江苏省小麦品质区划研究

一、江苏省小麦品质概况 江苏省位于我国长江、淮河、沂河、沭河下游,总面积10.26万平方公里,耕地面积近7000万亩。小麦种植面积常年在3500万亩左右,产量占全省粮食总产的四分之一。小麦的商品率较高,每年提供的商品小麦占全年小麦总产的四分之一左右。

小麦新品种宁麦9号的选育与应用

宁麦９号（原编号宁９３１２）系江苏省农业科学院粮食作物研究所育成的小麦新品种。该品种分蘖力强，成穗多，结实率高，抗病力强，耐湿性好，易于栽培，是适合大面积种植的高产、稳产新品种。宁麦９号于１９９７年１０月通过江苏省农作物品种审定委员会的审定，并正式定...

小麦新品种宁麦8号的选育与应用

小麦新品种宁麦８号的选育与应用钱存鸣周朝飞姚国才姚金保盛培英杨学明（江苏省农业科学院粮食作物研究所南京２１００１４）宁麦８号（原编号宁９１４４）系江苏省农业科学院粮食作物研究所育成的耐肥抗倒、适于机械收割的高产小麦新品种。该品种一般亩产４００ｋｇ左右...

糯小麦种质资源H9908的评价与利用

为了研究引进糯小麦品系H9908的利用价值,对其主要农艺性状、抗病性和淀粉品质进行了鉴定。结果表明,H9908植株偏高,抗倒性差,穗小,穗粒数少,千粒重较低,抗病性差,在生产上不能直接应用。但其具有分蘖力强、成穗率高以及淀粉品质好等优点,可作为优异种质资源加以利用。通过常规育种技术,已成功地将H9908的糯质基因导入到当地推广品种或中间材料中,育成的2个纯糯小麦品系宁W0065和宁W0066在丰产性、抗病性等方面已接近当地大面积推广品种扬麦158。

小麦品种苏麦3号抗赤霉病基因的染色体定位研究

本研究以苏麦3号为染色体供体,一套“中国春”小麦单体系列分别作为受体和轮回母本,连续回交4次,并建立两套独立转育的重复系,对赤霉病抗性进行了染色体定位研究。结果表明,重复系Ⅰ中,苏麦3号染色体2B、3B和6B与赤霉病抗性有关;重复系Ⅱ中,染色体7A、2B、3B和6B与赤霉病抗性有关。由此推断,苏麦3号的抗性基因位于染色体2B、3B和6B上,染色体7A是否具有抗性基因,还有待于进一步证实。2D染色体载有促进赤霉病扩展的感病基因。

江苏省小麦品质现状及品质改良研究

分析测定了当前江苏省大面积推广和新选育的 1 8个小麦品种 (品系 )的理化性质和面团流变学特性。各性状的平均值为 :容重 786.7g/L,出粉率 68.6%,蛋白质含量 1 2 .7%,湿面筋含量 3 2 .7%,沉淀值 3 6.0ml,面团吸水率 60 .6%,形成时间 2 .7min,稳定时间 4 .2 min,软化度 1 0 5.3 B.U.,评价值 4 5.4。总地看来 ,江苏省小麦品种 (品系 )的容重和出粉率稍高 ,蛋白质、面筋含量和沉淀值中等 ,但面团形成时间和稳定时间偏短 ,均达不到高筋粉的要求 ,属中、弱筋粉范畴。弱筋小麦新品种宁麦 9号各项品质指标符合加工制作优质饼干、糕点食品的要求。文中还对优质小麦育种、栽培。

江苏省小麦育种的现状、存在问题与发展对策

“九五”期间 ,江苏省先后共育成、推广了 17个小麦新品种 ,累计推广面积 97 7万hm2 ,并且在产量潜力、抗倒性、抗病性和饼干、糕点专用型品质育种等方面取得了较大进展 ,但也存在一些问题。据此作者对今后的小麦育种工作提出了几点建议。

中国糯小麦研究进展

由于糯小麦缺失 (Wx A1、Wx B1和Wx D1) 3对蜡质基因 ,其直链淀粉含量低于 1% ,因此在食品工业和非食品工业中有着巨大的应用价值。自 2 0世纪 90年代以来 ,糯小麦研究已成为国际热点。虽然我国开展糯小麦研究起步较迟 ,但在糯小麦Wx基因资源的筛选、糯小麦的遗传和育种、糯小麦淀粉品质评价等方面取得了较快的进展。本文就中国在上述领域的研究进展作一综述 。

宁麦9号选育方法的探讨

宁麦 9号是江苏省农科院以扬 86-1 7为母本、西风为父本 ,采用集团选择法选育而成的高产、稳产小麦新品种。该方法早期 ( F2 、F3、F4)以产量为主要选择指标 ,以组合为单位进行初步测产 ,有利于提高群体中高产基因型的筛选频率 ;F3、F4进行异地多点产量鉴定 ,有利于选出广适性品种 ;早期 ( F2～ 4)就按大田生产密度种植 ,有利于个体性状的真实表达 ,并可提高育种效率 ;后期对高代材料进行多点产量和抗病 (逆 )性鉴定 ,同时对品质进行综合分析 。

小麦品种赤霉病抗性的遗传研究

利用 8个不同抗性小麦品种双列杂交的F1及其亲本 ,以赤霉病病粒率为抗性指标 ,研究了小麦赤霉病抗性的遗传。结果表明 ,参试品种间存在 3～ 4对赤霉病抗性基因的差异 ,苏麦 3号、宁麦 9号和扬麦 15 8具有较多控制赤霉病抗性遗传的显性基因 ,对于减少它们杂交后代的病粒率有较高的一般配合力。小麦赤霉病抗性符合加性 显性模型。赤霉病抗性同时受加性和显性效应的作用 ,但以加性效应为主 ,抗病对感病为部分显性。赤霉病抗性的狭义遗传力较高 。

多效唑拌种对小麦形态及增产效应探讨

小麦宁麦 10号用不同浓度多效唑溶液拌种 ,结果表明 :多效唑浓度为 2 0 0～ 30 0mg/kg时 ,能够极显著地控制株高 ,降低节间长度 ,基部节间增粗 ,茎壁增厚和增加重长比 ,优化株型 ,从而有效地控制倒伏 ;同时具有提高上部叶片的光合面积 ,增加每穗粒数和提高粒重的增产效应。

不同氮肥运筹对弱筋小麦产量与品质的影响

江淮下游的沿江高沙土地区是江苏省乃至全国的主要弱筋小麦产区。弱筋小麦宁麦13和宁麦9号在该地区不同土壤肥力和不同施肥水平条件下种植,其产量和穗、粒、重三要素表现各不同;两品种间对不同施肥量的反应也有明显差异。在施纯氮16kg/667m2的中高肥处理中,宁麦13明显比宁麦9号增产;而在施纯氮8kg/667m2的低肥和不施肥的空白处理,宁麦9号表现出显著的增产效果;在施纯氮20kg/667m2和12kg/667m2的高肥区和中低肥区,两品种无显著差异。两品种的籽粒蛋白质、湿面筋含量和面团稳定时间虽总体均与施氮量相关程度较高,但两品种间存在较大差异。宁麦9号的籽粒蛋白质含量与施氮量呈极显著相关,而湿面筋含量与施氮量相关不显著,稳定时间与施氮量为显著相关;宁麦13的三指标均与施氮量呈极显著相关。表明宁麦9号的弱筋品质似较宁麦13稳定,尤其湿面筋含量和面团稳定时间较不易受环境条件所左右。

充分利用江苏淮南地区生态条件 大力推广优质弱筋小麦宁麦9号

介绍了优质弱筋小麦品种宁麦 9号的特征特性及能充分发挥其品质特性的江苏淮南地区的生态条件。发展专用小麦 ,不仅要有优质品种 ,还要有适宜的生长环境。除此以外 ,对优质专用小麦进行区域化种植、规模化生产和产业化开发 。

小麦赤霉病抗性与若干农艺性状的相关性研究

小麦赤霉病病小穗率与开花期、株高、穗长、有效小穗数有表现型和基因型的极显著或显著负相关，与每穗粒数有基因型的显著负相关；与小穗密度有表现型和基因型的极显著正相关。小穗密度对病小穗率的直接作用最大，其次是开花期和每穗粒数。小穗密度在１１个性状中对病小穗率的间接作用最大。

国审小麦品种宁麦13的选育及其高产栽培技术

宁麦13系采用系统选择方法育成,在江苏省及国家长江中下游麦区区域试验中,产量均居参试品种的首位,2005和2006年分别通过江苏省和国家品种审定,并被江苏省确定为2007年农业主导品种之一。