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樟树果实红色素组分分离及稳定性初步研究
被引量:
3
1
作者
聂琴
文赤夫
+2 位作者
罗庆华
钟新卫
丁文
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2010年第6期60-63,共4页
采用大孔树脂柱层析纯化樟树果实红色素,薄层层析法对色素组分进行分离并研究了色素的稳定性。结果表明:D-406树脂对樟树果实色素吸附效果较好;正丁醇-浓盐酸-水(65:10:45)是硅胶薄层层析法分离樟树果实色素的较好展层剂,羧甲基纤维素钠...
采用大孔树脂柱层析纯化樟树果实红色素,薄层层析法对色素组分进行分离并研究了色素的稳定性。结果表明:D-406树脂对樟树果实色素吸附效果较好;正丁醇-浓盐酸-水(65:10:45)是硅胶薄层层析法分离樟树果实色素的较好展层剂,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)以添加量为0.8%,层析温度以25℃较为适宜,能分出6个组分(4种红色素,2种黄色素);Rf值为0.711的红色组分对大多数食品添加剂及金属离子较稳定,但Fe3+、Fe2+、Cu2+对色素有破坏作用。纯化后的樟树果实红色素具有较强的稳定性,可望用于酒类及酸性食品的着色。
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关键词
樟树果实
红色素
薄层层析
分离纯化
稳定性
下载PDF
职称材料
重渡沟趣钓"草包鱼"
2
作者
钟新卫
《中国钓鱼》
2005年第3期69-69,共1页
我年夏季,单位组织去洛阳重渡沟搞体能训练,酷爱垂钓的我,带上了钓具。
关键词
钓具
垂钓
体能训练
单位
洛阳
夏季
原文传递
题名
樟树果实红色素组分分离及稳定性初步研究
被引量:
3
1
作者
聂琴
文赤夫
罗庆华
钟新卫
丁文
机构
吉首大学城乡资源与规划学院
出处
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2010年第6期60-63,共4页
基金
自然科学基金面上项目"上表皮组织聚光效应对植物叶片光适应能力的影响"(30770346)
文摘
采用大孔树脂柱层析纯化樟树果实红色素,薄层层析法对色素组分进行分离并研究了色素的稳定性。结果表明:D-406树脂对樟树果实色素吸附效果较好;正丁醇-浓盐酸-水(65:10:45)是硅胶薄层层析法分离樟树果实色素的较好展层剂,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)以添加量为0.8%,层析温度以25℃较为适宜,能分出6个组分(4种红色素,2种黄色素);Rf值为0.711的红色组分对大多数食品添加剂及金属离子较稳定,但Fe3+、Fe2+、Cu2+对色素有破坏作用。纯化后的樟树果实红色素具有较强的稳定性,可望用于酒类及酸性食品的着色。
关键词
樟树果实
红色素
薄层层析
分离纯化
稳定性
Keywords
camphor fruit
red pigment
thin layer chromatograghy(TLC)
isolation and purification
stability
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
重渡沟趣钓"草包鱼"
2
作者
钟新卫
机构
郑州
出处
《中国钓鱼》
2005年第3期69-69,共1页
文摘
我年夏季,单位组织去洛阳重渡沟搞体能训练,酷爱垂钓的我,带上了钓具。
关键词
钓具
垂钓
体能训练
单位
洛阳
夏季
分类号
G897 [文化科学—体育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
樟树果实红色素组分分离及稳定性初步研究
聂琴
文赤夫
罗庆华
钟新卫
丁文
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2010
3
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职称材料
2
重渡沟趣钓"草包鱼"
钟新卫
《中国钓鱼》
2005
0
原文传递
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