惊蛰春雷响,好味知“食”节

伴随着第一声春雷,二十四节气中的第三个节气一惊蛰到啦!老人们都爱说:“惊蛰就是老天爷打雷叫醒冬眠动物的日子。”这时天气开始转暖了,老老小小爱吃的美食多种多样,非常丰富。这里特别推荐一下民间的著名美食:驴打滚。这是我国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,因为制作工序中最后要撒上一层黄豆粉,就像北方毛户撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此得名“驴打滚”。