醺季:打造中国高端清真餐饮品牌

2023年2月18日,“醺季”创始人马天明历时两年打造的旗下第三家餐厅——“醺季·青年路院子”盛大开业。“醺季”作为业内知名的高端清真餐饮品牌,自成立以来,依靠高品质的美食迅速俘获了众多食客的味蕾。此次开业的“醺季·青年路院子”是目前“醺季”旗下打造时间最长、占地规模最大的一家,足以见得马天明打造中国高端清真品牌的雄心壮志。“醺季”主打高汤滩羊火锅,这是创始人马天明在家乡美食——兰州开锅羊肉的基础上研发创新的特色火锅。盐池滩羊肉作为该特色火锅的核心食材,不仅是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产,更是全国农产品地理标志。