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酶法制备丙二醇单酯的研究 被引量:3
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作者 钟遇安 姜土 +1 位作者 吴炜亮 杨修斌 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第5期42-45,70,共5页
为制备丙二醇单酯,以叔丁醇为溶剂,对脂肪酶催化橄榄油与1,2-丙二醇进行酯交换反应合成丙二醇单酯进行研究。考察脂肪酶种类和酶反应条件对酯交换反应的影响。结果表明,在叔丁醇体系中来自Rhizomucor miehei的固定化脂肪酶Lipozyme RM I... 为制备丙二醇单酯,以叔丁醇为溶剂,对脂肪酶催化橄榄油与1,2-丙二醇进行酯交换反应合成丙二醇单酯进行研究。考察脂肪酶种类和酶反应条件对酯交换反应的影响。结果表明,在叔丁醇体系中来自Rhizomucor miehei的固定化脂肪酶Lipozyme RM IM适用于催化橄榄油与丙二醇的醇解反应合成1,2-丙二醇单酯。最佳的反应条件:橄榄油和1,2-丙二醇的摩尔比为1∶4,叔丁醇体系中底物混合物的浓度为30%,反应温度为50℃,脂肪酶的添加量为底物质量的3%,酯交换反应12h。该条件下,产物中1,2-丙二醇单酯的含量达到72.4%。 展开更多
关键词 酶法 丙二醇单酯 脂肪酶 橄榄油 酯交换 叔丁醇体系
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4种常见仿沉香木的木材构造特征比较 被引量:1
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作者 李萍 吕杰 +4 位作者 钟遇安 刘新娇 阮周曦 余道坚 张伟锋 《植物检疫》 2023年第1期63-67,共5页
对沉香木及其制品真伪鉴定、确定其濒危保护等级对于海关口岸执法极为重要。本文对鹰香木(Aetoxylon sympetalum)、五桠果(Dillenia indica)、可乐豆(Colophospermum mopane)和非洲螺穗木(Spirostachys africana)等4种常见仿沉香木与白... 对沉香木及其制品真伪鉴定、确定其濒危保护等级对于海关口岸执法极为重要。本文对鹰香木(Aetoxylon sympetalum)、五桠果(Dillenia indica)、可乐豆(Colophospermum mopane)和非洲螺穗木(Spirostachys africana)等4种常见仿沉香木与白木香(Aquilaria sinensis)的木材宏观和微观构造特征进行比较研究,结果表明4种木材在木材颜色、管孔类型、轴向薄壁组织、韧皮部组织、木射线构造上与白木香存在差异,沉香木岛屿式内涵韧皮部,为沉香属木材的重要鉴别特征,可为沉香初步鉴别鉴定提供参考。 展开更多
关键词 沉香 木材构造 宏观结构 微观结构
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