东乡平伙

忆及常年吃过的各种美食,真可谓酸甜苦辣咸,各种滋味都有。最令人难忘、绵甜可口的,是民族风味浓郁的东乡平伙。外来者听到这一名称,不懂什么意思,觉得云里雾里,丈二和尚摸不着头脑。当地人却明白,这是好吃的羊肉,肉质鲜嫩,吃法独特,营养丰富,又称"平火",有平均分享,平熄心火,和平相处之意。东乡平伙究竟源于何时,流传了多久,有怎样曲折动人的故事,因找不到确切资料佐证,谁也说不清楚。东乡平伙虽没有东乡手抓名气大,流传范围广,吃的人数多,但在偏远落后乡间,还很流行,常吃不衰。19世纪60年代,人们在搞集体经济,农民常去队里劳动,整天匆匆忙乎。一年辛苦下来,分得的粮食,还是吃不饱肚子。在此境况下,人们手头没钱,吃不起平伙。后来政策慢慢放宽,农民承包土地,亲自耕种,做着小买卖,才逐渐好起来,偶尔吃上一顿。

砖上的岁月

一个喜欢民族建筑艺术的人,若是路过甘肃临夏市,或专程来此参观旅游,大多要去八坊的清真北寺,欣赏一番龙凤影壁的。临夏的砖雕艺术精美绝伦,远近闻名,已经享誉全国。市内的东公馆、红园、大公馆、红园广场,各个清真寺拱北,不少阿拉伯风格建筑,都饰有各类砖雕。而历史最为悠久,影响最大,保存最为完好的,是八坊清真北寺的龙凤影壁。

大地纸页(外一篇)

某天路过国星小区,看到几个小孩儿拿着碳棒,在地上随意乱画。看到这些,忽然想起自己读小学时,用碳棒在地上写字的情景,那一幕在脑海中久久挥之不去。我就读的小学,在长龙山下的康广路边,离家有一公里左右。在校读书的学生都是附近农民的子女。因受重男轻女观念影响,人们不大重视女童教育,读书的女生很少。