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冷库消毒药物用量、方法探讨及效果观察
1
作者
沈文起
刘世林
+2 位作者
朱斗端
谢应孝
钟景玉
《肉品卫生》
1995年第10期16-18,共3页
冷库卫生质量是冷藏企业正常运行的关键环节,笔者根据预防为主方针,从冷库投产前至使用中,都特别重视灭菌除霉,在诸多的冷库消毒方案中。
关键词
肉类
冷藏
冷库
消毒药物
应用
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职称材料
题名
冷库消毒药物用量、方法探讨及效果观察
1
作者
沈文起
刘世林
朱斗端
谢应孝
钟景玉
机构
永川市食品公司
出处
《肉品卫生》
1995年第10期16-18,共3页
文摘
冷库卫生质量是冷藏企业正常运行的关键环节,笔者根据预防为主方针,从冷库投产前至使用中,都特别重视灭菌除霉,在诸多的冷库消毒方案中。
关键词
肉类
冷藏
冷库
消毒药物
应用
分类号
TS251.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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出处
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1
冷库消毒药物用量、方法探讨及效果观察
沈文起
刘世林
朱斗端
谢应孝
钟景玉
《肉品卫生》
1995
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