生姜粉与中草药复方联合应用对高温环境下蛋鸡生产性能及抗氧化性能的影响

为探讨不同剂量生姜粉与中草药复方联合应用的抗热应激效果,选择264只25周龄健康状况良好、生产性能相近的罗曼粉蛋鸡,随机分为6组(常温对照组、高温对照组及高温处理1、2、3、4组),对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3、4组在基础日粮中添加剂量为3.32 g/kg的中草药复方,再分别添加0、5、10、15 g/kg剂量的生姜粉,测定不同剂量生姜粉与中草药复方联合应用对高温环境中蛋鸡生产性能和抗氧化性能的影响。结果表明:在生产性能方面,与高温对照组相比,处理1、2、3、4组平均日采食量分别显著提高了13.81%、22.65%、25.46%、24.58%;产蛋率分别显著提高了19.49%、21.67%、24.40%、23.66%;料蛋比均有所降低,但差异不显著;平均蛋质量分别显著提高了4.51%、3.33%、8.97%、6.44%。在抗氧化性能方面,与高温对照组相比,处理1、2、3、4组血液超氧化物歧化酶(SOD)活性分别显著提高了37.84%、45.95%、44.59%、35.14%;过氧化氢酶(CAT)活性分别显著提高了22.92%、17.50%、17.50%、20.00%;总抗氧化能力(T-AOC含量)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、NO含量均有所提高;丙二醛(MDA)含量分别显著降低了26.02%、28.05%、27.37%、23.98%。以上结果表明,不同剂量生姜粉与中草药复方联合应用均能起到抗热应激作用,提高生产性能,改善抗氧化机能,添加量以10~15 g/kg生姜粉与3.32 g/kg中草药复方配伍适宜。对生姜粉的添加剂量与生产性能拟合结果进行分析,推荐适宜配方为11.17 g/kg生姜粉与3.32 g/kg中草药复方配伍。

姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响

[目的]探讨日粮中添加不同剂量姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响。[方法]选取25周龄健康、生产性能相近的罗曼粉壳蛋鸡288只,分为对照组(CK)和5个处理组(C1、C2、C3、C4、C5),每组4个重复,每个重复12只鸡,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮+不同剂量(100、150、200、250、300 mg/kg)姜黄素,分析姜黄素对蛋鸡血液、组织抗氧化性能的影响。[结果]在血液抗氧化方面,试验期间在各处理组添加不同剂量的姜黄素均能显著提高过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05);C3、C4和C5组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P<0.05),C5组的GSH-Px活性最高;在试验后期各处理组的GSH-Px活性均显著提高(P<0.05);各处理组的丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05);各处理组的超氧化物酶(SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05),C4组SOD活性最高。在组织抗氧化方面,试验期间C3组肝脏中SOD活性和T-AOC显著提高(P<0.05);C2组肝脏中MDA含量最低。各处理组心脏的SOD活性均显著提高(P<0.05),C4组SOD活性最高;C3组心脏总抗氧化能力(T-AOC)最高;C4组心脏中MDA含量最低;C3、C4组肺脏中SOD活性显著提高(P<0.05);与对照组相比,各处理组肺脏GSH-Px的活性均显著提高(P<0.05),C3组GSH-Px活性最高。[结论]姜黄素可以提高抗氧化酶CAT、SOD以及GSH-Px的活性,不同剂量姜黄素均能起到改善蛋鸡机体抗氧化性能的作用。饲粮中添加200 mg/kg姜黄素时抗氧化效果较好。