胜任力视角下“1+X”证书制度证课互融教学创新实践研究

酒店业作为海南旅游产业中重要的产业,其市场地位备受关注因而发展迅速,各高星级酒店为适应发展速度,提升市场地位,对酒店人才需求更是求贤若渴,引发行业人才培养的思考。为进一步探索酒水课程的职业教育改革,以打造酒水服务与品鉴专业课程特色为核心,遵循以企业岗位能力为起点,“1+X”证书资格为目标,专业课程为载体,证课融合为纽带的原则,将“1+X”证书制度内容与专业课程进行融合并开展课证互融教学创新,以充分实现强化专业课程教学质量与提升专业学生对口就业能力,。

高职院校酒店管理专业人才培养教育实践教学评价体系研究与重构

教学评价是教学体系中重要的一环,也是职业教育教学工作的一个热点话题。但是实践教学评价却比较特殊。现阶段,我国服务业发展迅猛,星级酒店增多,企业存在"用工荒"的问题。在这样的大背景下,高职院校酒店管理专业的人才输送与酒店岗位需求存在人才匹配不协调的情况。通过对我国高职院校的实践教学评价做现状分析,就我国高职院校酒店管理专业教学评价进行探讨,对我国高职院校酒店管理专业实践教学评价的可行性进行了分析,并进一步提出了实践教学评价的重构建议,以供参考。

AI应用环境下酒店管理专业人才胜任力培养模型的构建

一、研究背景自党的十八大以来,中国职业教育的改革和发展得到了进一步的反思和重视。2019年国家国务院、教育部和财政部陆续出台中国职业教育深化改革的方案和制度,从职业教育的地位、角色和人才培养等角度提出现代化职业教育的转型思路。基于国家职业教育的要求,人才培养定位应以企业人才需求和发展为依据,从知识、能力和素质等角度培养行业所需的人才。本研究以人工智能应用和发展为背景探索酒店管理专业人才胜任力培养模式如何构建.