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QuEChERS结合大体积进样法测定水产干制品中N-二甲基亚硝胺
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作者 李湖平 王灵昭 +5 位作者 钱亮亮 张建方 杜静 冯洪燕 盛世朵 张子岩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第4期210-217,共8页
目的基于大体积进样(large-volume injections,LVI)系统建立QuEChERS结合气相色谱-串联三重四极杆质谱法测定水产干制品中N-二甲基亚硝胺化合物含量的分析方法。方法称取样品5 g,加5 mL水稀释后加入内标,经乙腈提取,提取液经PLS-A和ProE... 目的基于大体积进样(large-volume injections,LVI)系统建立QuEChERS结合气相色谱-串联三重四极杆质谱法测定水产干制品中N-二甲基亚硝胺化合物含量的分析方法。方法称取样品5 g,加5 mL水稀释后加入内标,经乙腈提取,提取液经PLS-A和ProElutQuE 15 mL Tube净化后,得到上机液。在多模式进样口(multi mode injection,MMI)中选择LVI模式进样,采用HP-INNOWAX石英毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,选择多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式进行测定,内标法定量。结果N-二甲基亚硝胺在0.1~20.0 ng/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r^(2))为0.9994,检出限为0.03μg/kg。在空白基质(不含N-二甲基亚硝胺化合物)样品中分别添加1、3、10μg/kg的3个水平混合标准溶液进行加标回收实验,加标回收率为85.7%~102.3%,相对标准偏差为3.6%~9.8%(n=6)。结论本法称样量少、有机试剂用量少、灵敏度高,能够满足水产干制品中N-二甲基亚硝胺含量的检测分析。 展开更多
关键词 N-二甲基亚硝胺 QUECHERS 气相色谱-串联三重四极杆质谱法 大体积进样 多反应监测 水产干制品
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密封控温法制备控释材料肉桂醛-β-环糊精包合物 被引量:12
2
作者 钱亮亮 金征宇 邓力 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期13-16,共4页
以肉桂醛和β-环糊精为原料,采用密封控温法制备控释包合物,并确定了包合工艺参数和释放特性。结果表明,通过由单因素及响应面试验对包合工艺进行优化,最终包合条件为:时间温度100℃,加热2.5h,β-环糊精与肉桂醛包合比1:1.75。同时用红... 以肉桂醛和β-环糊精为原料,采用密封控温法制备控释包合物,并确定了包合工艺参数和释放特性。结果表明,通过由单因素及响应面试验对包合工艺进行优化,最终包合条件为:时间温度100℃,加热2.5h,β-环糊精与肉桂醛包合比1:1.75。同时用红外光谱对包合物进行鉴定,发现已形成包合物。包合物中肉桂醛释放速率与环境的相对湿度密切相关,与环境温度关系不大。 展开更多
关键词 β-环糊精-肉桂醛 密封控温 响应面试验 控制释放
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β-环糊精在纤维素上的固载及其对肉桂醛的包埋与释放 被引量:4
3
作者 钱亮亮 金征宇 +1 位作者 邓力 李学红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期16-20,共5页
采用聚丙烯酸作为交联剂,将β-环糊精(β-CD)接枝到纤维素并对其工艺特点进行了探讨,然后利用该纤维素对挥发食品抗菌剂肉桂醛进行包埋,并研究了其释放特性。结果表明:聚丙烯酸法能够使β-环糊精固载于纤维素上,当环糊精固载量控制在12%... 采用聚丙烯酸作为交联剂,将β-环糊精(β-CD)接枝到纤维素并对其工艺特点进行了探讨,然后利用该纤维素对挥发食品抗菌剂肉桂醛进行包埋,并研究了其释放特性。结果表明:聚丙烯酸法能够使β-环糊精固载于纤维素上,当环糊精固载量控制在12%~14%时,肉桂醛包埋量大约在8~9μL/g。肉桂醛在功能纤维素中的释放量随环境相对湿度增加而增大。 展开更多
关键词 Β-环糊精 纤维素 固载 包合反应 释放
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经济增长如何影响环境质量——基于省际面板数据的实证检验 被引量:3
4
作者 钱亮亮 傅娟 王玉伟 《生态经济》 北大核心 2017年第12期160-164,共5页
从理论层面分析了经济增长与环境质量的内在作用机理,并运用中国省际面板数据进行实证检验。研究发现:经济增长与污染排放存在显著的倒"U"型关系,当人均实际GDP达到2.65万元时,工业废气的EKC将出现拐点;当综合考虑经济增长、... 从理论层面分析了经济增长与环境质量的内在作用机理,并运用中国省际面板数据进行实证检验。研究发现:经济增长与污染排放存在显著的倒"U"型关系,当人均实际GDP达到2.65万元时,工业废气的EKC将出现拐点;当综合考虑经济增长、环境规制和产业结构调整等潜在因素的影响后,经济增长的污染减排效果明显增强。为实现新常态下的绿色发展目标,缓解环境污染难题,必须充分发挥环境污染治理手段的综合作用,在始终推进经济增长的同时,加强环境规制,并积极促进产业结构优化升级。 展开更多
关键词 经济增长 环境质量:环境规制 产业结构
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电子商务模式对企业管理的影响分析 被引量:18
5
作者 钱亮亮 傅娟 《商业时代》 北大核心 2013年第2期43-44,共2页
随着Internet的普及和信息技术的快速发展,产生了新的商务活动模式,以电子商务为特征的新经济席卷了全球每一个行业,引发了商业模式的巨变化。企业管理是一种管理模式,而电子商务是一种新的商务模式,将两者进行结合是新的市场环境下企... 随着Internet的普及和信息技术的快速发展,产生了新的商务活动模式,以电子商务为特征的新经济席卷了全球每一个行业,引发了商业模式的巨变化。企业管理是一种管理模式,而电子商务是一种新的商务模式,将两者进行结合是新的市场环境下企业应对激烈的竞争提升自身竞争力和提高赢利水平的需要,因此将电子商务的管理加入到企业管理当中已成为了必然趋势,这也是企业在激烈的市场竞争中立于不败的优势。 展开更多
关键词 电子商务 企业管理 影响信息化
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基于WCF技术的矿井巡检管理软件的开发 被引量:3
6
作者 钱亮亮 傅娟 《煤炭技术》 CAS 北大核心 2013年第12期103-104,共2页
以煤矿井下安全巡检工作为研究对象,提出了几种安全巡检系统开发的关键技术,通过对实际巡检工作需求调查,设计了巡检系统的硬件部分和软件部分,并以WCF技术为依托实现了矿井安全巡检系统各项功能。该系统避免了传统的巡检人员手工录入... 以煤矿井下安全巡检工作为研究对象,提出了几种安全巡检系统开发的关键技术,通过对实际巡检工作需求调查,设计了巡检系统的硬件部分和软件部分,并以WCF技术为依托实现了矿井安全巡检系统各项功能。该系统避免了传统的巡检人员手工录入信息的缺陷,利用PDA客户端采集,运用无线或有线网络传输的方式完成了整个巡检工作及数据分析。为煤矿企业今后的安全巡检工作提供了稳定、可靠的检测工具,同时也成为了煤矿企业信息化发展的重要参考依据。 展开更多
关键词 WCF 煤矿安全巡检 PDA
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演化经济学下农村电商发展逻辑与趋势分析 被引量:5
7
作者 钱亮亮 《商业经济研究》 北大核心 2020年第9期136-139,共4页
随着我国信息通信基础设施的建设与完善,我国农村电子商务发展迅速,电商交易额不断创造新高。考虑到农村地区电商发展特殊,其发展逻辑还需要进行深入研究。为此,本文阐述了演化经济学的行业发展观和四个基本问题,采用模型推导的方式定... 随着我国信息通信基础设施的建设与完善,我国农村电子商务发展迅速,电商交易额不断创造新高。考虑到农村地区电商发展特殊,其发展逻辑还需要进行深入研究。为此,本文阐述了演化经济学的行业发展观和四个基本问题,采用模型推导的方式定量分析了我国农村电商的发展逻辑,说明了基于县-镇-村多级“自上而下”的电商服务架构,并在演化经济学框架下,提出了内外结合的农村电商服务架构,指出农村电商的发展方向和趋势。本文的研究成果可以为互联网技术作用于农村电商发展的相关研究提供理论参考,也契合了我国新型农村产业发展模式的现实要求。 展开更多
关键词 农村电商 发展逻辑 演化经济学 学习成本 理想收益
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智能小区物业管理系统的设计 被引量:4
8
作者 钱亮亮 傅娟 《科技传播》 2011年第24期75-75,69,共2页
随着社会经济的不断发展以及建筑水平的不断提高,城市已经基本实现了住宅小区化管理。由于人们生活质量的提高,对小区物业的服务水平提出了更高的要求,已不仅仅局限于小区清洁、安保等方面的需要。这样要求小区管理者对物业管理进行宏... 随着社会经济的不断发展以及建筑水平的不断提高,城市已经基本实现了住宅小区化管理。由于人们生活质量的提高,对小区物业的服务水平提出了更高的要求,已不仅仅局限于小区清洁、安保等方面的需要。这样要求小区管理者对物业管理进行宏观的和微观的细致管理,通过计算机和互联网对小区进行智能化管理较好的满足了这一需求。本文探讨了小区物业管理系统的设计与开发,旨在提高小区的管理水平。 展开更多
关键词 B/S结构 物业管理 WEB ASP.NET技术
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大数据时代下企业管理模式创新研究 被引量:7
9
作者 钱亮亮 《福建茶叶》 2020年第1期59-59,共1页
随着信息技术的发展,更多的信息化管理手段应用于企业的日常管理中,提高了企业的管理水平,为企业的可持续发展创造了良好的条件。但是在新时代社会多元化发展背景下,我国的企业信息化管理还存在着一些问题,充分认识这些问题,并且基于解... 随着信息技术的发展,更多的信息化管理手段应用于企业的日常管理中,提高了企业的管理水平,为企业的可持续发展创造了良好的条件。但是在新时代社会多元化发展背景下,我国的企业信息化管理还存在着一些问题,充分认识这些问题,并且基于解决这些问题,研究探索企业管理的创新模式,这是当前企业发展所面临的重要任务。本文剖析了当前企业管理中存在的问题,探索了基于大数据背景下的企业管理创新模式。 展开更多
关键词 大数据时代 企业管理模式 创新研究
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流通企业数字化转型、创新资源配置效率与经营绩效的关联性分析
10
作者 王玉伟 钱亮亮 熊洁 《商业经济研究》 北大核心 2023年第17期166-169,共4页
数字经济时代的发展亟需传统流通行业加速数字化转型。本文基于我国上市A股流通企业样本,实证检验了流通企业数字化转型、创新资源配置效率与经营绩效之间的关联性。研究结果表明,流通企业数字化转型有利于提高企业创新资源配置效率,从... 数字经济时代的发展亟需传统流通行业加速数字化转型。本文基于我国上市A股流通企业样本,实证检验了流通企业数字化转型、创新资源配置效率与经营绩效之间的关联性。研究结果表明,流通企业数字化转型有利于提高企业创新资源配置效率,从而产生营收和利润倍增器的效果。流通企业数字化转型对企业经营绩效存在着显著的“U”型非线性关系,而创新资源配置效率有利于平抑初期的负向影响。因此,各级政府应该给予流通企业数字化转型充分的政策关注,企业也应该抓住数字经济的发展契机,加快数字化创新转型。 展开更多
关键词 流通企业 数字化转型 创新资源 配置效率 经营绩效
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基于One Wire Bus的CRC校验软件实现
11
作者 钱亮亮 傅娟 《科技广场》 2008年第12期47-50,共4页
利用One Wire Bus串行传输iButton器件数据,CRC校验是必不可少的。有二种CRC校验实现方案:硬件实现和软件实现方案。软件方案中,又有几种不同的方法,软件实现节省了专门的硬件校验电路。DOWCRC用查表法速度更快,CRC16用公式法更优越,既... 利用One Wire Bus串行传输iButton器件数据,CRC校验是必不可少的。有二种CRC校验实现方案:硬件实现和软件实现方案。软件方案中,又有几种不同的方法,软件实现节省了专门的硬件校验电路。DOWCRC用查表法速度更快,CRC16用公式法更优越,既节省存储空间又提高校验速度。 展开更多
关键词 CRC校验 ONE WIRE BUS DOWCRC CRC16
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PDCA循环护理模式下的腔内心电定位技术对PICC尖端定位精准率、术后并发症及患者心理的影响 被引量:2
12
作者 钱亮亮 熊国燕 《当代护士(中旬刊)》 2023年第1期95-99,共5页
目的观察PDCA循环护理模式下的腔内心电定位技术对PICC尖端定位精准率、术后并发症及患者心理的影响。方法选取2020年6月—2021年6月在本院进行PICC置管的124例患者作为研究对象,按随机数字表法将患者分为PDCA组和对照组,每组各62例。... 目的观察PDCA循环护理模式下的腔内心电定位技术对PICC尖端定位精准率、术后并发症及患者心理的影响。方法选取2020年6月—2021年6月在本院进行PICC置管的124例患者作为研究对象,按随机数字表法将患者分为PDCA组和对照组,每组各62例。对照组采取常规护理,PDCA组在常规护理的基础上采取PDCA循环护理。观察并比较两组患者护理前后心理状态、腔内心电定位PICC置管一次性尖端精准率以及术后并发症发生率。结果护理后,PDCA组SAS评分和SDS评分均低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);PDCA组腔内心电定位PICC置管一次性尖端精准率为98.4%,高于对照组的87.1%,差异具有统计学意义(P<0.05);PDCA组并发症发生率为11.3%,低于对照组的25.8%,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论PDCA循环护理模式下的腔内心电定位技术不仅可提高PICC尖端精准率,降低PICC置管术后的导管阻塞、导管移位、导管相关感染和局部渗血等并发症的发生率,还可缓解患者的负面情绪。 展开更多
关键词 PDCA循环护理 腔内心电定位技术 PICC尖端定位 并发症 心理
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改进星形图和超维树在健康信息系统中的应用 被引量:1
13
作者 钱亮亮 陈谊 《北京工商大学学报(自然科学版)》 CAS 2009年第4期29-33,共5页
信息可视化主要应用于没有几何属性的抽象信息,揭示信息之间的关系和信息中隐藏的特征.介绍了几种典型的多维数据的信息可视化和交互方法,提出了用星形图技术和超维树技术对人体健康多维数据进行可视化的设计方法,给出了可视化结果.研... 信息可视化主要应用于没有几何属性的抽象信息,揭示信息之间的关系和信息中隐藏的特征.介绍了几种典型的多维数据的信息可视化和交互方法,提出了用星形图技术和超维树技术对人体健康多维数据进行可视化的设计方法,给出了可视化结果.研究成果可以应用到环境,医学,体育和游戏等多个领域. 展开更多
关键词 信息可视化 多维数据可视化 星形图 超维树
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Milestone DMA-80直接测汞仪测定牛奶中的总汞 被引量:7
14
作者 钱亮亮 《科技创新导报》 2012年第32期104-104,106,共2页
牛奶中的汞的检测收到前处理和方法的影响,回收率低,重现性差。本论文使用DMA-80直接测汞仪测量牛奶中汞的含量,该方法整个前处理过程及测定过程全部在仪器中进行,含汞废液经吸收液或特定的尾气吸附管吸收,并进行无害化处理。该方法准... 牛奶中的汞的检测收到前处理和方法的影响,回收率低,重现性差。本论文使用DMA-80直接测汞仪测量牛奶中汞的含量,该方法整个前处理过程及测定过程全部在仪器中进行,含汞废液经吸收液或特定的尾气吸附管吸收,并进行无害化处理。该方法准确度和精密度高,使用样品量少整个测量过程小于5min,结果准确,重现性好。是测量牛奶中汞含量的最佳方法。 展开更多
关键词 DMA-80 汞仪测 牛奶
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浅谈软件需求变更策略 被引量:2
15
作者 傅娟 钱亮亮 《科技广场》 2008年第12期234-236,共3页
需求变更对软件开发项目成败有重要影响,既不能一概拒绝客户的变更要求,也不能一味地迁就客户,所以,实施需求变更之前必须做好控制。本文详细探讨软件开发项目中需求变更发生的原因、需求变更的控制,并提出相应的控制策略。
关键词 需求变更 控制 策略
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农村电商背景下江西省农村剩余劳动力开发机制研究 被引量:1
16
作者 王玉伟 钱亮亮 《现代营销(下)》 2019年第11期194-195,共2页
在现代信息技术的推动下,农村电商悄然兴起并实现了快速发展,对于促进广大农村地区的发展具有十分重要的意义。而农村剩余劳动力的开发成为促进农村电商发展的关键。本文主要对农村电商背景下江西省农村剩余劳动力开发机制进行研究,以... 在现代信息技术的推动下,农村电商悄然兴起并实现了快速发展,对于促进广大农村地区的发展具有十分重要的意义。而农村剩余劳动力的开发成为促进农村电商发展的关键。本文主要对农村电商背景下江西省农村剩余劳动力开发机制进行研究,以通过完善的策略提升对农村剩余劳动力的开发力度,促进江西省农村电商的快速发展,使其更好地带动农村经济社会的发展和进步。 展开更多
关键词 农村电商 江西省 农村剩余劳动力 开发机制
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五项检测参数法在葡萄汁果汁含量检测中的应用
17
作者 钱亮亮 《科技创新导报》 2012年第31期10-12,14,共4页
果汁含量是葡萄汁及其饮料中的主要质量指标,也是判定果汁是否掺假的重要依据。本文对4种自制葡萄汁的部分成分进行了研究,同时对市售的4个品牌的葡萄汁进行检测,参照GB/T 12143-2008方法,通过检测分析研究,找出了与葡萄汁含量有良好的... 果汁含量是葡萄汁及其饮料中的主要质量指标,也是判定果汁是否掺假的重要依据。本文对4种自制葡萄汁的部分成分进行了研究,同时对市售的4个品牌的葡萄汁进行检测,参照GB/T 12143-2008方法,通过检测分析研究,找出了与葡萄汁含量有良好的定量关系的特性组分——钾、总磷、氨基酸态氮、总黄酮和酒石酸等,作为葡萄汁含量测定参数,并且确定了5项组分的标准值、权值分配方案,分析确定了异常数据修正原则。据此,推导出葡萄汁含量计算公式,建立了五项检测参数法。 展开更多
关键词 葡萄汁 五项检测参数法 果汁含量 检测
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模糊数学感官评价模型的建立及紫菜酱调配工艺优化 被引量:2
18
作者 陈璇 王林江 +5 位作者 钱亮亮 郭瑛 马勇 陈昌威 张梦雪 盘赛昆 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第3期95-103,共9页
由于感官评价属性界限有一定模糊性,容易受到感官评价者的主观干扰。而模糊数学综合评价法是基于模糊数学中隶属度与隶属函数理论对影响食品感官质量的多因素间关系进行数学抽象化并建立反映其本质属性和动态影响过程的理想化评价模式,... 由于感官评价属性界限有一定模糊性,容易受到感官评价者的主观干扰。而模糊数学综合评价法是基于模糊数学中隶属度与隶属函数理论对影响食品感官质量的多因素间关系进行数学抽象化并建立反映其本质属性和动态影响过程的理想化评价模式,实现影响因素的定量化,从而对被评价对象隶属等级进行综合评价。因而以模糊数学感官评分为指标,建立评价因素集、评价评语集,确定评价指标集的权重系数和评估矩阵及综合评估值的计算进行感官评定。通过单因素分析和正交试验,同时结合成品的色差分析,对紫菜酱的工艺配方进行优化。结果表明,紫菜酱成品的最佳配方为混合豆粉添加量15%、食盐添加量2%、白砂糖添加量4%、五香粉添加量2%、食用油添加量4%,此工艺下配制的紫菜酱光泽度最好,且口感细腻、甜咸适中。 展开更多
关键词 模糊数学 感官评定 色差分析 单因素试验
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虾皮酱加工过程中脂质氧化及抗氧化研究
19
作者 卢逸夫 王灵昭 +2 位作者 钱亮亮 高文清 曹荣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第4期1-7,共7页
以总脂、酸价(acid value,AV)、过氧化值(peroxide value,POV)、总胆固醇含量、甘油三酯含量和丙二醛含量为指标,研究虾皮酱加工过程中的脂质变化。进一步,以AV和POV为评价指标,研究迷迭香、乙二胺四乙酸二钠(disodium EDTA,EDTA-2Na)... 以总脂、酸价(acid value,AV)、过氧化值(peroxide value,POV)、总胆固醇含量、甘油三酯含量和丙二醛含量为指标,研究虾皮酱加工过程中的脂质变化。进一步,以AV和POV为评价指标,研究迷迭香、乙二胺四乙酸二钠(disodium EDTA,EDTA-2Na)和维生素E(vitamin E,V_(E))抗虾皮酱脂质氧化的效果。结果表明,虾皮酱制备过程中配料的稀释作用显著降低物料的总脂含量、甘油三酯含量、胆固醇含量和酸价(P<0.05);炒制导致物料的甘油三酯含量和过氧化值显著降低(P<0.05),而胆固醇含量、丙二醛含量和酸价显著升高(P<0.05);杀菌导致物料的酸价显著升高(P<0.05),而对过氧化值的影响不显著(P>0.05)。以物料的AV和POV为响应值,各抗氧化剂对响应值影响程度大小为迷迭香>V_(E)>EDTA-2Na。以1 kg物料为基准,最优复配抗氧化剂的配方为迷迭香0.150 g、EDTA-2Na 0.037 g、V_(E) 0.200 g。 展开更多
关键词 虾皮酱 脂质氧化 抗氧化剂 酸价 过氧化值
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基于计算思维的程序设计课程教学改革研究
20
作者 傅娟 钱亮亮 《中国科技经济新闻数据库 教育》 2016年第10期0247-0247,共1页
针对传统大学程序设计课程的教学问题,提出基于计算思维能力的大学程序设计课程教学改革想法,就理论教学、实践教学和课程设计等环节的改革和实践进行探讨。
关键词 计算思维能力 程序设计课程 教学改革研究
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