黄芩多糖提取条件优化方法及其对溃疡性结肠炎小鼠的疗效研究

目的:基于响应面法探讨黄芩多糖提取工艺的优化方法,并评价优化条件下所得黄芩多糖对溃疡性结肠炎(UC)模型小鼠的疗效。方法:以多糖得率为指标,在单因素试验的基础上,对实验数据进行二项式回归拟合,得到提取多糖的最优工艺参数。取60只C57BL/6小鼠适应性喂养1周,随机分为空白组、模型组、阳性药组(美沙拉嗪,100 mg/kg)及黄芩多糖低、中、高剂量组(50,100,200 mg/kg) 6组,每组10只。除空白组外,其余各组均连续7 d自由饮用3%葡聚糖硫酸钠(DSS)水溶液建立急性期UC小鼠模型。造模开始即按分组灌胃给药,空白组及模型组给予等量生理盐水,每天1次,连续10 d。计算小鼠疾病活动指数(DAI),观察结肠组织病理学改变,进行组织学损伤评分,测定结肠组织中髓过氧化物酶(MPO)活性,检测小鼠血清及结肠组织中白细胞介素(IL)-1β、IL-18、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的水平。结果:提取多糖的最优工艺参数为提取时间4.3 h、提取温度93℃、液料比24∶1,在此条件下多糖得率预测值为6.58%,验证值6.45%,两者偏差为2.02%,该模型预测性良好。动物实验表明,黄芩多糖可回调溃疡性结肠炎小鼠DAI,修复病理组织损伤、降低组织学损伤评分,降低MPO活性,并降低血清及结肠组织中IL-1β、IL-18、TNF-α水平。结论:响应面法得到的黄芩多糖提取工艺参数准确、可靠,所提取的黄芩多糖对UC小鼠具有较好的治疗作用。