夏季层架式栽培香菇烂筒发生原因及防控措施

夏季层架式栽培香菇已成为永安市高山区农村振兴、产业经济发展的重要项目和农民增收的重要途径。根据调查、了解和生产实践经验,分析和总结夏季层架式栽培香菇烂筒发生的主要原因和防控技术措施,为菇农解决生产实际难题提供参考。

新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点

大球盖菇，又称酒红球盖菇、皱环球盖菇，是联合国向发展中国家推广的珍稀食用菌。菌盖半球形，朵大，色泽褐红，菌柄粗壮色白。食之，嫩滑爽脆，清香鲜美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，具有预防冠心病等多种疾病的保健作用。用生料栽培，技术相对简单，深受广大生产者与消费者欢迎。

甘蔗叶栽培大球盖菇试验

我市槐南相邻的乡、村，每年甘蔗栽培都在667hm^2以上，产生的大量甘蔗叶一般都被焚烧或废弃，既浪费资源又污染环境。为了充分利用当地甘蔗叶资源，笔者利用甘蔗叶栽培大球盖菇试验，取得了较好的成效。现将试验结果总结如下：

长根菇工厂化栽培技术

食用菌是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的发展要求。因此,发展食用菌工厂化生产,是食用菌产业转型升级,提质增效的有效措施,是实现食用菌产品周年均衡供应的必由之路,也是今后食用菌产业发展的必然趋势。

永安市海鲜菇工厂化栽培技术

食用菌产业是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的要求,效益日益下降。因此,发展食用菌工厂化生产,是大幅度提高食用菌产业的生产效益,实现产品周年均衡供应的必由之路,也是食用菌产业发展的必然趋势。福建省永安市作为国家现代农业示范区,近年来把食用菌工厂化生产作为食用菌工作的重点。

永安市秋季毛木耳栽培技术

福建省永安市地处我国东南沿海丘陵地带，属于中亚热带海洋性季风气候，夏长冬短，雨量充沛，气候温暖，极端最低气温零下7．6℃，最高气温40．5℃，年平均气温14．3～19．2℃，年平均降水量1494～2059mm，无霜期301d，年日照1766h，春、夏两季多雨，冬春两季多雾，境内地貌多样，海拔高度150～1120m，气候差异明显。

香菇庆科212夏季层架栽培关键技术

庆科212是浙江庆元县食用菌科研中心近年推出的新品种。福建永安市于2017年引进该香菇品种,在高海拔区域经过一年的示范栽培表明,该品种与当地主栽品种三明18相比,具有产量高、品质优、抗性较强、商品性好、适应性广等优点,适宜高海拔夏季层架栽培。现将关键技术介绍如下。

粪草栽培姬松茸技术

姬松茸（Agaricus blaize）又称巴西蘑菇，是一种含蛋白质和多糖类物质非常丰富的食用菌。据分析，每100g姬松茸干品中，含粗蛋白质40％～45％，糖质38％～45％，粗脂肪3％-4％，纤维素6％-8％，有较高食用和药用价值。

永安市食用菌产业现状分析及发展目标初探

食用菌是农村经济发展的优势产业,是山区农民增加收入的重要途径,近年来,永安市大力调整农业产业结构,食用菌在农业产业中的作用得到显现,已经成为永安农业经济的重要组成部分。如何做大做强我市食用菌产业,进一步优化食用菌品种结构,转变生产方式,提高产业化经营水平,

猪粪渣栽培双孢蘑菇技术初探

将规模化养猪场的废弃物——猪粪渣经固液分离技术处理后按照不同用量配方采用隧道筐式堆肥发酵模式栽培双孢蘑菇。结果表明:猪粪渣替代牛粪栽培双孢蘑菇时,随着猪粪渣替换量的增加产量降低,当替换量为25%时产量略有提高;采用隧道筐式堆肥发酵模式发酵总时间18~20 d,比常规模式缩短25%。猪粪渣栽培双孢蘑菇,不仅能降低成本,还能实现猪粪资源化利用,具有较高的推广应用价值。

黑木耳Au9棉籽壳替代杂木屑栽培试验

文章采用棉籽壳替代部分杂木屑栽培黑木耳,设置5个配方,3个重复,分别观察和记录黑木耳生长情况。在棉籽壳添加比例40%范围内,黑木耳产量与棉籽壳添加比例呈正相关,其中棉籽壳添加比例40%、30%有显著增产效果和效益,值得在生产中推广使用。

5个黑木耳品种的出耳情况比较

以福建省永安市黑木耳栽培中常用的5个品种为试验材料,开展大田露天出耳比较试验,结果表明,在参试品种中,南耳1号的产量高、品质优、污染率和流耳率低,表现较好,适宜用作当地主栽品种。