葡萄酒泥中果胶的提取工艺优化与脱色

葡萄酒泥是葡萄酒在发酵、贮存期间产生的沉淀物,含有果胶、蛋白质、多酚等物质。为将酒泥中的有效成分分离提取,实现葡萄酒泥的增值利用,本研究以生产干白葡萄酒中的酒泥为原料,通过单因素实验探讨了料液比、pH、提取温度以及提取时间对果胶得率的影响,采用响应面法优化了果胶的提取工艺条件,并使用大孔树脂对果胶进行脱色,最后用红外光谱和HNMR进行结构表征。结果表明,在料液比(葡萄酒泥:水)为1:14 g/mL、pH为2.0、提取温度65℃、提取时间90 min时,果胶得率为6.48%,与响应面模型预测值6.50%相近,各因素对果胶得率的影响大小为:料液比>提取温度>提取时间>pH。选用D101大孔树脂对提取的果胶进行脱色,最佳脱色条件为脱色温度25℃、pH为2.0、脱色流速为3 BV/h,解吸液为60%(v/v)乙醇、解吸流速3 BV/h,在此条件下,脱色率可达91.75%。红外光谱和HNMR分析表明提取的果胶为α-半乳糖醛酸。研究为葡萄酒泥的成分分析和分离利用提供参考依据。

多媒体教学与高中数学课的有效整合关键探索

随着社会的不断发展,信息技术逐渐进入教育领域。在信息技术的帮助下,多媒体教学方法被应用到初中和高中等各个教育阶段,促进了新课改的实施。但是,如何在课堂教学中利用多媒体技术呢?如何才能将多媒体教学与教学内容相结合,提升课堂教学效率?这些都是现在高中教师面临的问题。数学在高中阶段占有很大的比例,对许多学生来说,是一门比较抽象,难以理解的学科,如果能将多媒体教学与高中数学教学有效地结合在一起,将有利于调动学生的学习积极性,激发学生的学习兴趣,有效地减轻课堂学习氛围枯燥的现象。本文主要阐述了多媒体教学在高中数学课堂中应用的意义,同时还讲述了在高中数学课中多媒体教学的有效整合。希望可以给大家带来帮助。