制血压和体重。全谷物也含有许多其他可以抑制氧化和炎症的营养物质,这些是许多慢性病的基础。全谷物的好处一天吃大约四份全谷物食物的人比那些摄入很少或者不吃全谷物的人死于心脏病的风险减少23%。